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特殊食品行业进入快速发展期
来源:中华工商时报 发布日期:2023-03-27
民以食为天。在这个春暖花开、蓄势待发的季节，一场“特食”盛会在济南绽放，共话发展趋势、共探最新成果，助推特殊食品行业持续创新与高质量发展。 日前，第七届中国特殊食品大会召开。其中，第二届功能食品与营养健康高峰论坛举办，本次论坛由江南大学、中国营养保健食品
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保健食品中非法添加降糖类药物检测方法综述
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-25
保健食品中非法添加化学药物引起的安全事件屡见不鲜。随着分析检测技术的更新，保健食品中非法添加化学药物的检测方法也在与时俱进。本文对近年来保健食品中非法添加降糖类化学药物检测技术进行综述，以期为广大分析工作者的研究提供参考。
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酶联免疫法快速检测保健食品中吲哚美辛和阿西美辛
来源:食品与发酵工业 发布日期:2023-03-22
针对保健食品中吲哚美辛和阿西美辛的非法添加问题，以吲哚美辛和阿西美辛分别作为免疫半抗原和包被半抗原，通过活泼酯法与载体蛋白偶联制备完全抗原，免疫动物筛选获得了可同时识别吲哚美辛和阿西美辛的兔多克隆抗体，并建立了抗风湿类保健食品中吲哚美辛和阿西美辛同时检测的间接竞争酶联免疫分析方法。方法对吲哚美辛的检出限为0.3 ng/mL,半抑制质量浓度(IC50)为5.6 ng/mL,线性
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保健食品安全监管现状分析与对策
来源:现代食品 发布日期:2023-03-15
保健食品是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品，因为人们越来越关注生命健康，所以对保健食品的需求量越来越多。但是我国保健食品行业的发展时间较短，在保健食品安全监管方面还存在许多问题。本文通过对保健食品安全监管现状和对策的研究分析，为今后的保健食品监管工作提供科学的依据。
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保健食品发展存在的问题及对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-15
保健食品的发展中存在产品质量参差不齐、消费者信任度较低、监管法规执行不力等核心问题。针对这些问题，本文提出了构建完善的质量控制体系、积极提高消费者的信任度以及加大法规监管力度和效率等一系列解决方案，以助力保健食品行业的健康发展和更好地满足消费者的需求。
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我国功能性食品与保健食品的比较研究
来源:中国市场监管报 发布日期:2023-03-09
2017年，国家发展改革委和工信部联合发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》指出，开展食品健康功效评价，加快发展婴幼儿配方食品、老年食品和满足特定人群需求的功能性食品，支持发展养生保健食品，研究开发功能性蛋白、功能性膳食纤维、功能性糖原、功能性油脂、益
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近红外光谱技术在保健食品和中成药非法添加化学药物筛查方面的优点及应用发展
来源:广州化工 发布日期:2023-03-08
近年来保健食品和中成药中非法添加化学药物的问题日益严重，危害人体健康和产业的健康发展，建立快速有效的检测方法对打击非法添加行为和市场监管有重大的现实意义。本文简述了保健食品和中成药非法添加化学药物的分析技术现状，并对近红外光谱技术在保健食品和中成药非法添加分析的应用进行综述，以打击非法添加违法行为，为现场快速筛查产品非法添加药物成分提供思路，为技术监督工作提供了参考。
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建议大力发展保健食品标准化建设 促进行业健康发展
来源:中国食品安全报 发布日期:2023-03-08
3月6日，健康中国行动推进委员会办公室印发了《健康中国行动2023年工作要点》。而我国保健食品是推进健康中国、促进健康服务业和养老产业发展的重要支柱之一，在满足公众健康需求中发挥了巨大的作用。 全国人大代表、晨光生物科技集团董事长兼总经理卢庆国在全国两会期间告
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碰撞/反应池技术-电感耦合等离子体质谱法测定食品中硒含量
来源:安徽农业科学 发布日期:2023-03-08
[目的]建立碰撞/反应池技术-电感耦合等离子体质谱法（DRC-ICP-MS）测定食品中硒含量的分析方法。[方法]采用微波消解法，对茶叶、鸡蛋、保健食品、婴幼儿乳粉进行微波消解，于180℃赶酸至近干，定容至50 mL,采用甲烷作为反应气体，以最大丰度
80Se作为质量数，用DRC-ICP-MS测定上述样品中硒的含量。[结果]该方法在0.5～100.0μg/L线性关系良好（R
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我国保健食品的质量特性与发展趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-03-05
我国保健品市场产品丰富，品牌众多。随着消费者健康和安全意识的增强，产品质量成为企业提高竞争优势的重要依据。本文讨论了保健品的质量特性、质量现状以及提升保健食品质量的方法，并讨论了其未来发展趋势，为企业提升产品质量提供依据。
027-87841330