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食品中农药残留检测技术要点探讨
来源:中国食品工业 发布日期:2023-04-08
在农作物种植中，人们通常会以喷洒农药的方式来预防病虫害以及杂草的干扰，但是农药喷洒量难以控制，如果喷洒农药过多就会导致农药残留量偏高，引发食品安全问题。本文围绕食品检验检测中的农药残留检测展开分析，讨论农药残留检测要点，阐释气相色谱、电化学分析等技术在当前的发展趋势，累积相关经验，保证农药的残留质量，确保食品质量可靠。
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基于凝胶渗透色谱净化技术的食品农药残留检测方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-04-05
在食品农药残留检测研究中，在保证检测快速、高效的情况下，检测方法的重现性与理想情况存在一定差距。鉴于此，本文提出基于凝胶渗透色谱净化技术（Gel Permeation Chromatography,GPC）的食品农药残留检测方法。在检测前，根据食品样品的不同确定不同的检测参数，建立起GPC分析条件，利用GPC处理待测目标，检测处理后的待测液，分析出样品组分。结果表明，本文提出的基于凝胶渗透色谱净化
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前处理技术检测动物源类食品内农药残留的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-25
由于农药长期被大量应用，被视为食品主要污染源之一。尤其是伴随着生活质量的提升，肉、乳、蛋和水产品等动物源类食品成为了人们的主要膳食构成，但农药通过富集食物链或环境接触进入动物体内，严重影响食品安全。因此，制定相应的检验检测技术防控与处理这些兽药残留意义重大。鉴于此，文章以前处理技术为研究重点，对其在动物源类食品农药多残留检测中的应用展开了研究。
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QuEChERS-UPLC-MS/MS同时测定植物源保健食品中15种农药残留
来源:食品工业 发布日期:2023-03-20
建立6类植物源保健食品中15种农药残留的Qu ECh ERS-超高效液相色谱-串联质谱法（ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS）方法。片剂经乙腈-乙酸提取,胶囊剂经乙腈提取、净化后经超高效液相色谱分离,串联质谱仪定性,外标法定量。结果表明,在试验条件下, 15种农药在0.001～0.
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食品检测中的农药残留检测技术探究
来源:现代食品 发布日期:2023-03-15
农药残留检测技术是食品检测技术之一，也是精准分析食品内各项农药成分残留情况的有效手段，能够为保障食品安全、维护农作物食品环境稳定提供支持。本文对食品检测中的农药残留检测技术进行分析，目的是了解各种农药残留检测技术的基本原理，并根据常规食品检验需求提出相应的技术应用方法，以便于今后开展食品检验检测工作。
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液相色谱-串联质谱法检测动物源性食品中314种农药残留
来源:浙江农业科学 发布日期:2023-03-08
为了建立一种动物源性食品中农药残留高通量检测方法，本文通过简易的前处理，使用超高效液相色谱-串联质谱（UHPLC-MS/MS）检测314种农药残留。样品经乙腈提取后，通过增强除脂型（EMR）固相萃取柱净化。液质联用仪采用甲酸铵-甲酸水溶液（A）和甲酸铵-甲酸甲醇溶液（B）作为流动相进行梯度洗脱，质谱（ESI）采用多离子动态检测模式（dMRM）对314种农药的定量离子和定性离子进行监测。在30 mi
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食品检测中农药残留检测技术的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-05
在农业生产过程中时常面临农作物病虫害的威胁，需使用化学药剂进行防治，或者是出于提高农产品产量及品质的需要，使用植物生长调节剂改善农作物的生长质量，但过量或频繁地使用农业化学药剂，会导致农产品出现农药残留问题。为了保证农产品农药残留符合食品安全要求，相关部门针对农产品进行农药残留检测，以确定残留农药的类型、残留量等，从而准确判断农产品是否安全。本文基于食品检测的重要性，对常规技术中的气相色谱法、高效
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食品检测中农药残留检测技术要点分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-05
当前，我国经济正处于快速发展的重要时期，食品检测已经成为社会关注的重点内容。本文以食品检测中农药残留检测技术作为研究对象，分析食品农药残留现状，并从农药残留提取方法、农药残留检测方法、气相色谱法、高效液相色谱法、免疫分析法和分子印迹技术等几个维度，详细分析食品检测中农药残留检测技术要点，旨在为更多食品检测单位提供技术指导，助力我国食品检测领域的可持续发展。
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纳米抗体在食品小分子污染物检测中的研究应用
来源:食品与机械 发布日期:2023-02-28
主要阐述了纳米抗体的结构、特性及其在真菌毒素、农兽药残留、小分子有毒物质等小分子污染物检测方面的应用，并对纳米抗体在生物检测技术及诊断研究中的发展方向进行了展望。
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食品中农药残留检测的样品前处理技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-02-25
近年来，各类食品安全事故频发，使得人们愈发关注食品安全。食品农药残留作为食品安全监督领域的首要管控问题，其检测工作的重要性不言而喻。样品前处理是食品农药残留检测过程中的关键环节，样品前处理环节选用的技术手段能直接影响到检测结果的准确性。长期食用农药残留量超标的食物会对人们的身体造成不可逆转的伤害，严重时甚至能够危及生命。为提高食品农药残留检测结果的准确性，应提高对样品前处理环节的重视程度，选用科学
027-87841330