咖啡浪潮起，星火终燎原。日本经历四次咖啡浪潮：第一次始于 1850s 国门开放咖啡引入日本，但仅流行于社会名流。第二次始于 1950s 是影响最全面变化最迅速的一次，咖啡馆、速溶和罐装咖啡得到迅猛发展。期间咖啡豆进口量增长 78 倍，咖啡在大众中真正普及。第三次始于 1990s，星巴克为代表高品质咖啡兴起。第四次始于 2010s，便利店推出性价比更高咖啡。四次浪潮后国民每周咖啡饮用杯数达 10 杯，日本成为世界上第四大咖啡消费国。

2023年第三季度，社会服务行业旺季高景气运营平顺，龙头公司尽享需求修复带来的业绩弹性。行业层面，今年暑期（6—8 月）国内旅游人数达18.39 亿人次，旅游收入达1.21 万亿元， 旅游热度显著高于2019 年同期，许多景区接待游客人数达历史最高水平，彰显积压需求释放 的弹性和持续性。公司层面，疫期产品升级、逆势扩张、降本增效的经营红利，在需求旺季， 进一步强化业绩释放弹性。展望未来，期待宏观经济环境改善，为明年需求趋势上行奠定基础。

本周观点 ：社服：行业进入传统淡季和三季报披露期，短期关注三季报业绩表现优异 个股及积极寻找24 年布局机会。核心标的：锦江酒店、宋城演艺、米奥会展、天目 湖、中国中免。教育&人服：教育需求刚需、基本面稳健，部分公司三季报业绩优异， 叠加AI 应用逐步落地，板块关注度提升；人服行业数据有所改善，9 月灵活用工就业 情况加速好转，核心标的：行动教育、科锐国际，建议关注：学大教育、北京人力。 黄金珠宝：节后板块调整较多，建议关注当前具备性价比的周大生、以及金价相关性 更强的老凤祥、菜百股份。美护：Q3 为美护传统淡季，国庆期间因出行分流，线下美 护消费相对平淡；而Q4 为传统旺季，去年同期因疫情影响基数较低，预计将迎来明 显复苏。在当前经济环境下，我们认为仍存在结构性机会：锁定高端客群的高客单& 为机构带来较高毛利的产品。核心标的：爱美客、昊海生科、锦波生物。化妆品：双 十一折扣力度空前，买赠机制更为简洁，多数国货+外资品牌均采用买一赠一策略，以 价换量。核心标的：珀莱雅、贝泰妮、福瑞达。

3Q 涵盖复苏后首个暑期长假和中秋节，出游、社交聚会需求迎来集中释放。 据中国旅游研究院，23 年暑期（7.1-8.31，下同）国内出游达18.39 亿人次， 预计占全年总量的28.1%；实现国内旅游收入1.21 万亿元，预计占全年总 收入的28.7%，热度明显超越19 年同期水平。旺盛的出行需求有望带动社 服板块公司收入和盈利继续修复，我们预计部分龙头公司业绩环比2Q 继续 提升，并突破19 年同期水平。看好业绩修复领先，商业模式具有长期韧性 的酒店、餐饮、旅游免税龙头，推荐百胜中国、华住集团-S、亚朵酒店、海 底捞、锦江酒店、首旅酒店、宋城演艺、同庆楼、中国中免。

Barnes Reports' Global Manufacturing & Makets report series provide estimates of the size and characteristics of the largest equipment, materials and consumables by manufacturing industries in the largest 140 global countries. These estimates are produced by a proprietary economic model that is based on a number of sources and factors

2023H1社会服务行业（申万分类）实现营收681.11亿元（+39.83%），为2019年同期 108.53%；行业整体实现归母净利润 59.69 亿元（+223.04%），为2019年同期93.63%。行业营收端恢复进程略快于利润端。 期内行业综合毛利润208.25亿元（+64.72%），为 2019年同期 69%，毛利率30.58%（+4.63pct）；净利润64.78亿元（+190.89%），为2019年同期89%，净利率9.51%（+4.94pct）。行业整体费用率17.08%（-1.48pct），其中销售费用率9.26%（+2.21pct）、管理费用率7.05%（-1.8pct）、财务费用率0.77%（-2pct）。

复盘日本预制菜产业变迁，系“进可攻、退可守”的黄金赛道。在日本第三、第四消费时代，速冻预制菜在产业趋势&社 会人口趋势双击下穿越经济牛熊；整体发展节奏：B端率先放量拉动增长，BC双击，C端为主、接力发展。从品类视角看， 差异化、个性化消费潮流驱动品类创新，sku迅速扩充，同时消费场景变迁决定品类更迭，如微波炉普及带动主食类速冻 预制菜快速发展。就行业格局而言，行业格局整体处于优化通道，从80年代CR10约75%到2016年CR5约80%，速冻企业数量 不断下降、单厂产值不断提升，但寡头市场份额、行业地位并非绝对稳定。此外，行业同样面临盈利困局，其中日本成熟 冷冻食品行业的利润水平约5%，日冷等龙头内外多点发力，但长期营业利润率在5-7%运行。

今年暑期旅游市场持续恢复，火热程度创近五年来新高。出游半径逐渐扩大，机酒价格普遍上升成为暑期出行特征，出境游、亲子游火热,研学旅游、赛事演出等项目暑期表现亮眼。暑期旅游消费恢复显著，期待十一黄金周假期催化带来Q3-Q4 的进一步复苏。根据中国旅游研究院数据，今年暑期全国国内旅游人数达18.39亿人次，占全年国内旅游出游人数的28.1%，同比:实现国内旅游收入1.21万亿元，约占全年国内旅游收入的28.7%。今年暑期旅游热度明显高于2019年同期，同比2019年国内热门城市机票预订量增长四成，酒店预订量增长1.4倍，门票预订量增长35%，多数目的地接待游客人数达到历史最高水平。