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关于食品安全风险监测与监督抽检主要问题的探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-02-25
随着物质生活水平的不断提高，人们对食品安全也提出了更高的要求。我国的食品安全监测体系中主要包括食品风险监测体系和监督抽检体系。这两个体系相辅相成、相互作用，保障了我国的食品安全。因此，本文立足于食品安全问题，分析了食品安全风险监测和监督抽检两个体系之间的联系与区别，并探讨了两大体系面临的问题，提出了有效的优化策略，以供参考。
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进口汽车零部件监测数据风险分析与模型建立
来源:汽车工程学报 发布日期:2023-01-17
通过对我国近两年进口汽车零部件现状进行分析，结合汽车零部件召回相关数据，提出进口汽车零部件质量安全风险监测要点。通过层次分析法和失效模式与效应分析法两种方法建立风险评估数据模型，并对比模型结果，对各种进口汽车零部件风险预警等级进行分类，针对分类等级提出相应的风险监管建议，包括风险管理、完善信息平台和及时更新相关技术标准等，探索风险监测管理模式，建立系统的风险识别和评估的触发机制研究，提升我国进口汽
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县级疾控机构在食品安全风险监测工作中的作用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-01-05
现阶段，随着社会经济的高速发展及城市化建设的持续深入，社会已经进入全新的发展阶段，这也对食品行业的发展起到了极大的促进作用。为了保障食品的安全性、稳定性，应当针对食品安全进行相应的风险监测，找出食品安全风险监测过程中存在的各类问题，并采取针对性的对策加以解决，保障食品安全风险监测工作顺利完成。本文提出了化学污染物和有害因素监测工作、食品微生物及其致病因子监测工作、食源性疾病监测工作的具体开展对策，
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2019年—2020年全国食品安全监督抽检情况分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2022-04-25
目的 分析2019年—2020年全国食品安全监督抽检整体情况及存在的主要食品安全风险。方法 通过对2019年—2020年全国食品安全监督抽检结果进行统计，按照不同维度分析食品安全监督抽检中出现主要不合格项目和食品安全存在的主要问题。结果 2019年全国共完成食品安全监督抽检4 736 773批次，其中检验项目合格的样品4 629 709批次，合格率为97.74%。2020年全国共完成食品安全监督抽
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食品安全风险监测中的质量管理工作
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-09-05
食品安全问题是公众关注的重点,关系着每个人的身体健康和生命安全,对于国家的经济发展以及社会的长治久安有着重大的影响。食品安全风险监测的质量管理工作是保障食品质量安全的重要举措,加强对食品安全的风险监测管理不只是食品安全相关监督管理部门的责任,人们也有对食品质量安全监督的义务,所以要建立健全科学合理的食品质量安全监督管理机制,为食品质量安全提供保障。
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基于某企业工程机械类产品的质量安全风险监测分析与处置措施
来源:建设机械技术与管理 发布日期:2021-08-25
本文针对混凝土搅拌站(楼)和混凝土搅拌运输车生产过程的质量风险、质量保障措施进行检查和产品原/辅料质量及产品质量进行检验,并对其数据进行综合分析,识别产品生产过程风险及产品质量风险,预测其可能对人员及环境和社会的影响,评估、确定产品质量安全风险等级,为企业提供相关风险处置建议。
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2016年—2019年重庆市沙坪坝区食品安全风险监测结果分析
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2021-07-25
目的分析重庆市沙坪坝区2016年—2019年食品安全风险监测结果,发现食品安全隐患,为开展针对性的防控措施提供科学依据。方法根据《重庆市食品安全风险监测工作手册》对食品进行监测。结果重庆市沙坪坝区2016年—2019年的1 440件监测食品合格率为92.7%。其中720件食品检测微生物及其致病因子,合格率为86.7%;720件食品检测化学污染物及有害物质监测,合格率为98.8%。学校食堂餐和学生饮
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食品安全风险产生的原因及监测管理措施
来源:中国食品工业 发布日期:2021-07-23
当前人们的食品安全意识不断提升，加强食品安全风险监测与管理成为保证食品安全的重要措施。但我国现有的食品安全风险监测与管理体系有待进一步提升与完善。基于此，本文针对现有食品安全风险监测与管理问题提出相应对策，以期推动食品安全风险监测与管理工作的发展。
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浅谈食品安全风险监测中的质量管理工作
来源:中国食品工业 发布日期:2021-04-23
食品安全具有预防食品中毒,控制疾病风险,提高生产经营安全的作用,直接关系人民生活,影响经济发展和社会稳定。随着社会经济的快速发展,人们对食品安全的要求越来越高。本文分析了我国食品安全风险监测目的和内容,针对我国食品安全存在的问题,提出了相应的对策建议,以有效防范和应对食品安全危机。
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探究食品微生物风险监测的质量问题与建议
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-01-25
为保障食品安全,切实维护广大群众的身体健康,需不断探索食品微生物风险监测方法,认识到食品微生物污染情况,合理控制食品安全风险。基层的疾控中心不仅需做好监测采样、样品检测、资料备案等,还应依据食品微生物污染的特性,分析及研究其潜在的各类风险,采取有力措施,使食品微生物风险监测效果更为显著。质检部门应切实负起责任,做好食品微生物检验工作。本文从食品微生物风险监测的工作实际出发,首先提出了当前工作中存在
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