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18131.《食品研究与开发》撰稿要求及注意事项
[食品制造业] [2017-01-10]
1.来稿务求论点鲜明、论据可靠、数据准确、文字精炼,引用资料请提供文献。文章不得过长,一般请掌握在6000字左右。来稿的文题、作者姓名、单位名称以及文章摘要、关键词(3-8个)、图表均需附英文译文。2.凡逻辑性强,具有前瞻性首创性的科技论文、获得相关奖励的论文及国家级省部级资助项目的研究报告、论文,来稿请注明,并请将批文(或合同书)、奖励证书的复印件(均需A4纸大小)寄给本刊,本刊将优先刊登。
关键词：撰稿要求;研究与开发;研究与发展;来稿;食品;
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18132.陕西省西安市未央区食品药品监督管理局 提升监管能力 实现食药安全“零事故”
[食品制造业] [2017-01-10]
先后迎接全国人大执法检查组、国家食品药品监管总局等国家、省、市有关部门各级领导莅临检查指导62次,食品药品监管工作受到各界一致肯定,实现了食品药品安全"零事故"—西安市未央区食品药品监督管理局取得的这一成绩无疑使人振奋。近年来,该局始终坚持以习近平总书记指示的"四个最严"要求为纲领,凝心聚力,真抓实干,依法行政,科学监管,切实提升食品药品安全监管能力。2016年5月,未央区被省政府授予"省级食品
关键词：食品药品监督管理;未央区;西安市;零事故;食品药品监管;
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18133.国内外即食食品微生物限量标准解析
[食品制造业] [2017-01-10]
通过解析国际食品法典委员会、欧盟,以及澳大利亚和新西兰、英国、加拿大、美国、韩国、中国香港和澳门地区的即食食品微生物限量标准,比较微生物指标设定特点和限量要求,为我国制定即食食品微生物限量标准提供技术依据。
关键词：即食食品;微生物;限量
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18134.152万亩马铃薯标准化生产基地 我州建成全国最大绿色食品原料马铃薯基地 2016，全州马铃薯预计产值达40.38亿元
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：马铃薯产业;食品原料;生产基地;春马铃薯;马铃薯良种;原原种;薯良;马铃薯加工;繁种;鲜薯产量;
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18135.聚焦营养与健康,创新发展海洋食品产业
[食品制造业] [2017-01-10]
随着社会的发展和人们生活的不断改善,人类的膳食结构也不断改变,一些与饮食习惯相关的代谢综合征(如肥胖、高血糖、高血脂、高血压等)急剧增加.与此同时,现代快节奏生活也促使亚健康和慢性病人群不断扩大,造成了严重的社会负担.海洋水产品不仅资源丰富,且富含生物活性多肽、功能性油脂、多糖、维生素与矿物质等健康营养功能因子,是人类良好的食物来源和健康资源保障.因此,聚焦人类营养与健康,加大海洋食品功能因子构效关系研究,明晰其作用机制,加强营养素与人类健康的关系研究,提升海洋食品高值化、高质化加工水平,创新发展海洋食品产业,有助于提高人们生活质量和健康水平.
关键词：海洋食品;营养与健康;膳食结构;产业发展
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18136.去年我市食品安全形势稳定向好
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食品安全形势;目标责任;强化食品;药品监督;监管体制改革;食品管理;齐抓共管;治安综合治理;治理方式;食品销售;
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18137.节日食品安全消费提示——饮食篇
[食品制造业] [2017-01-10]
逢年过节,走亲访友,吃喝多、运动少。为了广大消费者的身体健康,国家食品药品监督管理总局提示节日期间饮食要注意以下方面。一、饮食清淡,不油腻。吃得过于油腻,会导致能量过剩,加重肠胃负担,引起体重增加,甚至肠胃疾病。应选择脂肪含量低、能量低的食物,并不要过量食用。肥肉、动物内脏等应适量少吃,鱼、虾、蚌、贝等水产品脂肪低而富含优质蛋白质,可以适量多吃一些。二、适量为止,不过饱。注意控制食量,不要吃得
关键词：饮食;食品药品监督管理;消费;生产关系;
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18138.新区食品整体合格率达98.5%
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：抽样检验;无证经营;拉网式检查;产品出厂检验;量化分级管理;监管资源;不合格;市场监管部门;风险监测;基层监管;
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18139.多指标综合平衡正交实验设计法优化液相色谱分析饮料中食品添加剂的操作条件
[食品制造业] [2017-01-10]
目的优化液相色谱法分析儿童饮料中安赛蜜、糖精钠、苯甲酸和山梨酸操作条件。方法利用多指标综合平衡正交实验设计法,综合分析柱温、进样体积和柱流量3个因素和3个水平对色谱保留时间、峰面积和分离度3个指标的影响程度。结果确定了最佳的操作条件:使用BDS HYPERSIL C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈和磷酸二氢钾溶液为流动相,采用梯度洗脱程序,保持柱流量1.500 ml/min,柱温40℃,进样体积10μl,各组分最大吸收波长作为检测波长。结论采用正交实验设计优化后的色谱分离条件,能够达到出峰快、检出限低和分离度好的目的,该方案能够科学地反映各因素对各指标的影响程度,从而有侧重地改善某个指标的分离效果,易于实际应用。
关键词：多指标;综合平衡;正交实验设计;优化;液相色谱;操作条件
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18140.快速检测技术在阅兵食品安全保障中的应用
[食品制造业] [2017-01-10]
该文分析了快速检测技术在纪念抗战胜利70周年阅兵食品安全保障中食品质量检测、环境因素监测、消毒质量监测等方面的应用,并提出在重大军事活动的食品安全保障中应进一步完善保障体系、规范检测流程、科学确定检测项目、加强军地协同,以切实提高食品快检水平和效能。
关键词：快速检测技术;阅兵部队;食品安全
027-87841330