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2021.茶树花多糖的修正系数蒽酮-硫酸检测新方法研究
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-29]
建立一种茶树花多糖含量的修正系数蒽酮-硫酸检测方法。根据质量守恒定律，在普通蒽酮-硫酸检测多糖方法基础上，通过联用离子色谱检测技术，构建蒽酮-硫酸检测新方法的修正系数（f），实现茶树花多糖检测技术的快捷、准确和客观。研究表明，以半乳糖为标准对照品时修正系数f 半乳糖=2.84，以葡萄糖为标准对照品时修正系数f 葡萄糖=4.49。该方法稳定性好（RSD 葡萄糖=1.7%，RSD 半乳糖=1.0%）、精密度高（RSD 葡萄糖=1.4%，RSD 半乳糖=2.0%）、重复性强（RSD 葡萄糖=3.2%，RSD 半乳糖=2.5%）及加标回收率佳（回收率葡萄糖=91.3%~104.1%，回收率半乳糖=95.9%~104.4%）。用新方法测得3 产地茶树花多糖含量分别为10.30%、10.07%及9.99%，高于常规蒽酮-硫酸法检测茶树花多糖值。茶树花多糖中单糖组分分析表明，以半乳糖为标准对照品检测茶树花多糖较好。
关键词：修正系数；蒽酮-硫酸法；茶多糖；离子色谱法；茶树花
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2022.PCA和PLS-DA用于晒青毛茶级别分类研究
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-29]
利用主成分分析法（Principal Component Analysis, PCA）和偏最小二乘法判别分析（Partial Least SquaresDiscriminant Analysis, PLS-DA）对晒青毛茶进行级别分类，并通过统计分析找出重要理化成分。结果表明：PCA 和PLS-DA 均可以直观地对晒青毛茶级别进行分类，其中能够稳定地分类出3 级毛茶，而难以将6 级和9级毛茶明显地分类。通过PCA 载荷图（Loadings plot）和PLS-DA 变量重要性因子（Variable important for theprojection，VIP）分布图可得出氨基酸含量为级别分类的重要理化成分，其中赖氨酸（Lys）、脯氨酸（Pro）和苯丙氨酸（Phe）是对级别分类最重要的3 种氨基酸组分。
关键词：晒青毛茶；级别分类；主成分分析；偏最小二乘法判别分析
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2023.茶棍蓟马（DendrothripsminowaiPriesner）触角感器的扫描电镜观察
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-29]
用扫描电镜技术观测了茶棍蓟马若虫、蛹、雌雄成虫触角感器的类型、分布及超微结构。结果表明，各种虫态的茶棍蓟马触角上共存在9 种感器：B?hm 氏鬃毛（BB）、钟形感器（SCa）、锥形乳头状感器（BMS）、刺形感器（SCh）、锥形感器（SB）、腔锥形感器（SCo）、腔形感器（SCav）、耳形感器（SA）和特殊结构感器（US）。其中，刺形感器分3 种亚型，锥形感器分4 种亚型。若虫、蛹、雌、雄成虫的触角感器在触角上的种类和分布有较大的差异，雌虫上具8 种感器，无锥形乳头状感器；雄虫上着生7 种，缺少锥形乳头状感器和腔形感器；若虫上感器种类有8 种，无耳形感器，独具锥形乳头状感器；蛹的感器类型及数量最少，只有2 种，即刺形感器和锥形感器。
关键词：茶棍蓟马；触角；感器；扫描电镜；超微结构
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2024.茶叶及茶多糖中氟测定前处理方法的比较研究
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-29]
以不同品种茶树鲜叶及茶多糖为材料，比较了酸浸提、沸水浸提和碱熔灰化前处理对氟离子选择电极法测定氟含量的影响。结果表明，无论对茶叶还是茶多糖，碱熔灰化处理所测氟含量均极显著高于酸浸提和沸水浸提法（P<0.01）。茶叶水浸提法氟含量显著或极显著高于酸浸提法（P<0.05，P<0.01）。对碱熔灰化-氟离子电极法进行精密度及回收率实验，结果表明茶叶和多糖中氟的回收率分别达到91.07%~94.40%和83.04%~90.32%，而RSD分别为1.44%~2.54%和0.68%~1.03%，说明该方法稳定性好，精密度高，检测结果可靠，更能真实反映茶叶及茶多糖的氟含量，适宜于茶叶及茶提取物全氟的测定。
关键词：茶叶；茶多糖；氟含量；预处理方法；氟离子选择电极法
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2025.EGCG抑制Nicotine诱导肺腺癌H1299细胞JAK2/STAT3mRNA的表达研究
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-29]
为探索EGCG 对Nicotine 诱导肺癌细胞增殖的抑制作用，本研究通过MTT 实验筛选出EGCG、Nicotine对肺腺癌细胞H1299 的最佳作用浓度，利用实时荧光定量PCR 技术检测EGCG、Nicotine 对H1299 细胞中Bax、Bcl-2、Jak2 和Stat3 基因mRNA 相对表达量的变化。实验结果表明，EGCG 对H1299 细胞的半抑制浓度IC50 值约为32 μmol·L-1（24 h）、15 μmol·L-1（48 h）；1 μmol·L-1 的Nicotine 对H1299 细胞促增殖作用明显；以15 μmol·L-1 的EGCG 预处理H1299 细胞24 h 可显著下调1 μmol·L-1 Nicotine 的促增殖作用（P<0.05）。1μmol·L-1 的Nicotine 处理H1299 细胞可明显降低JAK2/STAT3 信号通路中Bax 基因mRNA 的表达，增加Bcl-2、Jak2、Stat3 基因的mRNA 表达；15 μmol·L-1 EGCG 预处理H1299 细胞可反向调控Nicotine 诱导所致JAK2/STAT3 信号通路中Jak2、Stat3 和Bax、Bcl-2 基因表达量的变化，结果具有显著性差异（P<0.05）。由此可知，EGCG 对Nicotine 诱导的肺腺癌H1299 细胞增殖及JAK2/STAT3 信号通路中促增殖基因mRNA 的表达起抑制作用。
关键词：EGCG；Nicotine；H1299 细胞；JAK2/STAT3 mRNA 表达
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2026.欧洲饮料包装市场报告（2015-2019年）
[酒、饮料和精制茶制造业,橡胶和塑料制品业,造纸和纸制品业] [2015-04-11]
Beverage packaging provides product support, external environment protection, and tampering resistance for beverages. Beverage packaging aids in reliable distribution of beverages among the value chain and reduces post-production damage. The raw materials used for packaging are glass, plastic, metal, and other materials. The application of these packaging materials in the Beverages industry is found in hot drinks packaging, packaged water, milk and dairy products packaging, beer packaging, CSD packaging, sports and energy drinks packaging, RTD ice tea packaging, and alcoholic drink packaging.
关键词：饮料包装；产品支持；价值链；减少；后期制作；伤害
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2027.全球果汁市场报告（2015-2019年）
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-07]
Juice is a beverage extracted from fruits, vegetables, or a blend of both. It is a popular choice of drink worldwide because of its nutritional content and refreshing properties. Juice is divided into different categories according to its content, sales category, and origin. Though pure juice is rich in minerals, vitamins, and antioxidants, it lacks the fiber content present in the fruit.
关键词：果汁；水果；蔬菜；提取的饮料；营养成分；清新性能
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2028.不同施氮量对两种茶园土壤硝化作用和pH值的影响
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-01]
在土壤最大持水量60%和温度25℃的实验室培养条件下，对采自福建武夷山的两种类型土壤（黄壤和红壤）进行46 d 的培养实验，研究了不同施氮量对茶园土壤硝化作用和pH 值的影响。结果表，两种茶园土壤中尿素的水解过程有明显差别，黄壤茶园土壤中尿素水解率高且较快（2~6 d），红壤茶园中水解过程达到了16 d；对照处理（N0）两种茶园硝化率分别为81.32%和73.48%，黄壤茶园土壤硝化作用显著高于红壤茶园（P<0.05）；无论施氮与否，两种茶园土壤NO3--N 含量随时间的变化趋势呈“J”型，具有11~16 d 的延滞期，符合指数方程N=N0ekt（P<0.01）；施氮后，两种茶园土壤的净消化量、净硝化速率和k 值（P<0.05）均显著增加，且随施氮量的增加而增加，但土壤硝化率（P<0.05）显著降低；无论施氮与否，黄壤茶园土壤N2O排放速率在培养期间总体高于红壤茶园土壤，且前者累积排放量显著高于后者（P<0.05）；氮肥施用导致两种茶园土壤pH 值下降，较对照分别下降了0.16~0.52 和0.11~0.25，施氮量越大，pH 值下降越多。以上结果表明，研究中两种茶园土壤硝化作用较强，均存在硝化作用延滞期（11~16 d），有利于茶树对铵态氮的吸收利用；施氮导致土壤pH 值降低，加速土壤酸化。
关键词：茶园土壤；氮肥水平；硝化作用；pH
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2029.茶树GAGP基因克隆及表达分析
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-01]
采用SSH 技术分析了VA 菌根处理后福鼎大白茶根系基因差异表达情况，获得了差异序列，序列比对显示，在下调表达序列中可能包含了10 种未知功能的基因；在上调表达序列中可能包含了5 种可能的基因。采用RACE 技术获得GAGP 基因长3 146 bp（GenBank，登录号KJ946251），具有2 769 bp 开放阅读框（1st~2 769th），编码923 个氨基酸。分子生物信息学分析表明，GAGP 蛋白分子量约106.9 kD，等电点为8.42，定位于线粒体内。定量PCR 分析表明，GAGP 在茶树叶片中表达强度存在明显的品种差异，GAGP 对生物性和非生物性胁迫均有明显响应。
关键词：茶树；GAGP；基因克隆；表达
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2030.抗茶树冰核细菌内生菌的筛选及鉴定
[酒、饮料和精制茶制造业] [2015-04-01]
从茶树内生菌中进行了冰核细菌拮抗菌的筛选，得到菌株Y1，通过对菌株Y1 进行形态学观察、生理生化指标测定及16 S rDNA 序列测定和序列同源性分析， 将菌株Y1 鉴定为解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）。本研究获得了茶树内生拮抗菌株,明确了菌株Y1 的种属，有利于冰核细菌生物防治的开展。
关键词：茶树；冰核细菌；拮抗菌；内生菌；筛选；鉴定
027-87841330