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以科技撬动菏泽食品产业发展
来源:中国食品报 发布日期:2023-10-10
菏泽古称曹州，位于山东省西南部，被誉为“中国牡丹之都”“民间艺术之乡”。作为传统农业大市，菏泽农业资源丰富，农副产品精深加工产业发展具有良好基础。为促进科技与产业的深度融合，赋能山东菏泽食品产业高质量发展，菏泽市功能性食品产业“科企沙龙”活动近日在江苏省
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中药保健食品植物源性成分检测技术研究进展
来源:中国食品工业 发布日期:2023-10-08
中药材是保健食品生产原料的重要组成部分，原料掺假催生了保健食品中植物源性成分鉴定技术的发展。本文针对常见的检测技术进行比较，浅析了研究成果运用于中药保健食品的适用性，并展望其发展前景，以期为研究者提供一定的理论参考。
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决明子在保健食品中的使用情况分析
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2023-09-30
目的 分析作为主要原料的决明子在保健食品中的使用情况。方法 构建含决明子的保健食品配方数据库，统计高频原料，并对原料性味、归经、功效进行描述，采用Apriori算法和Kulc、IR参数对高频原料进行关联规则分析。结果 纳入的保健食品共316件，其中主要包括减肥类102件，通便类81件，辅助降血脂类76件，缓解视疲劳类22件，占全部功能保健食品的89%(281/316)。在减肥类保健食品中，原料应用
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保健食品中辅酶Q<sub>10</sub>类软胶囊酸价测定方法探究
来源:农产品加工 发布日期:2023-09-30
建立一种保健食品辅酶Q10类软胶囊酸价测定方法。辅酶Q10类软胶囊内容物随温度变化而呈现不同状态，通过对样品前处理进行优化，利用酚酞指示剂滴定法、冷溶剂自动电位滴定法和热乙醇指示剂滴定法进行酸价检测，并进行不确定度分析。经优化后的方法前处理，酚酞指示剂滴定法测得酸价为1.031 1 mg/g,RSD为0.45%；冷溶剂自动电位滴定法测得酸价为1.029
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UPLC-Q-Orbitrap HRMS对保健食品中U系列新型合成阿片类物质的快速筛查及定量分析
来源:中国口岸科学技术 发布日期:2023-09-28
建立了超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱（ultra-high performance liquid chromatographyquadrupole/electrostatic field orbitrap high resolution mass spectrometry,UPLC-Q-Orbitrap HRMS）对保健食品中U系列新型合成阿片类物质的定性确证和定量分析方法。标准品
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液质联用法同时测定保健食品中维生素B<sub>1</sub>、维生素B<sub>6</sub>、烟酸、烟酰胺和咖啡因的含量
来源:湖北农业科学 发布日期:2023-09-25
建立一种能够同时测定保健食品中维生素B1、维生素B6、烟酸、烟酰胺和咖啡因含量的高效液相色谱-串联质谱法。以山楂酵母片、B族维生素片、多种B族维生素片、综合营养片（孕妇专用）、褪黑素片、多种维生素矿物质咀嚼片（儿童型）、黄山灵芝孢子粉、蜂胶软胶囊、保健口服液为试验材料，9种保健食品用去离子水溶解，滤液经色谱柱CAPCELL PAK C18（150 mm×
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HPLC法建立保健食品中生物素检测方法及其方法学验证
来源:中国食品添加剂 发布日期:2023-09-25
建立一种高效液相色谱法用于测定保健食品生物素片中生物素的含量，并进行方法学验证。采用岛津Shim-pack GIST C18色谱柱（4.6×250 mm,5μm）进行分离，以0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液-乙腈（92∶8）为流动相进行洗脱；检测波长为210 nm；柱温为30℃；流速为1 mL/min；进样体积为20μL；外标法定量。方法学验证试验中，空白样品对样品图谱无干扰，专属性良好；准确度
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福建漳州 科普+整治守牢安全防线
来源:中国消费者报 发布日期:2023-09-22
为进一步督促特殊食品经营者落实主体责任、更好地守护婴幼儿“口粮”安全，今年5月至9月，福建省漳州市市场监管局组织开展了“缓解体力疲劳功能保健食品及婴幼儿配方乳粉风险排查”专项整治工作，同时线上线下同步开展科普宣传，全面提高公众对特殊食品尤其是对缓解体力疲劳
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超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱快速测定保健食品中13种β-受体阻滞剂
来源:色谱 发布日期:2023-09-21
建立了基于超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱质谱快速测定保健食品中13种β-受体阻滞剂的分析方法，并对其质谱裂解规律进行了分析研究。实验对质谱条件、色谱条件、提取溶剂及基质效应等进行了详细探究，使用甲醇对样品进行稀释提取，高速离心、超声处理，用Acquity UPLC BEH C18柱（100 mm×2.1 mm, 1.7μm）分离，以乙腈和0.1%（v/v）甲酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱，采
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功能食品焕发“年轻态”
来源:消费日报 发布日期:2023-09-18
9月13日，国家市场监督管理总局食品审评中心发布的保健食品批件（决定书）待领取信息，涉及天灿鱼油软胶囊（甜橙味）、完达山牌牛初乳粉胶囊、宝诺美胶原蛋白透明质酸钠口服液（馥莓味）118款产品；特殊医学用途配方食品配方注册批件（决定书）待领取信息和邮寄详情单，涉及
027-87841330