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2019年—2020年全国食品安全监督抽检情况分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2022-04-25
目的 分析2019年—2020年全国食品安全监督抽检整体情况及存在的主要食品安全风险。方法 通过对2019年—2020年全国食品安全监督抽检结果进行统计，按照不同维度分析食品安全监督抽检中出现主要不合格项目和食品安全存在的主要问题。结果 2019年全国共完成食品安全监督抽检4 736 773批次，其中检验项目合格的样品4 629 709批次，合格率为97.74%。2020年全国共完成食品安全监督抽
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食品安全风险监测中的质量管理工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-05
食品安全问题是公众关注的重点,关系着每个人的身体健康和生命安全,对于国家的经济发展以及社会的长治久安有着重大的影响。食品安全风险监测的质量管理工作是保障食品质量安全的重要举措,加强对食品安全的风险监测管理不只是食品安全相关监督管理部门的责任,人们也有对食品质量安全监督的义务,所以要建立健全科学合理的食品质量安全监督管理机制,为食品质量安全提供保障。
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基于某企业工程机械类产品的质量安全风险监测分析与处置措施
来源:建设机械技术与管理 发布日期:2021-08-25
本文针对混凝土搅拌站(楼)和混凝土搅拌运输车生产过程的质量风险、质量保障措施进行检查和产品原/辅料质量及产品质量进行检验,并对其数据进行综合分析,识别产品生产过程风险及产品质量风险,预测其可能对人员及环境和社会的影响,评估、确定产品质量安全风险等级,为企业提供相关风险处置建议。
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2016年—2019年重庆市沙坪坝区食品安全风险监测结果分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2021-07-25
目的分析重庆市沙坪坝区2016年—2019年食品安全风险监测结果,发现食品安全隐患,为开展针对性的防控措施提供科学依据。方法根据《重庆市食品安全风险监测工作手册》对食品进行监测。结果重庆市沙坪坝区2016年—2019年的1 440件监测食品合格率为92.7%。其中720件食品检测微生物及其致病因子,合格率为86.7%;720件食品检测化学污染物及有害物质监测,合格率为98.8%。学校食堂餐和学生饮
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食品安全风险产生的原因及监测管理措施
来源:中国食品工业 发布日期:2021-07-23
当前人们的食品安全意识不断提升，加强食品安全风险监测与管理成为保证食品安全的重要措施。但我国现有的食品安全风险监测与管理体系有待进一步提升与完善。基于此，本文针对现有食品安全风险监测与管理问题提出相应对策，以期推动食品安全风险监测与管理工作的发展。
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浅谈食品安全风险监测中的质量管理工作
来源:中国食品工业 发布日期:2021-04-23
食品安全具有预防食品中毒,控制疾病风险,提高生产经营安全的作用,直接关系人民生活,影响经济发展和社会稳定。随着社会经济的快速发展,人们对食品安全的要求越来越高。本文分析了我国食品安全风险监测目的和内容,针对我国食品安全存在的问题,提出了相应的对策建议,以有效防范和应对食品安全危机。
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探究食品微生物风险监测的质量问题与建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
为保障食品安全,切实维护广大群众的身体健康,需不断探索食品微生物风险监测方法,认识到食品微生物污染情况,合理控制食品安全风险。基层的疾控中心不仅需做好监测采样、样品检测、资料备案等,还应依据食品微生物污染的特性,分析及研究其潜在的各类风险,采取有力措施,使食品微生物风险监测效果更为显著。质检部门应切实负起责任,做好食品微生物检验工作。本文从食品微生物风险监测的工作实际出发,首先提出了当前工作中存在
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晋中市高校食品安全监督抽检结果分析及策略研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-15
高校食品安全一直是人们关注的重要社会问题。根据《食品安全法》相关规定,2019年晋中市高校新区市场监管综合行政执法队委托山西省生物研究院有限公司对辖区十所高校食品进行抽样检测,然后对检测结果给予分析,并对一些问题提出建议和措施。对高校抽样情况的概述晋中市高校新校区市场监管综合行政执法队委托山西省生物研究院有限公司对其管辖的十所高校30个单位进行采样,对火腿肠、速冻调理肉制品、粉条、糕点、豆制品、自
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严防新冠病毒趁“冷”而入,稳步推进食品安全建设
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-05
近期,全国多地出现了冷链食品外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性的情况。仅11月13～18日这6天时间里,已有约10个城市通报进口冷链食品及其外包装新冠病毒检测结果呈阳性或弱阳性。其中,武汉、济宁、厦门这3市曾两次通报。很多人不禁发问:为何冷链食品外包装频频检出新冠病毒?冷链食品,特别是进口的冷冻生鲜食品还能吃吗?为打消民众对冷链食品安全性的疑虑,全国多地严抓生鲜冷链安全防控
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电子商务产品质量风险监测标准化实践与思考
来源:中国标准化 发布日期:2020-12-05
电子商务产业迅猛发展的同时,产品质量问题屡见不鲜。新经济催生新业态,新监管助力新业态,电子商务产品质量监测工作应运而生。经过多年来的工作探索实践,作者认为在电子商务产品质量监测流程中引入标准化理念,通过对人和物的严格控制,有利于促进工作的有效开展。本文从工作保障和质量风险点确认、质量监测计划制定、网上采样、样品检验、质量监测结果评价等环节,阐述了电子商务产品质量监测标准化工作的思考。
027-87841330