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广西疾病预防控制机构食品安全技术资源和能力现状分析
来源:应用预防医学 发布日期:2020-08-25
目的了解广西全区疾病预防控制机构食品安全监测能力现状及存在的问题,为食品安全能力建设提供参考。方法应用专用的"食品安全技术资源调查系统",于2018年9—10月让全区所有疾控机构以网络的方式填报《食品安全技术资源和能力调查表》。调查内容包括基本信息、资质、人员、基础设施、仪器设备和检验能力等,并进行描述性统计分析。结果共调查118个疾病预防控制机构,其中自治区级1个,市级14个,县级103个。自治
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我国食品安全风险评估与风险监测现状研究
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-08-15
食品安全问题作为人类生存的基本问题,关系到国家生存和发展,国家对食品安全风险评估与风险监测一向非常重视。近年来,为了及时发现食品安全隐患、判断食品安全总体状况、确定食品安全监管重点领域和品种以及为风险管理提供政策建议,我国的食品安全监管理念也从事后查处向事前预防转变。本文从覆盖面、资源共享程度、资源投入和体系方面浅析了我国食品安全风险评估与风险监测现状,并在提高风险监测与评估的科技水平、提升数据收
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宜昌市2019年食品安全风险监测分析报告
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-07-25
食品安全风险监测直接关系人民群众的生命财产安全。为此,需要加大食品安全风险监测力度。文中,主要就笔者所在地区2019年食品安全风险监测分析报告进行总结,以对本地区食品安全风险现状有一个清晰的认识。
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市售散装年糕食品添加剂风险监测与分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-06-25
目的:通过对市售散装年糕产品的风险监测,分析产品中存在的食品安全风险。方法:采集平湖市各乡镇(街道)农贸市场、商场和超市销售散装年糕样品31批次,参考国家食品安全监督抽检实施细则(2020年版)进行了苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐和二氧化硫残留量的监测。结果:市售散装年糕样品中12批次不合格,总不合格率为38.71%,其中苯甲酸及其钠盐不合格率为12.90%,脱氢乙酸及其钠盐不合
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2016-2018年河东区食品安全风险监测工作的实践探索
来源:河南预防医学杂志 发布日期:2020-05-29
目的探索区级疾病预防控制机构食品安全风险监测工作模式,提高风险监测工作管理水平,为本辖区食品安全监管提供有力保障。方法建立健全食品安全风险监测管理体系,加强专业人员配置及技术培训,加大实验室仪器设备投入力度,参加外部实验室能力验证和质量控制考核,建立监测结果通报机制。结果质量管理体系不断完善,专业人员数量和技术水平不断提升,实验室仪器设备显著改善,检验质控考核成绩优良,监测结果及时通报。结论通过对
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我与祖国共成长——从传统到智能的上海纤检
来源:中国纤检 发布日期:2020-05-15
2019年是中华人民共和国成立70周年。70年来,纺织业作为国家工业化进程的母亲行业、对外开放的排头兵、经济体制改革的先行者,经历了一系列发展改革,中国成长为全球最大的纺织品服装生产国、消费国和出口国。纺织品检测随着纺织行业的发展,检测原理、检测技术、检测手段及检测设备等方面也逐步发展壮大完善。
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2016年-2018年柯桥区食品中镉污染状况调查分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2020-05-10
目的了解柯桥区2016年-2018年食品中镉的含量水平和污染程度,为风险预警提供依据。方法 2016年-2018年在柯桥城区及下辖乡镇的农贸市场、超市等地点随机采集4类共406份食品样品,采用国家标准方法检测镉的含量,检测结果根据《食品中污染物限量》(GB 2762—2017)进行评价。结果 2016年-2018年共检测406份食品样品中镉,检出360份,检出率为88. 67%(360/406),
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陕西省榆林市2018年市售食品中化学污染物监测结果分析
来源:医学动物防制 发布日期:2020-04-28
目的了解榆林市市售食品中化学污染物现况,发现食品安全监管中的重点食品、重点污染物和重点环节,为监管部门制定科学、可行的监管策略与措施提供依据。方法在榆林市12个县、市、区采集市售食品,定量检测各类化学污染物,分析检测结果。结果小型餐饮店、农贸市场、商店、网店共采集15类56种197份样品,检测元素、农药、兽药、食品添加剂共85项化学污染物,检出111份,总检出率为56.35%。农贸市场采集的鸡蛋中
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食品安全监督及风险监测工作规范
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-04-25
食品安全一直是国家和人民关注的重点民生问题,随着科学技术的不断深入发展,食品生产加工技术也得到了空前的发展,尽管如此,食品添加剂等影响食品安全的问题也随着技术的发展频发出现状况,状况的出现将直接关系成千上万人口的健康福祉,因此食品安全监督及风险监测工作对于居民身体健康、国家稳步发展至关重要的作用。本文就食品安全监督和风险监测工作规范问题进行了分析。
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国内外食品安全风险监测发展状况
来源:河南预防医学杂志 发布日期:2020-04-15
随着人民生活水平的不断提高,百姓餐桌越来越丰富多样,对食品安全性的关注度越来越高。食品安全是维系社会和谐稳定的重要因素。为了有效预防和化解重大食品安全风险,制定和更新国家食品安全标准,积累和分析食品污染及人群患病相关数据,我国制定并实施最严格的《食品安全法》,在此基础上建立起由政府牵头的食品安全风险监测体系。本文通过国外部分发达国家或国际组织、国内部分省市在食品安全风险监测工作机制的介绍,在信息平
027-87841330