关键词：食品微生物检验;微生物;生物芯片技术;生物传感器技术;
摘 要：现今,在经济与技术的发展推动下,人们的生活水平得到显著提升,同时人们食品安全意识加强。其中食品微生物检验检测工作发挥着重要的作用,关系着人们的生命与健康,并需要提高相应的重视。因此,本文将分析在食品微生物检验检测中新技术的运用,从而进行深入研究。据WHO统计数据显示,发达国家每年大约有三分之一的人感染微生物引起的疾病,美国每年由微生物引起的疾病有7600万例,住院32.5万人次,死亡5000例。在一些发展中国家,微生物引起的疾病监测系统尚不完善,腹泻患
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