关键词：碰撞/反应池技术-电感耦合等离子体质谱法;甲烷;硒含量;茶叶;鸡蛋;保健食品;婴幼儿乳粉;茶叶中硒质控样
摘 要：[目的]建立碰撞/反应池技术-电感耦合等离子体质谱法（DRC-ICP-MS）测定食品中硒含量的分析方法。[方法]采用微波消解法，对茶叶、鸡蛋、保健食品、婴幼儿乳粉进行微波消解，于180℃赶酸至近干，定容至50 mL,采用甲烷作为反应气体，以最大丰度⁸⁰Se作为质量数，用DRC-ICP-MS测定上述样品中硒的含量。[结果]该方法在0.5～100.0μg/L线性关系良好（R²=0.999 949）;检出限分别为茶叶、婴幼儿乳粉0.002 3 mg/kg,保健食品0.000 9 mg/kg,鸡蛋0.000 5 mg/kg;加标回收率为93.3%～108.8%,精密度为0.7%～4.7%。应用该方法对茶叶中硒质控样（CFAPA-QC485B-6）中的硒进行了测定，结果符合给定的标准值。[结论]该方法能有效消除⁴⁰Ar⁴⁰Ar对⁸⁰Se的干扰，提高了检测的灵敏度，并确保了检测结果的准确性，具有灵敏度高、准确性好、线性范围广、检出限低、快速简便等优点。
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