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传统中药材原料保健食品发展迎来春天
来源:中国食品报 发布日期:2024-05-08
随着社会经济的发展和健康意识的提升，人们对传统滋补品的需求不断增加，以人参等为原料的保健食品产品日益增多。近日，市场监管总局发布的《保健食品原料人参 西洋参 灵芝备案产品技术要求》（以下简称《技术要求》），对以人参、西洋参、灵芝为原料的保健食品实施备案管理
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益生菌类保健食品研究进展
来源:中国食品工业 发布日期:2024-05-08
保健食品作为一种重要的健康管理方式备受关注,在各种保健食品中,益生菌类产品因对肠道健康和整体健康的积极影响而备受瞩目。本文将综述益生菌类保健食品的研究进展,探讨其在促进人体健康方面的作用机制、临床应用以及未来的发展趋势,旨在为相关研究提供参考和启示,推动益生菌类保健食品领域的进一步发展与应用。
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北京多家超市货架有点乱
来源:中国消费者报 发布日期:2024-04-29
标有保健食品专有“蓝帽子”标识的红牛、劲酒等商品摆放在酒水货架上，保健食品销售专区却摆放着很多普通食品。近日，记者走访北京部分商超发现，商家将保健食品与普通食品混放销售的情况普遍，涉及物美、Ole、卜蜂莲花、京客隆等超市门店。法律人士表示，保健食品属于特殊
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高效液相色谱-四级杆/飞行时间高分辨质谱法检测保健食品中非法添加药物
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-25
建立高效液相色谱-四级杆/飞行时间高分辨质谱法检测保健食品中非法添加药物西布曲明和酚酞的分析方法。通过保留时间对西布曲明和酚酞进行定性分析，通过标准曲线法对保健食品中西布曲明和酚酞进行定量分析。结果表明，2种药物标准品的溶液浓度与检测响应具有良好的线性关系，其相关系数（R2）均大于0.99，该方法简单、快速、准确，适合用于保健食品中非法添加物的筛查。
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保健食品中左旋肉碱的核磁共振定量方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-15
目的：建立一种保健食品中左旋肉碱的核磁定量方法。方法：采用水峰压制核磁脉冲序列采集样品氢谱，以3-（三甲基硅基）氘代丙酸钠（TMSP）为内标物质，建立左旋肉碱定量方程。结果：标准曲线为Y=0.331 5X-0.125 1，左旋肉碱在0.10～50.00 g·L-1线性良好，相关系数R2=0.999 9，检出限为0.002 g·L-1
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山东省阿胶类保健食品注册批准及生产许可现状与思考
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-03-25
阿胶是一种传统的药食同源产品，在我国有两千年的应用历史，其滋补和养生功能受到越来越多养生者的关注，市场需求极大。本文重点对山东省阿胶类的保健食品的注册批准情况及生产许可现场核查常见问题进行了分析，以期为山东省阿胶类保健食品产业的发展提供技术参考。
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类胡萝卜素类原料在缓解视觉疲劳保健食品中的应用研究进展
来源:食品科学 发布日期:2024-03-25
视觉疲劳是由多种原因引起的眼部不适感，并且涉及的人群较为广泛。研究显示，通过合理的膳食补充，可有效改善视觉疲劳引起的眼部不适感，甚至减少视觉疲劳的发生。目前，以叶黄素为代表的类胡萝卜素类原料在缓解视觉疲劳功效方面的机理研究还不够深入，缺少其在缓解视觉疲劳保健食品应用方面的综述。因此，本文阐述了类胡萝卜素类原料在机体内的消化、吸收及代谢的途径，并综述了类胡萝卜素类原料在缓解视觉疲劳方面的研究进展。同
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药食同源视角下保健食品研发探究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-03-23
为了提高人们的健康水平，加强药食同源理论在保健食品研发中的应用，对药食同源保健食品的研发进行深入的研究具有十分重要的意义。在分析传统中医药理论的基础上，药食同源视角下的保健食品研发，不仅是对中医药独特优势的进一步挖掘，也是对食品保健功能科学性的有效探索。通过论述药食同源原料的选择、提取、配伍及功效评价等关键环节，发现这些研究丰富了保健食品的种类，为消费者提供了更多健康、安全、有效的保健选择。结果表
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HPLC法测定保健食品中B族维生素的6种化合物的方法优化
来源:食品工业 发布日期:2024-03-20
建立超声萃取-液相色谱联用法快速测定保健食品中烟酸、烟酰胺、盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、盐酸吡哆醛和盐酸吡哆胺的检验方法。色谱条件:SB C18柱(4.6 mm×250 mm, 5μm),流动相A为0.1%三氟乙酸、流动相B为甲醇。洗脱程序:0～4 min, 3%B; 4～9 min, 15%B; 9～10 min, 15%～20%B; 10～11 min, 60%～95%B; 11～15 min,
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1996—2022年中国市售含益生元保健食品推荐剂量
来源:卫生研究 发布日期:2024-03-20
目的 了解我国含益生元保健食品的推荐剂量。方法 调查1996—2022年我国获批的含益生元保健食品标示信息，从总体情况、不同保健功能和不同添加方式等方面分析含益生元保健食品推荐剂量分布。结果 1996—2022年我国获批有明确剂量信息的含益生元保健食品共计174个，主要涉及低聚果糖、异麦芽低聚糖、低聚木糖、聚葡萄糖与低聚半乳糖5种，以益生元复配产品居多共159个。含益生元保健食品推荐剂量范围跨度较
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