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把牢食品安全质量关 保障人民群众“舌尖上的安全”
来源:乌海日报 发布日期:2017-04-10
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果脯蜜饯和果冻中10种食品添加剂的同时测定
来源:食品研究与开发 发布日期:2017-04-10
建立高效液相色谱法同时检测果脯蜜饯和果冻中10种食品添加剂(山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄和亮蓝)的分析方法。将待测样品粉碎,经60%甲醇溶液加热回流提取,冷却,过滤后,经ZORBAX SB-Aq色谱柱分离,采用二极管阵列检测器进行检测。用外标法进行定量分析。在优化色谱条件下,8 min即可完成10种食品添加剂的分析测定,各目标物在0.5 mg/L~100
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食品添加剂真的可怕吗
来源:新农村 发布日期:2017-04-10
中国自古就有"民以食为天"的谚语,伴随着生活质量的不断提高,人们对食品的要求也更加多元化。但是,近几年苏丹红、三聚氰胺、塑化剂等一系列事件将人们的视线聚集在食品添加剂上,许多食品企业更是抓住时机宣传自己的产品"不含任何添加剂"以吸引客户。作为消费者,看到市场上五花八门的宣传更是一头雾水,不禁要问究竟这神秘的食品添加剂是什么?
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保健食品研发中添加剂使用的法律监管及建议
来源:食品研究与开发 发布日期:2017-04-10
为规范保健食品研发过程中添加剂的使用情况,分别分析我国保健食品的研发现状和食品添加剂在保健食品中的使用现状,随后对目前现存的保健食品中食品添加剂的滥用情况和存在的法律问题进行详细分析,最后为提高法律监管效率提出一些改善建议。
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陕西省8类市售食品中防腐剂和甜味剂的检测结果与分析
来源:现代预防医学 发布日期:2017-04-10
目的了解陕西省市售食品中防腐剂和甜味剂的使用情况,为今后食品添加剂的风险评估提供科学依据。方法采集陕西省十个地市范围的市售食品,用气相色谱法和高效液相色谱法检测苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠和安赛蜜。结果共抽检样品763份,其中334份样品检测防腐剂,总合格率为99.4%,合格率分别为:豆与豆制品(100%)、肉与肉制品(99.0%)、街头流动餐饮(98.7%);三类食品只检出山梨酸超标,肉与肉制
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徐州泉山区大力整治规范食品加工小作坊
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-04-08
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“五毛食品”在包围农村校园
来源:中国教育报 发布日期:2017-04-07
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黄冈严厉打击食品安全违法犯罪行为
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-04-06
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散装食品真的不需要标签吗
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-04-05
案情回放2013年,某市食品药品监管局执法人员到城区一家餐饮大酒店执法检查时,发现其后厨操作间存放有5个用塑料桶盛装的无标签散装食用酱料,其中两桶已打开使用,该大酒店负责人提供了购买该批食用酱料时的合法票据。执法人员当即制作了现场检查笔录及意见书,对该批无标签的食用酱料采
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食品摊贩不得在中小学校百米内摆摊
来源:广西法治日报 发布日期:2017-04-05
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