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硫磺熏蒸玫瑰花属于违法行为
来源:中国食品安全报 发布日期:2017-05-13
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我市专题研判食品添加剂亚硝酸盐风险监测
来源:巴中日报 发布日期:2017-05-12
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小作坊看登记证 小摊贩备案分级
来源:天津日报 发布日期:2017-05-12
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网络订餐平台食品安全信息将全面公开
来源:北京日报 发布日期:2017-05-10
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食品添加剂真有那么恐怖吗
来源:学苑创造(3-6年级阅读) 发布日期:2017-05-10
"食品添加剂是食品工业的灵魂"。不少人听过这句话后,都嗤之以鼻。的确,现在有关食品添加剂的各种说法,变着花儿地冒出,让消费者无形中对食品添加剂的安全性产生了担忧。那食品添加剂到底是天使还是魔鬼呢?
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孙宝国：食品添加剂促进食品产业发展
来源:中国医药报 发布日期:2017-05-08
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食品的包装材料也会影响食品安全吗?
来源:农家参谋 发布日期:2017-05-05
食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。可见食品包装材料的优劣直接影响食品安全。现从主要使用的几种包装材料阐述其对食品安全的影响。塑料:塑料是使用最广泛的食品包装材料。安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移。此外,制作过程中加入的添加剂,如稳定剂、着色剂、塑化剂等的使用,使某些化合物迁移到食品中,影响食品安全。纸:纸是最古老、最传统的包装
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韩国食品添加剂标准修订案应对措施研究
来源:中国标准化 发布日期:2017-05-05
本文以韩国《食品添加剂标准与规范修订案》G/SPS/N/KOR/555号通报为例,对新修订版中增加和调整的食品添加剂进行了深入分析,并与我国当前使用的食品添加剂标准进行了认真对比,发现存在很多差异。为及早应对韩国尚未出台的食品添加剂标准修订案对我国食品进出口企业的影响,本文有针对性地提出了规避贸易风险的应对措施,以利于更好保护我国进出口韩国食品生产企业的利益。
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聚慧食品:供应链条上的“风控达人”
来源:农经 发布日期:2017-05-05
[√]中国农产品的价格阴晴不定,餐饮本就利薄,供应链机构可通过规模化采购和专业技术将成本锁定,防止风险从上游传导到下游,从而保障餐饮业利润空间。成立于2008年的重庆聚慧食品有限公司,以调味料为切入点,进而发展成为规模化供应链服务商,目前服务商户3700多家,餐厅更是数以万计。据了解,聚慧食品与中式快餐调味品供应商联合利华相比,在行业风控道路上走得更远,它的经验或能对餐饮供应链同行有所启示。标准化
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应用型高校食品添加剂课程教学分析与改革研究
来源:安徽农业科学 发布日期:2017-05-04
基于东莞市的产业优势和东莞理工学院的定位,分析了应用化学专业食品添加剂课程的意义和存在的问题,从教学改革的目标、思路、内容、手段、方案与方法等方面对应用型高校食品添加剂课程改革进行了初步的分析和探索,以期调动学生学习的主观能动性,增强教学内容的时效性,实现教学质量和效果的提升。
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