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植物源性食品中农药残留的测定探究
来源:现代食品 发布日期:2020-12-30
本文提出了一种应用氨基柱展开样本预处理,依托气相色谱-质谱、液相色谱-质谱结合测定植物源性食品中农药残留的方法,并利用该方法进行实验。结果表明,这种样本前处理方法可以满足气相色谱-质谱联用、液相色谱-质谱联用的检测要求。
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食品中农药残留检测方法的研究进展
来源:粮食科技与经济 发布日期:2020-12-30
在识别和量化农药残留时,主要应用高效液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法等,上述技术方法涉及的仪器贵重,样品处理时间长,操作人员必须接受专业技术培训,因而需要研究出一种高选择性、高灵敏度、低成本农药残留检测方法。本文主要介绍食品中农药残留检测方法的研究进展,旨在为全面提升检测结果的准确性,维护设备仪器的稳定性提供理论参考。
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分析食品农残检测技术的现状及相关思考
来源:现代食品 发布日期:2020-12-30
农药虽然可以防治病虫害,提高农作物的质量和产量,但是也对人们的身体健康造成了严重威胁。目前市场上的农药有杀虫剂、除菌剂和除草剂等。这些农药拥有很强的毒性,可能会残存在食品上。农药的种类繁多,为食品农残检测增加了难度。本文对食品农残监测技术现状进行了分析,并提出了建议和展望,以期为检测部门提供参考。
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气相色谱质谱法检测食品中有机磷农药残留分析
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2020-12-20
为了探究食品中有机磷农药残留测定中应用气相色谱-质谱(GC-MS)检测法的有效性,本文采用GC-MS法对食品中有机磷农药的残留情况进行检测,并采用乙腈萃取样品,对食品中有机磷农药的残留种类、农药残留时间、丰度比以及特征离子展开分析。结果显示,应用GC-MS法检测食品中的有机磷农药残留,检测结果会受到乙腈用量、静置时间以及浓缩方式的影响。在对食品中有机磷农药残留进行检测的过程中,可采用GC-MS法,
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果蔬食品安全问题研究及对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-15
我国是农业大国,农药的大量使用保障了农产品稳定供给,但同时也导致了严重的农药残留问题,仅2019年国家市监总局便查处了441批次涉及几千种食品的农残超标。农残超标问题不仅使农产品流通受挫,更严重危害了公众的生命健康,因此深入分析农残为何频频超标尤为重要。本文结合农药在经济社会中的使用现状,构建多元线性回归模型并运用主成分分析法,发现市场监管程度、农药的有效利用率和农民的文化水平是影响农残问题的主要
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20种有机磷农药在4种不同植物源性食品中的基质效应研究
来源:安徽化工 发布日期:2020-12-15
对20种有机磷农药在4种不同植物源性食品中气相色谱的基质效应进行了研究,比较了蔬菜、水果、茶叶、谷物4种不同植物源性食品基质对20种有机磷农药在低、中、高3个浓度水平下的基质效应。通过比较,发现这4种植物源性食品基质对20种农药均存在不同程度的基质增强或者基质减弱效应,大部分农药呈现出基质增强效应,个别农药表现出基质减弱效应,其中蔬菜、水果、大米中的基质效应有稍微差距,但是并不太明显,茶叶中的基质
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食品农药残留的检测技术应用分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-12-15
农药残留是食品安全领域的一个重要问题,在世界各国都受到广泛重视。为确保食品的安全可靠,主管部门充分利用食品中农药残留检测技术,准确地对食品中的农药残留进行检测;在此基础上,文章探讨了农药残留检测对食品安全的的重要性,并针对常用的农药残留检测技术进行分析。食品中农药检测的重要性随着科学技术的不断发展,我国农产品无论是品种或者是产量都在呈现几何般的增长,农药生产的大规模增加和化肥的使用都离不开大规模的
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纳米材料修饰电化学生物传感器在食品检测中的应用
来源:分析科学学报 发布日期:2020-12-11
基于纳米材料的生物传感器具有灵敏度高、选择性好,操作简单、成本低等优点,为食品安全检测提供了新的途径。本文首先介绍了常见纳米材料和生物传感器原理,然后综述了基于纳米材料的生物传感器在食品安全检测中的研究和应用进展,主要包括农药残留、微生物毒素、转基因食品中的检测,最后对未来的发展做出了展望。
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2018年欧盟食品中农药残留情况分析及启示
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-12-10
欧盟向来十分重视食品安全,在农药残留监管方面,建立了健全的农药残留监管体系,本文从欧盟农药残留法规标准、监管部门及分工和欧盟农药残留控制计划3方面介绍了欧盟农药残留监管体系,从欧盟协调控制计划和国家控制计划两部分分析了2018年欧盟食品中农药残留情况,涉及样品来源、产品、农药、食品中草甘膦、进口食品、婴幼儿食品、有机食品和动物源性食品等。本文也指出了农药残留产生的原因和风险评估结果,提出风险管理建
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食品检测中农药残留检测
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-11-25
作为衡量食品安全性的重要指标,农药残留检测工作伴随现阶段科学技术的不断发展取得了突破性进展,各类检测技术的应用在提高检测数据可靠性的同时也切实有效地保障了人们的生命财产安全,为此本文主要基于食品中农药残留检测意义,对检测技术展开了系统化剖析。
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