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18141.进口食品中文标签第三方咨询机构调研
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：咨询机构;第三方;上海检验检疫局;合理报价;咨询服务;备案号;平台功能;检疫机构;审核把关;价格差异;
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18142.杭州市居民发酵类食品中氨基甲酸乙酯的暴露评估
[食品制造业] [2017-01-10]
目的通过分析杭州市主要发酵类食品中氨基甲酸乙酯含量及居民食物消费量,评估杭州市居民膳食中氨基甲酸乙酯暴露水平及其潜在风险。方法利用2014年杭州市居民发酵类食物消费量数据,以及在杭州市采集的373份食品样品的检测结果,获得杭州市居民膳食中氨基甲酸乙酯的摄入量,利用点估计法对居民由膳食摄入的氨基甲酸乙酯进行风险评估。结果共检测食品样品373份,检出含氨基甲酸乙酯样品160份,总检出率为42.9%,其中黄酒检出率为100.0%(37/37),其次为南乳、药酒、土烧及白酒,检出率均超过80%,而发酵面制品、发酵乳制品、发酵豆制品(除腐乳)、发酵茶饮料、啤酒及醋中氨基甲酸乙酯含量均低于检出限。按照食物消费量的均值估算,杭州市居民每日氨基甲酸乙酯平均暴露量为0.076 4μg/kg BW,总暴露限值(MOE)为3 932;根据食品化学物高端暴露模型计算,杭州市居民氨基甲酸乙酯高暴露人群每天摄入量为0.309 3μg/kg BW,MOE为970。结论杭州市居民膳食中氨基甲酸乙酯的平均暴露水平已经超过公共卫生关注度界点,尤其是氨基甲酸乙酯高暴露人群,存在较高健康风险,应对这部分人群予以高度关注。
关键词：氨基甲酸乙酯;食品污染物;发酵类食品;暴露评估;点估计
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18143.去年我省CPI同比上涨1.9%
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：CPI;调查数据;国家统计局;陈岩;服务价格;三年;通信类;
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18144.“壶式”蒸馏-电位滴定法快速检测食品中二氧化硫含量
[食品制造业] [2017-01-10]
研制出一种快速提取食品中二氧化硫的"壶式"蒸馏装置.建立"壶式"蒸馏-电位滴定法快速测定食品中二氧化硫含量,实现了冷凝、充气、纯化馏出目标组分的技术协同效果.以1∶1盐酸为酸化剂,0.1 mol·L~(-1)氢氧化钠为吸收剂,蒸馏提取10 min后进行自动电位滴定,在线性范围内(0.012 5~2mg)方法回收率>99%.研究结果表明,能有效避免样品颜色干扰和人为判断误差,可以在15 min内完成样品中二氧化硫的快速测定.
关键词：二氧化硫;快速蒸馏;电位滴定;食品检测
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18145.传承历史文化 领先调味之道
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食品品牌;花椒油;汉源县;食品加工;外观专利;市场销售份额;专业生产企业;全产业链;企业产品质量;市场占有率;
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18146.陕西省延安市食品药品监督管理局 创新模式 实现食品药品无缝监管
[食品制造业] [2017-01-10]
近年来,陕西省延安市食品药品监督管理局紧紧围绕保障群众饮食用药安全这个根本任务,坚持以问题为导向,不断深化食品药品监管体制机制改革,强化监管措施落实,食品药品监管工作取得显著成效。陕西省先后两次在延安召开现场会推广延安监管成功经验。2015年,延安市局被省局授予"‘飓风行动’先进单位""重大活动餐饮食品安全监管先进单位",并荣获"创建全国文明城市先进集体"等5项荣誉,连续3年被市委、市政府评为
关键词：食品药品监督管理;陕西省;食品安全监管;延安;陕西;抽检合格率;食用农产品;创新;无缝;
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18147.撸起袖子加油干 “标签清洁”行动促配方注册落地
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：配方乳粉;注册管理办法;食监;配方食品;产品配方;食品生产经营者;《食品安全法》;行业诚信建设;通用名称;监督检查;
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18148.强化准入条件 建立先行赔付机制
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：先行赔付;第三方平台;餐饮行业;网络交易平台;食品安全保障;无证经营;信用评价体系;食药监;现场核查;安全监管部门;
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18149.CBL和PBL联合教学在营养与食品卫生学实验教学中的应用及评价
[食品制造业] [2017-01-10]
目的:探讨CBL和PBL联合教学法在营养与食品卫生学实验课教学中的应用效果,为培养以能力为导向的营养人才提供教学模式依据。方法:预防医学本科学生为研究对象,实验组(35人,CBL+PBL教学)和对照组(28人,LBL教学),通过问卷调查和理论考试成绩评价教学效果。结果:两组学生的基础知识成绩无统计学差异(P>0.05),技能成绩、问卷中学生能力提高方面均有统计学差异(P<0.05)。结论:CBL+PBL可激发学生学习兴趣,培养其思维和实践能力,是培养应用型人才值得推广的教学方法。
关键词：CBL;PBL;实验教学;预防医学学生
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18150.食品安全招贴设计
[食品制造业] [2017-01-10]
设计说明:本作品将鲜艳的水果与后面墙壁上的相似形状的粉笔涂鸦放在一起,一方面将现代的"加工"水果与我们印象中危险的炸药包相联系,暗示着现代水果中的化学物品就像放在我们身边的炸弹,随时威胁我们的生命安全,另一方面号召人们关注食品安全,为自己的生命负责。
关键词：食品安全;水果;
027-87841330