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18971.应用型高校食品专业有机化学课程教学改革
[食品制造业] [2017-01-10]
有机化学是食品专业的必修课程,其具有诸多特点,包括理论性强,学科交叉性强,对于食品专业的学生来说,学习有机化学具有重要意义。然而在当前的应用型高校中,有机化学课程普遍存在一些问题,包括学时少,学生学习存在困难,教师教学无从下手。本文将针对有机化学教学中存在的问题,针对食品专业的特点,对有机化学课程教学改革提出建议。
关键词：应用型高校;食品专业;有机化学;课程教学改革
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18972.浅析食品安全监测如何做好安全抽检
[食品制造业] [2017-01-10]
人类的生存与发展离不开食物的支撑,对人民的生产生活有直接影响。科学技术的发展促使更多的原料以及技术被广泛的应用于食品生产中,但在实际进行食品监管时缺乏一定的力度,导致食品安全问题频发,对人民的生命安全造成威胁。本文首先对食品安全监测中存在的问题进行分析,然后提出合理化建议。
关键词：食品安全;检测;安全抽检
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18973.国家食药监局发出通知拟加强校园食品安全监管——鼓励校园厨房配餐间安装摄像头
[食品制造业] [2017-01-10]
国家食药监局联合教育部近日发布《关于进一步加强中小学校和幼儿园食品安全监管工作的通知》,要求对食堂经营场所进行现场核查合格后方可发放食品经营许可证,同时鼓励校园厨房、配餐间等安装监控摄像装置,实现食品制作实时监控,公开食品加工制作过
关键词：食品安全监管;幼儿园;中小学校;食药监;厨房;摄像头;校园;
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18974.欢迎订阅2017年《食品科学》杂志
[食品制造业] [2017-01-10]
●第三届中国出版政府奖期刊提名奖●国家自然科学基金资助重点学术期刊●2013中国百强报刊奖●美国《工程索引》(EI)收录期刊●全国商业科技进步二等奖●美国《化学文摘》(CA)收录期刊●百种中国杰出学术期刊●英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊●中国精品科技期刊●波兰哥白尼索引(IC)收录期刊●中国权威学术期刊●日本科学技术振兴机构中国文献数据库收录期刊●中文核心期刊●中国国际影响力优秀学术期刊●中国科技核心期刊●中国科学引文数据库(CSCD)收录期刊●中国期刊方阵双效期刊●中国生物学文献数据库收录期刊●中国农业核心期刊●中国生物医学文献数据库收录期刊●学位与研究生教育中文重要期刊●《中国学术期刊文摘》(中、英文版)收录期刊
关键词：杂志;期刊方阵;《食品科学》;
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18975.食品微生物检测的质量保证方法
[食品制造业] [2017-01-10]
食品微生物检测行业现状随着时代的发展和食品行业的进步,食品微生物检测逐渐兴起,距今已有二十余年。当前,食品微生物检测行业得到了快速发展,行业规模逐渐扩大,工作的类型逐渐丰富,科研院校、监督机构、企业实验室等检测机构也开始大量成立。近年来随着不断深入的事业单位机构改革,科研院
关键词：食品微生物检测;监督;企业;实验室;企业管理;检测机构;质量管理;质量控制;
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18976.请对垃圾食品说“不”
[食品制造业] [2017-01-10]
又要到新年了,同学们是不是准备敞开肚子好好吃几顿大餐呢?嗯,海吃海喝可不好哦,近几年不是爆出了一种新型"疾病"——节日综合征吗?它的一种表现,就是因海吃海喝引起的肠胃不适。同学们还在成长阶段,肠胃很脆弱,所以尤其要注意饮食安全,不能乱吃、多吃、挑食,否则会造成不良后果!好吧,既然说到了吃,那么这次我们就来讨论一下关于吃的问题。一起来看看下面这些同学对垃圾食品
关键词：垃圾食品;买东西;生产日期;大家好;牛肉干;李沐;含铅量;水果类;校门口;湖南长沙市;
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18977.食品加工科技创造台湾传统产业新“蓝海”(上)
[食品制造业] [2017-01-10]
早年发展成就上世纪60至80年代,以出口为主要导向的食品产业曾为台湾经济腾飞做出重要贡献。罐头业曾是台湾早期主要的食品工业。从1956年开始整顿凤梨罐头生产到1960年开始试产洋菇罐头,1964年开始试产芦笋罐头,至上世纪70年代,这三项罐头曾分别为国际市场上出口的首位,到1980年达到鼎盛时期,出口罐头
关键词：台湾;产业;食品安全;食品加工;罐头食品;罐装食品;冷冻调理食品;农产品;保健食品;出口值;贸易值;烘焙食品;冷冻食品;量产;乙醇萃取物;制曲;台湾食品;
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18978.基于二维码网购食品质量安全追溯体系的研究与应用
[食品制造业] [2017-01-10]
文章旨在针对网购食品生产流通供应链各环节的质量安全信息实现可追溯。该系统采用B/S体系结构,建立网购食品从生产到销售等产品全程信息的二维码生成子系统,分别用于企业内部的生产记录、信息跟踪和产品溯源,既可纳入政府监管网络接受质量安全监管,也可让消费者通过智能手机识别特定二维码并解读其中的产品质量安全信息。
关键词：网购食品;二维码;追溯体系
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18979.食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究
[食品制造业] [2017-01-10]
当前,食品质量安全问题发生率极高,一系列重大食品安全事件大大影响消费者心理,影响社会稳定和市场信心。食品质量安全问题可能发生在原料生产、食品加工、食物贮运、产品销售直到消费整个过程的每个环节。只有通过建立食品生产全面质量管理才能有效提高食品生产质量,保证食品安全。食品生产全面质量管理需要经过法律完善、员工意识提高、戴明循环建立和追溯反馈系统的建立来完成。
关键词：食品质量安全;食品生产;全面质量管理
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18980.1月1日起多种进口食品降关税
[食品制造业] [2017-01-10]
2017年1月1日起,我国将对进出口关税进行部分调整,金枪鱼、北极虾、蔓越橘等特色食品和雕塑品原件等文化消费品的进口关税将降低。为回应国民对医疗和健康的关注,生产抗癌药所需的红豆杉皮和枝叶、治疗糖尿病药所需阿卡波糖水合物的进口关税也将降低。明年我国将继续对原产于25个国家或地区的部分进口商品实施协定税率,其中需进一步降税的有
关键词：关税;税收;进口食品;协定税率;
027-87841330