关键词：本科高校;食品专业;课程思政;地方特色;人才培养
摘 要：地方高校是为地区经济建设发展和行业技术难题攻关输送专业人才的重要阵地。为了探索地方本科高校食品类专业课程在思政改革背景下的实践策略，文章以新疆理工学院为例，分析当前课程思政视角下的食品类专业教学存在的问题，阐述“地方特色”融入高校食品类专业课程思政的必要性，提出食品科学与工程学院将“地方特色”融入专业课程思政建设的策略，以期为提高课程教学质量、专业建设水平提供参考。
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