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同位素稀释-超高效液相色谱-串联质谱法同时测定婴幼儿谷类辅助食品中的15种真菌毒素和6种农药残留
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-07-15
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS)同时测定婴幼儿谷类辅助食品中15种真菌毒素和6种农药残留的方法。方法样品经乙腈-水-甲酸(84:15:1,V:V:V)提取并低温高速离心后,直接用水稀释提取液,以BEH C_(18)为分离柱,利用UPLC-MS/
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食品检测中农药残留检测技术研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-07-05
本文阐述了农药残留的危害、农药残留检测技术的重要意义,最后系统探究了食品检测中农药残留检测技术,包括前处理技术、气相色谱检测、液相色谱检测技术、生化分析技术、电化学技术、蛋白质组成分析检测技术、免疫亲和色谱分析以及流动注射免疫法,希望能给相关人士提供有效参考。
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美国食品药品监督管理局农药残留监控计划分析及借鉴
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-06-25
食品安全风险监测是风险管理的重要内容,是监管部门及时掌握食品安全风险变化趋势的重要依据。美国食品药品监督管理局(Food and Drug Adminstration, FDA)的农药残留监测计划自1987年实施以来,经过多年的发展,已经形成一整套较为科学完备的工作体系,其目的是监控国内和进口食品中农药残留水平,以确保其符合农药残留限量的水平。本文以2018年美国食品药品监督管理局农药残留监控计划
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食品中快速检测农药残留技术探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-05-25
针对食品中的农药残留问题,已有很多检测方法,传统检测方法具有检测周期长,成本高的劣势,而高效、快速、简单的检测方法一直是人们研究的方向,本文重点介绍目前较常用的几种快速检测农药残留的方法。
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超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中呋虫胺及2种代谢物残留量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-05-15
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultraperformanceliquidchromatography-tandemmass spectrometry, UPLC-MS/MS)快速检测食品中呋虫胺及2种代谢物残留量的分析方法。方法样品经乙腈超声提取,C18固相萃取(solid-phaseextraction,SPE)小柱净化,上清液氮吹至近干,经初始比例液相流动相复溶后,UPLC-MS/MS
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超高效液相色谱-串联质谱在食品农药残留和兽药残留及添加剂检测分析中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-04-25
超高效液相色谱-串联质谱联用仪(UPLC-MS/MS)结合了液相色谱与串联质谱仪两者的优点,多反应监测模式(MRM)具有分析范围宽、灵敏度高,抗干扰能力强,分离能力强,选择性好,还可以对复杂食品基质中低含量农药残留物进行分析的优势,大大降低了分析结果的假阳性概率;且可以同时检测多种化合物,现已成为食品分析中有效的分离检测方法。超高效液相色谱-串联质谱联用技术在检测农药残留、兽药残留、食品添加剂等方
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超高效液相色谱-串联质谱法测定植物源性食品中18种农药残留
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2021-04-15
目的建立超高效液相色谱-串联质谱法检测植物源性食品中18种农药残留的方法。方法样品用乙腈溶解,经QuEChERS法萃取净化,离心后过滤膜,经超高效液相色谱-串联质谱分析,采用多反应监测模式测定,外标法定量。结果 18种农药残留在相应的浓度范围具有良好的线性关系(r≥0.993),各组分检出限为0.0003～0.003 mg/kg,定量限为0.001～0.01 mg/kg。18种农药残留加标回收率为
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磁性固相萃取技术在食品农兽药残留样品前处理中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-03-25
食品中农兽药残留引起的安全问题层出不穷,食品样品基质复杂、待检测物质的浓度也较低,因此,在色谱分析前进行简便、快速、准确的前处理极为重要。磁性固相萃取(Magnetic Solid Phase Extraction,MSPE)技术集高效预浓缩-萃取-分散、快速分离-收集于一体,满足了现代分析前处理的技术要求,被认为是一种高效的样品预处理方法,近年来广泛应用于食品安全分析中。本文主要介绍了磁性固相萃
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食品快速检测技术在农药残留物检测上的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-03-25
在现代食品分析检测技术中,快速检测技术占据着重要地位。随着人们对农药残留问题的愈发关注,快速检测技术便捷化、准确化、高效化的特点吸引了学者们的关注。基于此,酶抑制法、免疫分析法、生物传感器法、色谱定量检测法、活体检测法得到了广泛的应用。科研人员对农药残留快速检测技术的不断研究探索,也促使了分析手段向方便化、快速化方向发展。
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气相色谱—电子捕获检测法测定水中5种农药残留
来源:环境卫生学杂志 发布日期:2021-02-25
目的利用气相色谱—电子捕获检测法同时测定水中莠去津、林丹、百菌清、毒死蜱和溴氰菊酯5种农药残留。方法水样经液液萃取,无水硫酸钠脱水后直接进样测定;针对影响回收率的因素进行了试验,优化了溶剂的选择及用量、氯化钠用量;采用外标法定量,进行低、中、高三个添加水平的加标回收率测定,每个水平测定6次。结果该方法在测定的含量范围内标准曲线线性关系良好,相关系数均>0.999 6,方法检出限为(0.01～0.3
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