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保健食品生产质量管理体系自查工作调研分析
来源:现代食品 发布日期:2024-03-15
本文调研了山东省保健食品生产企业自查工作的现状，深入分析了保健食品生产企业体系自查工作存在的问题，并提出规范保健食品生产企业自查工作的对策建议。以期进一步提升监管效能，同时有效规范保健食品企业自查工作，切实提升企业风险意识。
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特殊人群保健食品食用适应性研究分析
来源:食品工业科技 发布日期:2024-03-09
目的：儿童和孕期哺乳期妇女作为两类特殊人群，盲目摄入各类食品将会存在一定隐患，探究这两类人群在保健食品适宜性标识的占比差异情况，分析原因并从多角度为提高特殊人群食用保健食品安全性提出建议。方法：选取国家市场监督管理总局特殊食品信息查询平台1996年6月～2022年12月功能声称注册数前十位的保健食品数据，从功能声称、获批时间及原料组成进行研究，利用SPSS Statistic 26软件对特殊人群在
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竹叶黄酮的功效及其在保健食品中的应用研究进展
来源:中国食品工业 发布日期:2024-03-08
竹叶黄酮作为一种关键的生理活性成分，拥有丰富的来源，并且表现出卓越的疗效，展现出巨大的应用潜力。经过对竹叶黄酮主要攻效的研究，发现其具备抗氧化、抗菌、保护心脑血管、防止辐射、保护肝脏等药理效应。未来，随着人们不断地探索和开发，其在保健食品中的应用会更加深入，其价值会得到更深度利用。
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福林酚比色法对保健食品中茶多酚含量的测定分析
来源:中国食品工业 发布日期:2024-03-08
本文通过介绍茶多酚的保健功能和福林酚比色法的原理，着重展开对保健食品内所含茶多酚含量的测定研究。通过准备试验材料，优化设计试验方法，并经精密度测定，确定最终结果数据符合GB/T27404-2008相关标准要求，同时在对样品展开加标回收率试验后，所测定结果最低值是95.79%，最高值是99.72%，另外RSD最低值是0.23%，最高值是2.20。最终结论为，通过福林酚比色法对保健食品内所含茶多酚含量
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浅析食品检测技术在保健食品质量控制中的应用
来源:现代食品 发布日期:2024-02-28
随着消费者越来越关注自身健康，保健食品市场也在不断扩大。其中，食品检测技术作为质量控制的关键手段，在保健食品领域的应用日益广泛。因此，本文分析了食品检测技术在保健食品质量控制中的应用，并展望了未来发展趋势和挑战，旨在更好地满足消费者对保健食品的质量要求，推动保健食品行业的健康发展。
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保健食品中新型双醋酚汀衍生物的发现、合成与鉴定
来源:食品与机械 发布日期:2024-02-28
目的:发现、制备和鉴定一种新型双醋酚汀衍生物。方法:在用超高效液相色谱—四级杆—飞行时间—质谱法对减肥类保健食品的日常筛查过程中，发现了一种疑似双醋酚汀的衍生物。经柱层析分离纯化得到该化合物，并通过同位素质谱图、二级质谱图、一维和二维核磁共振波谱图推测该化合物的可能结构。最终通过从头合成策略对所有可能结构进行制备，并将两种途径所得的产物进行谱图比对确证其精细结构。结果:该化合物为5-氯双醋酚汀[5
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保健食品中非法添加物快速检测方法的分析与研究
来源:食品工程 发布日期:2023-12-31
随着人们生活水平的提高，身体保健意识逐渐增强。面对日益提升的市场需求，不法商贩为了追求巨大利润，在各种保健食品中非法添加化学物质，以短期快速达到消费者想要的效果。然而长期食用含非法添加化学物的保健食品，身体机能会出现不同程度的损害，严重者可致命。因此，建立非法添加物的快速检测方法极为关键。对降糖、降压、减肥、改善睡眠、抗疲劳以及增强免疫等6类保健食品中非法添加物的种类进行分析，并通过具体示例分析了
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大健康产业背景下中药保健食品发展浅析
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
随着大健康产业的发展，中药保健食品市场日益繁荣。本文通过分析中药保健食品的发展历程、中药保健食品的消费需求、产业发展和政策环境，探讨了中药保健食品的未来发展趋势，旨在更好地满足消费者对健康食品的多元化需求。
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蓝莓保健食品的研发及其抗氧化活性研究
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
抗氧化剂可以清除体内自由基，减轻氧化应激损伤以及心血管疾病、糖尿病等慢性疾病。蓝莓作为一种富含抗氧化物质的水果，被广泛应用于保健食品中。本研究分析了几种蓝莓保健食品的制作工艺，研究了蓝莓保健食品的抗氧化活性及其对人体健康的影响，旨在为人们选择正确的蓝莓保健食品提供依据。
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淫羊藿增加骨密度保健食品的应用研究进展
来源:饮料工业 发布日期:2023-12-27
本文共收集了含淫羊藿的保健食品437种，运用Excel 365软件对收集到的配方进行分析，对增加骨密度功能保健食品配方信息进行分析，包括保健功能、主要原料、剂型、功效成分及标志性成分，其研究结果可为淫羊藿在保健食品领域的应用和开发提供参考依据。
027-87841330