对于2024 年，我们认为在需求端的变化有两个：1 是总量上的变化，即经济进一步复苏所带来的需求端的改善，从复苏 角度去看细分行业，我们认为顺周期板块比如白酒等板块会有机会。2 是从收入结构上分析，如果中产阶级收入能够得到恢复 或收入预期能够扭转，“做高价格”的趋势仍是行业发展中非常重要的增长动力，即终端价格成为判断行业景气度非常重要 的指标。建议关注消费升级趋势下的次高端白酒、休闲零食等板块。 我们认为新产品、新渠道和市场红利的趋势仍将持续，譬如预制菜等行业仍保持增长。竞争格局的优化也将进一步改善 盈利，譬如白酒、休闲行业的龙头将会进一步提升市场占有率。综合年度的判断，我们重点推荐贵州茅台、五粮液、千味央 厨、安井食品、洽洽食品等标的。

据海通国际预测，11 月重点跟踪的 8 个行业中 7 个保持正增长。实现双位数增长的行业包括餐饮、次高端及以上白酒、速冻食品；个位数增长的行业包括调味品、乳制品、啤酒和软饮料；大众及以下白酒延续明显负增长，不过降幅收窄。与上月相比，5 个行业增速加快，3 个行业增速放缓。整体来看，11 月消费行业仍然呈现弱复苏态势。美团三季报也预计第四季度食品订单增长将低于第三季度。我们预计下一个需求观察点将在明年春节前。

中国茶市场分为茶叶、现制茶饮、即饮茶三大类，现制茶饮与茶叶增速较快。茶由散装茶叶产品及其他茶产品组成，包括预制瓶装茶产品及现制茶饮。2017-2022 年，中国茶市场市场规模由 3,956 亿元增长至 5,706 亿元，复合增长率为 7.6%，预计 2027 年将达到 8,054 亿元，2022-2027 年复合增长率为 7.1%。

中国茶市场分为茶叶、现制茶饮、即饮茶三大类，现制茶饮与茶叶增速较快。茶由散装茶叶产品及其他茶产品组成，包括预制瓶装茶产品及现制茶饮。2017-2022 年，中国茶市场市场规模由 3,956 亿元增长至 5,706 亿元，复合增长率为 7.6%，预计 2027 年将达到 8,054 亿元，2022-2027 年复合增长率为 7.1%。

茅台 6 年内首提出厂价，提振市场整体信心。贵州茅台发布重大事项公告，自 2023 年 11 月 1 日上调 53%vol 贵州茅台酒（飞天、五星）出厂价格，平均 上调幅度约为 20%。本轮提价距离上一次贵州茅台酒价格调整已接近 6 年，前次提价为 2018 年初，出厂价由 819 元/瓶提高至 969 元/瓶。此次价格调整，普飞出厂价将由 969 元/瓶调整至约 1169 元/瓶（上涨约 200 元），建议零售价保持 1499 元不变。据媒体报道，经过接近一个月的调整，茅台批价较提价 前批价变动不大，批价较为稳定。此次提价对仍处于复苏阶段的白酒行业而言，可以打开高端酒整体的出厂价价格空间，提振白酒行业整体信心恢复。

10 月四大电商平台（淘系、京东、拼多多、抖音）线上销售 数据公布，大众食品不同品类线上销售情况出现分化。从细分 品类来看，休闲零食线上销售额同比由正转负显著下降，冲饮 线上销售额同比增速下降，调味品线上销售额同比跌幅扩大， 分别同比-10.07%/+3.49%/-15.08%。从线上渠道对比来看，四 大电商中，淘系平台在各细分品类中销售占比均回落，且销售 额同比增速均由正转负。京东在休闲零食行业中销售额同比 跌幅收窄，冲饮行业中销售额同比增幅收窄，调味品行业中销 售额同比跌幅扩大。拼多多在各细分行业中同比跌幅均扩大。 抖音在各细分行业中销售额同比增幅均收窄。

10 月三大电商平台（淘系、京东、拼多多）线上销售数据公布，白酒 线上销售总体表现亮眼。10 月白酒线上销售额同比增速上行，销售额 81.25 亿元，同比上升202.24%，较9 月增速80.79%大幅提升。从白酒 线上渠道对比来看，淘系销售增长势头最为强劲，京东同比增速亦提 升，拼多多同比增速下降明显。三大电商中淘系销售占比持续上升至 54.91%，进一步超越京东成为白酒线上销售最大平台。从白酒龙头线上 销售额来看，茅台线上销售额同比大幅增长，五粮液同比增速也有所提 升，分别同比+779.69%/+248.49%。总体来看，10 月白酒线上销售表现 较好。主要原因是：1）经济复苏，消费市场逐步恢复活力；2）主要酒 企加大线上渠道投放力度；3）双节带动宴请、商务需求，酒企加大促 销力度。展望未来，短期来看，随和经济持续复苏，白酒商务宴请需求 仍有提升空间；长期来看，白酒行业处于存量竞争时代，品牌化、品质 化为发展方向，行业集中度不断提高，分化也不断加剧。建议关注业绩 较稳的高端酒及区域酒核心资产。

2023 年以来，消费需求表现先高后低当下缓慢改善的节奏，场景修 复带动宴席市场火爆成为恢复的主要驱动力，而经济活跃度低导致商 务活动较低迷，需求呈结构性弱复苏。高端白酒业绩确定性强，在需 求结构性复苏、消费力较弱时仍能保持稳中略升的态势；次高端因商 务需求恢复较弱承压明显，Q3 因双节礼赠场景有所改善；区域名酒 以稳固的消费者和经销商基本盘表现亮眼，盈利能力亦有明显提升。