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17821.研究部署二〇一七年《政府工作报告》重点工作责任分工和食品安全等工作
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：政府工作报告;两会精神;产业转型升级;产业扶贫;发展规划;常务会议;九大;战略行动;投资基金管理;成嘉;
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17822.食品分析课程实验的渐进式教学
[食品制造业] [2017-01-10]
食品分析实验是培养食品专业学生专业实验技能的重要课程,而传统的实验模式存在诸多弊病,针对地方性本科院校食品分析课程实验教学中存在的问题,对"基础训练实验、提高设计实验、综合应用实验"三层次渐进式实验教学模式进行了研究和实践。实验教学由易到难、循序渐进展开,在实验过程中突出学生的主体地位,明确教师的引导作用。新的实验教学模式激发了学生的学习兴趣,学生的专业实验技能和综合应用能力得以提高。
关键词：食品分析;渐进式实验教学;教学模式
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17823.《食品中农兽药残留检测与监控技术专题》征稿函
[食品制造业] [2017-01-10]
农药残留、兽药残留是目前食品安全最大的风险,也一直是食药监管部门监管的重点。近几年快速、高通量、多组分残留同时检测及未知化合物的农/兽药残留筛查技术取得了一定突破。鉴于此,本刊特别策划了"农兽药残留检测与监控技术"专题,由华南农业大学食品学院孙远明教授担任专题主编。专题将围绕(1)国内国际农药售药残留管理动态与风险评估新进展;(2)痕量农兽药残留多组分高通
关键词：兽药残留检测;征稿函;中农;自耕农;农民;食品;
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17824.美推出食品安全新规
[食品制造业] [2017-01-10]
近日,美国农业部食品安全检验局发布了新的食品标签信息和指南,鼓励食品生产企业和零售商使用"最佳使用日期(bestifusedby)"的标签,以方便消费者甄别的同时,减少消费者对食品的浪费。美国国家资源保护协会专家表示表示,不管是现行的标签日期或者是新的"在某日前使用最好"的日期,都不是食品过期日,那些日期只是表示食品的最佳状态,并不是食品的安全指标。与此同时,为规范食品配料标签中色素的使
关键词：食品安全;食品标签;人造色素;
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17825.生产环节食品安全监管对策——以咸阳市杨凌区为例
[食品制造业] [2017-01-10]
本文从生产加工环节着手,就食品安全问题提出针对性的对策及建议。通过加大违法力度,加强各种环节的监管,加强对小作坊的提升改造,最好能建立集中统一的管理模式;同时,加大宣传力度和投资力度,完善食品安全监管体系和卫生标准建设,能出台统一的食品安全标准体系,鼓励消费者共同参与到食品安全相互监督工作中,形成社会共防共治的新局面,让群众真正吃上放心食品、绿色食品、健康食品,以促进食品产业经济持续健康发展和社会和谐稳定。
关键词：食品安全;生产环节;监管
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17826.全谷物营养食品发展
[食品制造业] [2017-01-10]
全谷物食品是重要的健康谷类食品,随着生活水平的提高,全谷物食品受到了广泛关注。了解全谷类食物的特色及营养功效,分析新时期全谷物食品的发展情况,为其发展方向提供理论依据。
关键词：全谷物;食品;深加工产品
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17827.“功能性食品”课程自主产品开发性实验的教学设计与实施
[食品制造业] [2017-01-10]
"功能性食品"作为高职高专食品营养与检测专业的一门核心课程,近年来陆续进入各大高校。作为一门近几年才发展起来的新兴课程,该课程在教学过程中还处于不断摸索的阶段,因此存在着诸多难点问题亟待解决。为更好地开展"功能性食品"课程教学工作,在阐述"功能性食品"课程特点和存在问题的基础上,提出了采用自主产品开发性实验这一创新性举措对"功能性食品"课程进行教学改革。教师在基础教学性实验的基础上,开展自主产品开发性实验教学,从定题、查阅资料、加工方法的设计、实验过程的实施、实验结果的分析等均应以学生为主、教师为辅。在整个教学过程中,强调学生的自主创新能力。课程实施结果表明,该课程改革可取得良好的教学效果。
关键词：功能性食品;教改;开发性;实验
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17828.依法保障“舌尖上的安全”
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：《食品安全法》;药品监管体制;食品安全标准;食品生产经营者;食品安全形势;国家食品安全;毕井泉;食品安全意识;地方食品;组织修订;
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17829.我国食品安全风险评估制度实施及应用
[食品制造业] [2017-01-10]
食品安全风险评估是食品安全风险管理的基础,是《食品安全法》确立的一项重要制度,《食品安全法》颁布实施以来,国家卫生行政部门依法组建了风险评估机构,加强风险评估制度建设,开展了30余项优先和应急风险评估项目,为食品安全标准制定、食品安全监管及应对食品安全突发事件提供了有力的技术支撑,同时加强风险评估的基础性研究,保障了《食品安全法》规定的风险评估制度的有效实施。
关键词：食品安全;风险评估;实施及应用
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17830.让违法食品企业“危险”舌尖才会安全
[食品制造业] [2017-01-10]
关键词：药品监督;不合格;合格样品;抽检结果;样品合格率;令人;限量使用;超范围;粮食加工;当代生活;
027-87841330