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高效液相色谱法测定保健食品中芦荟苷的不确定度评定
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-07-15
采用高效液相色谱法测定保健食品中芦荟苷的含量，并根据《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1—2012)和《化学分析测量不确定度评定》(JJF 1135—2005)来评定其测量不确定度。以测定原理为基础，建立数学模型，运用测量不确定度的基本评定方法，对影响结果准确度的每个因素进行测量不确定度的计算和评定，以此计算合成不确定度，当置信概率为95%时，得到保健食品中芦荟苷的测量结果为(551.
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保健食品中叶黄素总量的高效液相色谱分析测定
来源:食品工程 发布日期:2022-06-30
建立了一种保健食品中叶黄素总量的高效液相色谱分析方法。采用乙醇溶液分散溶解，在碱性溶液中皂化成游离叶黄素，再用有机溶剂萃取，0.1%BHT乙醇溶液定容，经C18色谱柱分离，采用高效液相色谱法外标法定量。结果表明，在4μg/mL～50μg/mL的范围内线性良好，得到回归方程为y=95 570.5x-164 969，相关系数为0.999 4，精密度RSD为0.33%，重复性RSD为1.67%，加标回收
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基于GS1全球数据模型（GDM）标准体系下的保健食品属性模型研究
来源:中国标准化 发布日期:2022-06-20
目的：研究GS1全球数据模型中保健食品所需属性。方法：基于GS1全球数据模型（GDM）标准体系，综合国内法律法规对保健食品的要求，通过商品源数据信息采集规范研究保健食品属性模型。结果：保健食品属性模型，符合国际物品编码组织（GS1）对商品信息的通用规范，针对商品实物的测量、拍摄、标签信息采集，为满足标准体系内全球数据共享提供参考。
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基于商品源数据的保健食品信息属性模型
来源:条码与信息系统 发布日期:2022-06-15
当前，随着网络及智能手机的普及和快速发展，信息传输与接收更加方便快捷，技术的突飞猛进也在悄悄地改变着消费品行业的每一次订单接收、仓储管理、货品供应、商品补货、销售配送等环节。消费者在购物前想更全面快捷地了解到真实的商品信息，以便更好地做出购买抉择。政府监管、企业诚信、
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保健食品的消费误区
来源:中国食品工业 发布日期:2022-06-08
近日，黑龙江省消费者协会梳理出保健食品十二个消费误区，提醒老年消费者谨防上当。误区一：保健食品能治病“保健食品能够治疗甚至治愈疾病”的说法是错误的。保健食品可以调节、增加人体的某些机能，像高血压、高血脂等慢性病患者，可以在正常服用药物的前提下，选用一些保健食品辅助治疗。
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气相色谱法测定保健食品中肌醇含量的方法研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-06-05
目的：验证国家标准GB 5009.196—2003中肌醇含量的测定方法，判断该方法的可行性。方法：试样经旋转蒸发除水，硅烷化衍生后加入正己烷试剂，取出正己烷层，供气相色谱仪分析测定。结果：目标物肌醇在0.0104 1～0.208 2 mg/mL线性关系良好，相关系数为1，检出限为0.20 μg/mL，定量限为0.98 μg/mL，回收率在96.0%～104.7%，重复性RSD为1.37%～2.67
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UPLC-MS/MS法检测食品及保健食品中非法添加硝苯地平的研究
来源:药物分析杂志 发布日期:2022-05-31
目的:建立UPLC-MS/MS同时检测食品及保健食品中非法添加硝苯地平及其2个降解产物去氢硝苯地平、去氢亚硝基硝苯地平的方法。方法:样品用含5%甲酸的乙腈水溶液超声提取，采用C_(18)色谱柱(2.1 mm×50 mm, 1.8μm)分离，以2 mmol·L~(-1)甲酸铵-0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相，梯度洗脱，流速0.4 mL·min~(-1),采用电喷雾离子源(ESI)正离子模式，多反应
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药食同源视角下保健食品研发探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-05
慢性病逐步年轻化趋势对人类健康造成了严重威胁，日常生活中的保健养生逐渐受到了人们的重视。传统保健的“药食同源”养生理论推动了保健食品产业的发展。文章在综合分析药食同源理念与保健食品发展概况的基础上，指出当前我国保健食品产业发展存在违规生产、宣传随意夸大产品功能、产品研发科技含量低等问题，并提出加强对保健食品的安全监管、强化行业规范、加大科技投入等措施，为保健食品研发工作提供新的发展思路。
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UPLC-Q-TOF/MS快速测定保健食品中32种毒品及处方药物
来源:中国法医学杂志 发布日期:2022-04-20
目的 建立一种超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱（HPLC-Q-TOF/MS）快速测定保健食品中32种毒品及处方药物的方法。方法 样品经甲醇超声提取，经飞诺美Luna Omega C18(2.1×100 mm,1.6μm)色谱柱分离，以0.1%甲酸水溶液-乙腈为流动相梯度洗脱，HPLC-Q-TOF/MS检测。结果 利用32种化合物的母离子精确质量数，保留时间，同位素丰度比和二级碎片信息构建标准谱
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乙二胺四乙酸滴定法测定钙镁保健食品中钙、镁的含量
来源:理化检验-化学分册 发布日期:2022-04-18
钙和镁是人体必需元素。钙对人机体十分重要，除密切关乎骨骼健康外，还参与神经、肌肉活动及激素分泌、血液凝固等[1],每日保证摄入一定量的钙可预防骨质疏松症[2];镁参与人体内数百种酶的新陈代谢[3],与人体健康密切相关[4]。因地域及饮食差异，不同人之间的钙、镁日摄入量不尽相同。为保证每日摄入量满足人体所需[5],服用钙镁保健食品成为大多数人的选择之一，其中以钙镁片居多。钙镁片的主要成分为碳酸钙和碳
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