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食品安全信息披露与企业价值实现——基于利益相关者视角
来源:中国农业大学学报 发布日期:2019-08-09
以2006—2016年沪深两市86家A股食品上市公司为研究对象,借鉴"三重底线理论",将企业价值划分为经济价值、社会价值与环境价值,从利益相关者角度构建观测变量,利用结构方程模型研究食品安全信息披露与企业价值的关系。结果表明:食品安全信息披露水平对经济价值、社会价值和环境价值均有正向影响作用;经济价值对社会价值、环境价值有正向影响作用;食品安全信息披露水平对社会价值、环境价值的影响能以经济价值为中
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高校食品安全科普志愿者队伍建设的探析
来源:价值工程 发布日期:2019-08-08
加强食品安全科普,提高公众的食品安全意识和能力,是提高我国食品安全水平的重要途径。应依托高校食品专业的人才优势、技术优势,鼓励组建大量高校食品安全科普志愿者队伍,深入社区、学校、农村开展食品安全科普活动,以促进食品安全的共治共建共享,也有利于培养高校食品专业大学生的综合能力。
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食品安全档案规范化建设的问题及对策
来源:黑龙江科学 发布日期:2019-08-08
阐述了提高食品安全档案管理水平的重要意义,分析了食品安全档案规范化建设存在的问题,如缺乏建档意识,食品档案管理制度不完善,食品档案管理方式陈旧,食品档案管理工作缺乏规范性和合理性,针对存在的问题,提出食品安全档案规范化建设对策,如完善食品档案管理体系,加强食品档案管理信息化建设,加强食品档案监督和执法力度,希望对食品档案管理质量和管理水平的提升有所帮助。
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供应链管理下食品安全的协同治理进路
来源:河北法学 发布日期:2019-08-06
由于食品安全环节的多样性、食品经营者的多元性和行政监管的有限性,必须在供应链管理视角下对食品安全协同治理。当前在食品安全协同治理方面,主要存在的食品经营者组织形式过于分散、不同环节的食品经营者之间缺乏必要的合作和协调、食品安全管理整体水平较低等问题。因此,由于《食品安全法》相关规定过于抽象,有必要通过鼓励供应链一体化的食品经营者组织的构建、发挥核心食品企业的协同治理作用,以及进行强制性食品安全质量
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食品安全立法发展趋势探析
来源:现代营销(下旬刊) 发布日期:2019-08-06
食品安全一直是社会公众舆论所关注的重点社会问题。食品安全立法是使食品安全法治化、保障食品安全的制度先行者。只有把握住当前我国食品安全立法中的各种问题,才能够满足食品安全立法供给的需求。
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基于食品供应链管理的智慧城市信息共享机制研究
来源:电脑知识与技术 发布日期:2019-08-05
新型智慧城市的建设已经进入了一个快速发展的阶段,它利用各种信息技术或创新概念,提高城市管理和服务效率,改善市民生活质量。然而食品、生活用品、家用电器等商品是否安全可靠,依然存在疑虑,尤其是食品安全问题。如何保证各个超市销售食品来源安全可靠,已经成为急需解决的问题。为了促使食品流通良性循环,促进整体供应价值利益最大化,达到食品转移过程信息透明化,本文以区块链为基础深入研究与探讨商品供应链信息共享相关
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基于SpringCloud的食品安全溯源系统的设计与实现
来源:软件工程 发布日期:2019-08-05
食品安全问题是关系国计民生的大事,在互联网时代的今天,有一款可以解决食品安全的软件是非常有必要的,有关食品的原料采购及成品去向都要在平台中进行备案。若一件食品有问题,则可以快速定位该批食品,定位问题厂家及该批货源所有去向,及时召回,可以有效地解决食品安全问题。而在微服务快速发展的今天,我们可以使用微服务框架SpringCloud快速有效的进行食品安全溯源系统的开发。
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基于岗位现场教学的课程改革与实践探索——以《食品安全快速检测》为例
来源:科技资讯 发布日期:2019-08-03
以《食品安全快速检测》课程为例,从课程内容、教材选用、教学方式和考核评价机制等方面分析了高职院校专业课程现有教学模式中存在的问题,介绍了《食品安全快速检测》基于岗位现场教学的课程改革与实践的探索过程,并对课程改革的实施成效进行了总结。该文结合该校食品营养与检测专业《食品安全快速检测》课程教学改革的开展情况,对基于岗位现场教学的课程改革与实践进行了探讨。
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校园食品安全与营养健康法治化保障路径分析
来源:惠州学院学报 发布日期:2019-07-31
食物权是国际人权公约广泛承认的一项基本人权,以国际人权法的视角检视当前我国校园食品安全与营养健康法治化保障现状与面临的严峻挑战,着重探讨制约我国校园食品安全与营养健康的法律制度因素,主要体现在程序地位不足、制度漏洞存在、学生救济权难以实现。并针对性寻求构建新时代校园食品安全与营养健康法治保障体系具体措施,包括完善相关立法、打造社会共治的监管体系。
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食品检验在食品安全保障中的重要性分析
来源:现代食品 发布日期:2019-07-30
随着国家经济的迅猛发展,食品安全问题成为备受重视的一项社会问题。食品检验是对食品安全起到监督作用的一项非常重要的措施,有助于解决食品安全问题,为食品安全提供有效的保障。本文主要介绍了食品检验在食品安全保障中的重要性,并在此基础上分析了尚需要进一步改善的问题。
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