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19021.食品包装材料中薄膜防雾性试验方法的比较
[食品制造业] [2016-12-15]
研究了GB/T 31726—2015《塑料薄膜防雾性试验方法》在食品包装材料中的应用,运用冷雾法、急速热雾法、水浴热雾法三种方法进行防雾性试验[冷雾法条件为:试验时间5 min、低温箱温度(3±2)℃、容器水量(200±10)m L;急速热雾法条件为:试验时间30 s、水箱温度(85±2)℃、容器水量(200±10)m L;水浴热雾法条件为:试验时间15 min、水浴(60±2)℃、容器水量200 m L、没入水浴深度(50±5)mm],与GB 10457—2009《食品用塑料自粘保鲜膜》和GB/T 16719—2008《双向拉伸聚苯乙烯(BOPS)片材》防雾性试验方法的结果进行比对。结果表明...
关键词：食品包装材料;防雾性;试验方法;比较
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19022.食品检测中气相色谱-质谱法的有效运用分析
[食品制造业] [2016-12-15]
气相色谱-质谱法包括气相色谱法和质谱法两种检测方法,其中气相色谱法首先应用在工农业领域的检测中,它是将气体作为流动相进行检测的色谱法,其原理是假设将样品放置于流动相和固定相之间,因为气体扩散速度快,所以很快就可保持在平衡状态,气相色谱法也被认为是一种分离分析技术。而质谱法则能很好地对
关键词：食品检测;气体扩散;气相色谱法;分离分析技术;流动相;食品安全标准;兽药残留;农药残留;莱克多巴胺;食品添加剂;
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19023.浅析我国食品包装材料的安全问题
[食品制造业] [2016-12-15]
食品包装是食品商品的重要组成部分,既保障食品的质量安全有提升食品产品的附加值。近年来食品包装材料引发了一系列的安全问题。如何加强食品包装材料的监管是今后食品安全管理的中的一个重要问题。主要分析我国食品包装材料安全管理所面临的一些问题,提出了相应的建议,为改进完善我国食品包装材料安全管理提供参考。
关键词：食品包装;塑料;食品安全;标准
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19024.我国食品安全检测体系中存在的问题及对策研究
[食品制造业] [2016-12-15]
食品安全与人们的生命健康息息相关,食品安全问题已成为全球关注的话题,随着国内与国际食品安全问题频发,国家在食品安全检测领域加大监管力度,不断完善检测体系。本文主要分析我国食品安全检测存在的问题,提出有针对性的策略,为我国食品安全检测体系的完善提供参考借鉴。
关键词：食品安全;检测体系;对策
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19025.液液萃取结合分散固相萃取-液相色谱串联质谱检测食品包装纸中的4-氨基偶氮苯
[食品制造业] [2016-12-15]
采用高效液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)快速测定食品包装纸中偶氮染料释放的4-氨基偶氮苯.试样在0.5 mol/L氢氧化钠溶液的碱性环境下,用连二亚硫酸钠还原试样中的偶氮染料,用甲基叔丁基醚反萃取还原裂解产生的4-氨基偶氮苯,经氮吹、甲醇复溶后,用液相色谱-串联质谱进行测定,内标法定量.方法优化了色谱分离、质谱、液液萃取和分散固相萃取等条件.最优化条件下方法的检出限为0.13 mg/kg,定量限为0.42 mg/kg,加标回收率在90%~95%之间(添加水平分别为1、10、30 mg/kg),相对标准偏差小于5%.
关键词：4-氨基偶氮苯;液相色谱-串联质谱;液液萃取;分散固相萃取;包装纸
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19026.溴酸钾体系十二烷基苯磺酸钠动力学分光光度法测定食品中痕量铜(Ⅱ)
[食品制造业] [2016-12-15]
研究了在表面活性剂十二烷基苯磺酸钠存在下,在pH=9.00的氨性缓冲溶液中,铜(Ⅱ)对溴酸钾氧化中性红褪色有明显的催化作用。通过测定595nm下吸光度值的变化及其与铜(Ⅱ)浓度的线性关系,建立了分光光度法测定铜(Ⅱ)的新方法。方法的线性范围为0.012~0.12μg/mL,线性方程为:ΔA=6.995c-0.097 7,相关系数r=0.999 2,检出限为7.74×10-10 g/mL。用于食品及水样中痕量铜的测定,结果令人满意,相对标准偏差(RSD,n=6)为1.8%~2.3%。
关键词：催化动力学分光光度法;中性红;溴酸钾;铜;食品
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19027.食品添加剂的作用与安全性控制
[食品制造业] [2016-12-15]
随着社会经济的发展,人们对食品的安全性愈加重视。食品添加剂作为食品工业中不可缺少的一部分,在带给人们口感和质量的同时也隐藏了极大的威胁。因此,有效地控制食品添加剂的安全性,提高食品食用安全,加强食品添加剂的管理已成为社会的当务之急。本文旨在分析探讨食品添加剂的作用和安全性控制管理。食品添加剂的作用衣食住行乃人生存之根本,而食
关键词：食品添加剂;安全性控制;营养强化剂;食品加工;面粉处理;社会经济;检验制度;有毒物质;增稠剂;情况显示;
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19028.做健康食品行业的领跑者——记内蒙古乌兰察布市草原肉食品有限责任公司
[食品制造业] [2016-12-15]
内蒙古乌兰察布市草原肉食品有限责任公司,坐落在美丽的内蒙古塞北古城集宁区,其前身为国营食品厂。按照当地政府整体经营发展目标的要求,为了拓宽食品产业,做强做大企业,对原来的国营食品厂进行了股份制改组,内蒙古乌兰察布市草原食品有限责任公司正式成立。多年来,公司坚持以"弘扬民族饮食文化、和谐发展造福社会"为经营宗旨,在发展
关键词：民族饮食文化;整体经营;股份制改组;经营宗旨;集宁区;和谐发展;地方经济;百强;国际食品安全;卫生质量管理;
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19029.食品3D打印技术引领烹饪方式与健康饮食新革命
[食品制造业] [2016-12-15]
近年来食品3D打印技术在不断的发展前进,未来的食品3D打印机可能会进入每个家庭,成为厨房的新宠。本文阐述了食品3D打印技术的原理、现状和优势,分析了其对传统食品加工方式的影响,并对食品3D打印即将带来的烹饪方式变革作出合理展望。
关键词：3D;打印技术;烹饪方式;变革
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19030.应用HACCP原理优化进口台湾食品检验监管
[食品制造业] [2016-12-15]
随着我国经济持续发展和人们生活水平不断提高,我国对外开放已由出口为主转向进出口并重。在确保出口稳定增长的同时,积极扩大进口,调整进出口结构,促进贸易平衡发展。在国家政策鼓舞下,华侨海峡两岸商贸示范区注册了数十家贸易公司,经营进口中国台湾优质农产品、食品等消费品,进口中国台湾食品逐年增长。食品安全是广大老百姓关心的重点问题,加大监管力度,把不合格商品拒国门之外是检验检疫部门义不容
关键词：台湾食品;HACCP原理;检验监管;不合格商品;进出口结构;贸易平衡;食品安全标准;食品检验;标签标注;主动召回;
027-87841330