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微生物在食品发酵中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-03-25
人类对于微生物的使用已经一段历史,在生活中,对微生物的有效利用不仅能够丰富人们日常食品的种类,也有助于人体摄入必需的营养元素。本文以微生物在食品发酵中的应用为研究内容,分析微生物在日常食品发酵中的应用案例,加深人们对于微生物的认识,掌握基础的微生物食品发酵知识。
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浅谈食品微生物检验方法
来源:民营科技 发布日期:2018-03-20
在食品检验的过程中,进行微生物检验可以提高食品安全的水平。应对于食品微生物检验方法进行有效地探究,找到切实可行的方法对当前的食品微生物检验方法进行提高,为全球的食品安全问题做出贡献。
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食品微生物检验的质量控制研究
来源:民营科技 发布日期:2018-03-20
实验室内的质量管理是保证食品微生物检验质量的重点环节,除了对检验人员的操作技能和规范性有所要求外,实验室还需要具备良好的检测环境,如足够的空间、合格的仪器设备、达标的原材料等。
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在食品微生物检验检测中新技术的运用研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-15
现今,在经济与技术的发展推动下,人们的生活水平得到显著提升,同时人们食品安全意识加强。其中食品微生物检验检测工作发挥着重要的作用,关系着人们的生命与健康,并需要提高相应的重视。因此,本文将分析在食品微生物检验检测中新技术的运用,从而进行深入研究。据WHO统计数据显示,发达国家每年大约有三分之一的人感染微生物引起的疾病,美国每年由微生物引起的疾病有7600万例,住院32.5万人次,死亡5000例。在
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我国肉类食品微生物安全现状及控制检测技术
来源:中外企业家 发布日期:2018-02-15
本文主要概述了我国现阶段肉类食品在原材料,加工过程中及成品保鲜上存在的一些漏洞导致其出现的微生物安全问题,以及过程中的相关部门的控制采样检测和技术手段,以便更好的推动肉食类产业发展,优化生产质量,提高人民群众的健康保障。
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食品微生物检验质量控制策略探讨
来源:世界最新医学信息文摘 发布日期:2018-02-05
目的探讨食品微生物检验质量控制策略以提升食品卫生安全。方法针对微生物检测食品检验的具体内容,然后分析其质量控制策略。结果检验环境、检验方法、设备人员以及实验中标准品、对照品等统一分析。采取相关衡量标准探讨食品微生物检验不足的地方提出质量控制策略。结论微生物检测技术对食品安全和卫生起到重要作用,实施质量控制策略可提高检验效率和检验准确率,为食品安全和健康提供可靠的依据,这值得临床应用和推广。
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浅谈食品微生物实验室检测的质量控制
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-01-25
随着我国经济的迅速发展,人们的生活质量也在不断地提高,食品安全已经成为社会各界关注的重点。要想保证食品安全,食品微生物实验室检测的质量控制是重要方法之一。本文介绍了食品微生物检验的主要内容、检测方法以及食品微生物实验室检测的质量控制措施,希望为以后的食品微生物实验室检测提供建议,保障我国人民的食品安全。
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关于食品微生物检测问题的分析
来源:科技创新与应用 发布日期:2018-01-18
当前随着我国经济的发展与社会的进步,人们的物质生活水平也随之提高,食品安全问题已经成为当前社会发展过程中关乎到国计民生的重要问题。人们对食品安全问题的重视也对当前的食品质量检测工作提出了新的要求,提高食品微生物检测质量是保障食品安全的重要工作之一。但是食品微生物检验中所面对的食品种类繁多复杂,检验工作存在着客观上的困难,国家制定的检测标准方法已经无法很好地适应当前的实际检测需求,在这一背景下,必须
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试论我国食品质量安全的主要影响因素
来源:中外企业家 发布日期:2018-01-15
随着社会的发展和进步,以及国民经济水平的提升,促进了人们生活质量的提升。人们对健康问题越发关注,食品是人们赖以生存的重要物品,因此人们对食品质量的安全提出了更多更高的要求。频发的食品安全事故更是引起社会各界的广泛关注,严重危害了人民的身心健康。因此应对影响食品质量安全的因素进行有效的分析,并制定系列解决措施,保障食品质量安全。
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微生物对食品安全造成的危害及其控制措施
来源:现代食品 发布日期:2017-12-30
现在食品安全问题发生频率越来越高,其中影响食品安全的因素中,微生物对食品安全有直接的影响。为了更好地确保食品安全,需要加强对食品中微生物的控制,降低食品安全问题发生率,只有这样才能保障人们的身体健康。
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