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18171.关于发布《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》的公告
[食品制造业] [2017-01-10]
2016年第205号根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定,国家食品药品监督管理总局会同国家卫生计生委和国家中医药管理局制定了《保健食品原料目录(一)》和《允许保健食品声称的保健功能目录(一)》,现予发布。特此公告。附件:1.保健食品原料目录(一)2.允许保健食品声称的保健功能目录(一)
关键词：保健功能;保健食品;目录;检索工具;
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18172.县区政府考核为C级将被约谈
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：政府考核;工作评议;授予荣誉称号;措施落实情况;日至;工作安排;年度考核;目标责任书;考核办法;领导干部;
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18173.热裂解/气相色谱-质谱法快速测定食品级聚对苯二甲酸乙二醇酯再生树脂中D-柠檬烯
[食品制造业] [2017-01-10]
建立了热裂解/气相色谱-质谱法联用技术快速测定食品级聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)再生树脂中D-柠檬烯的定性分析方法。通过热裂解方式,使样品快速裂解汽化,设定并优化全扫参数,利用美国国家标准级技术研究所(NIST)的质谱库对D-柠檬烯进行检索,可以快速准确地对PET再生树脂中D-柠檬烯进行定性分析。
关键词：热裂解/气相色谱-质谱联用;聚对苯二甲酸乙二醇酯再生树脂;D-柠檬烯;定性分析
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18174.酒店餐饮中食品安全管理信息不对称问题的研究
[食品制造业] [2017-01-10]
近年来,食品安全事件频发,引起了民众对于食品安全的危机感,而食品安全管理信息不对称是导致食品安全问题的根本原因。本文以酒店餐饮这一具有代表性的食品类型为例,对酒店餐饮中食品安全管理信息不对称问题的主要表现进行详细分析,提出食品自身管理、消费者与酒店餐饮部门之间、生产者与酒店餐饮部门之间、政府监管部门与酒店餐饮部门之间均存在信息不对称的问题。说明了酒店餐饮中食品安全信息不对称问题产生的原因,包括社会职能分工不同、信息沟通困难、流通环节复杂和政府监管不足。最后提出解决该问题的一些对策,包括提升消费者食品信息获取能力、加强食品采购环节质量监督和加强政府监管职能。
关键词：酒店餐饮行业;食品安全;信息不对称
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18175.《中国食品卫生杂志》2016年度优秀审稿人
[食品制造业] [2017-01-10]
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关键词：中国食品卫生杂志;审稿人;
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18176.新形势下食品生产许可工作的探讨
[食品制造业] [2017-01-10]
2015年10月1日,号称"史上最严厉食品安全法"的新《食品安全法》正式开始施行,这是政府对近年来愈发严峻的食品安全问题的回应,同时也表明食品安全问题将是社会舆论所长期关注的焦点。食品生产许可工作作为食品企业生产与销售的第一道关,所需承担的责任更加艰巨。当新版《食品安全法》及《食品生产许可管理办法》实施1年后,新的《食品生产许可审查通则》也正式施行,食品生产许可工作出现
关键词：食品生产许可;企业;企业管理;食品生产许可证;新形势下;
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18177.以“大商科”为特色背景的食品质量与安全专业建设与实践
[食品制造业] [2017-01-10]
食品质量与安全专业是一个典型的交叉学科,我校的食品质量与安全专业一直着眼于食品商品的生产、流通、消费与品质安全控制,有着深厚的食品商品研究教学的历史与现实基础。本文从特色的人才培养模式、创新的专业核心课堂体系、坚实的学科与师资队伍提升等方面,阐述以"大商科"为特色背景的食安专业建设与实践的精髓与成效。
关键词：商科背景;食品质量与安全;专业建设
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18178.生物技术在粮油食品中的应用
[食品制造业] [2017-01-10]
生物技术主要包括基因工程、微生物工程、发酵工程和酶工程,其应用推动了粮油食品工业快速发展。基于此,本文介绍了生物技术在粮食食品原料生产、储藏、加工、副产品加工各环节的应用。
关键词：生物技术;原料生产;粮食储藏;粮食加工;副产品加工
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18179.广东省佛山市食品药品监督管理局稽查局 打假治劣 做人民健康的“守护者”
[食品制造业] [2017-01-10]
近年来,佛山市食品药品监督管理局稽查局克服人员少、任务重、压力大的困难,坚决落实"四个最严"总体要求,始终保持打假治劣的高压态势,稽查工作不断取得新成效。2014年至今,全市共办理食品药品案件6734宗,案值6991万元,罚没2951万元,捣毁、取缔窝点3263个,吊销许可证21个,移送公安案件838宗,刑拘1065人。2015年该稽查局被评为全省系统稽查打假先进单位;
关键词：食品药品监督管理;佛山市;治劣;稽查;
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18180.发挥行业协会在保健食品监管中的作用
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：食品安全形势;市场经营秩序;企业信用评价;部门监管;产品质量;自我规范;信息发布平台;创新监管方式;企业自律;社会监督;
027-87841330