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我国地方特色食品政策与欧盟相关法规比较分析
来源:中国现代中药 发布日期:2021-12-24
为规范地方政府对当地食品安全的监管，我国于2019年提出地方特色食品的概念。通过对地方特色食品法规与欧盟相关政策进行比较发现，我国地方特色食品存在定义模糊的问题，建议将其定义修改为在我国部分区域存在30年以上传统食用习惯的、地方特有的食品原料或采用传统工艺生产的食品，包括涉及的食品安全指标或要求现有食品安全国家标准尚不能覆盖的食品。
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我国保健食品及国外同类产品安全指标对比分析
来源:中国现代中药 发布日期:2021-12-24
梳理欧盟食品补充剂、美国膳食补充剂、加拿大天然健康产品及我国保健食品的标准及法规,对定义、重金属限量、微生物限量进行对比分析,提出我国现行保健食品标准中存在的问题,建议协调保健食品标准和监管的关系、加大对保健食品定义和类别的研究、及时修订完善重金属限量指标、加强微生物风险过程控制。
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强化保健食品监管 共创共享健康生活
来源:福建质量技术监督 发布日期:2021-12-20
为营造良好的保健食品市场消费环境,自去年7月以来,漳州市市场监管局联合漳州市委宣传部等六部门扎实开展保健食品行业专项清理整治行动。截至目前,全市共检查保健食品生产经营主体7321家次,举办各种科普宣传354场次,发现问题119个,责令整改71家,立案查处违法行为案件17件,罚没金额146.6万元,有力规范全市保健食品市场秩序。
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高效液相色谱法测定保健食品中七烯甲萘醌
来源:化学分析计量 发布日期:2021-12-20
建立高效液相色谱法测定保健食品中七烯甲萘醌(MK-7)。含油脂类食品先经脂肪酶酶解,再经异丙醇提取,不含油食品直接使用异丙醇超声提取,采用高效液相紫外检测器进行检测。用Intersil ODS–3 C_(18)型色谱柱(4.6 mm×150 mm,5 μm),以甲醇–异丙醇(体积比为75∶25)为流动相,流量为1.0 mL/min,检测波长为270 nm,柱温为40 ℃,进样体积为20 μL。MK
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基于超高效合相色谱技术的保健食品中肉碱对映体拆分和测定方法研究
来源:分析测试学报 发布日期:2021-12-15
建立了一种超高效合相色谱(UPC2)拆分肉碱对映体及测定其在保健食品中含量的分析方法。试样经无水乙醇超声提取,提取液经衍生化后,采用Acquity Trefoil CEL1手性色谱柱(3.0 mm×150 mm,2.5μm)分离,以超临界CO2和氨水甲醇溶液(1∶99,体积比)为流动相梯度洗脱,2种肉碱对映体的分离效果最好。结果表明,右旋肉碱(D-肉碱)和左旋肉碱(L-肉碱)在0.50～20.00
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保健食品与食品信息资源检索与利用
来源:现代食品 发布日期:2021-11-28
保健食品与食品的研发,离不开文献检索与利用。保健食品注册对配方具有申报功能,所以科学文献依据要求很高,一般要求应当提供各个原料,在国内外核心期刊发表了论文3至5篇。在保健食品与食品配方、工艺设计之前,都必须事先进行大量的文献资料查询。本文根据保健食品与食品科学研究与开发特点、检索技巧进行了详细的说明。
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保健食品多种矿物质维生素咀嚼片中泛酸钙含量测定的不确定度评定
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-11-25
目的:评估高效液相色谱法测定保健食品多种矿物质维生素咀嚼片中泛酸钙含量的不确定度。方法:通过对不确定度的来源进行分析,建立数学模型,并对不确定度的各分量进行计算和合成,得出测定结果的不确定度。结果:当咀嚼片中泛酸钙的含量测定结果为0.312 g/100 g时,扩展不确定度为0.009 3 g/100 g(k=2)。结论:试验过程中不确定度的主要来源是标准曲线溶液的配制过程、测定的重复性及方法的回收
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从红牛商标案看我国保健食品行业国际并购的风险及对策建议
来源:中国食品工业 发布日期:2021-11-08
近年来,保健食品行业品牌合作与国际并购日益增多。红牛是上世纪90年代以合资方式率先进入我国并受到消费者青睐的行业品牌,2018年9月至今,泰国天丝与中国红牛就品牌授权、经营期限等问题产生分歧,发生法律诉讼、产品竞争等多轮角力。2020年以来,泰国天丝红牛产品已开始在中国市场销售,对中国红牛产生较大影响。"斗牛"事件为国内保健食品行业国际并购提供了相关经验,国际并购的风险评估和防范措施亟待加强。
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益生菌类保健食品中双歧杆菌计数不确定度的评定
来源:中国食品学报 发布日期:2021-10-28
依据《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》(GB 4789.35-2016),益生菌类保健食品中的双歧杆菌计数的样品稀释和加样过程中,既可以使用1 mL无菌吸量管也可以使用微量移液器。本研究的目是比较两种量具对双歧杆菌计数的测量不确定度产生的影响。根据中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的《测量不确定度评定与表示》(JJF 1059.1-2012),对益生菌类保健食品中双歧杆菌计数的
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2018-2020年保健食品延续注册审评情况分析及建议
来源:中国市场监管研究 发布日期:2021-10-15
保健食品延续注册是对已批准产品在五年有效期内的安全性、有效性、质量可控性的延续性审查。本文通过对2018-2020年受理的3000余件保健食品延续注册审评情况进行研究分析,针对部分申请人对新的政策法规理解不足、对延续注册申请重视不够等问题,提出提高申请人认识、明确自身主体责任等建议,为申请人在保健食品延续注册审评时提供借鉴参考。
027-87841330