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2013~2015年济南市历城区市售食品中食品添加剂的调查分析
来源:山东大学 发布日期:2017-05-27
[目的]本文对济南市历城辖区内市售食品中防腐剂、甜味剂、漂白剂、护色剂进行调查检测分析,了解历城区市售食品中食品添加剂的使用情况,确定危害因素的分布和可能来源,掌握和分析食品安全状况,及时发现食品安全隐患。为历城区食品安全风险评估及居民合理选择食品提供科学依据。[方法]1采样方法2013～2015年采用多阶段分层随机抽样方法,在历城区市售场所采集水产干制品、蜜饯凉果、冷冻饮品、葡萄酒、熟肉制品、酱
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山西临汾尧乡学校致力完善学生食品安全管理
来源:中国食品报 发布日期:2017-05-26
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食品添加剂苯甲酸的检测方法
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-05-25
在食品安全领域,为延长食品的保存期限,增强食品的口感,会在食品中添加一定的食品添加剂,其中苯甲酸属于其中代表之一。苯甲酸添加量的多少直接影响人们的健康度。为了提升食品的安全性,必须要重视对苯甲酸的严格检验,运用高效液相色谱法、毛细管电泳法、气相色谱法等,以实现对苯甲酸的高效检验。因此,本文主要探讨食品添加剂苯甲酸的检测方法,以供参考。
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有的放矢 提升监管效能
来源:中国医药报 发布日期:2017-05-23
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让柬埔寨香米在“一带一路”上飘香
来源:科技日报 发布日期:2017-05-17
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进口食品无中文标签 十倍赔偿外还应处罚
来源:中国商报 发布日期:2017-05-17
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严格食品药品监管 全力护驾“激情马拉松”
来源:秦皇岛日报 发布日期:2017-05-16
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欧洲允许卵磷脂作为食品添加剂使用
来源:食品与生物技术学报 发布日期:2017-05-15
2017年4月7日,欧洲食品安全局(EFSA)食品添加剂及食品营养来源专家组(ANS)发布了对食品添加剂卵磷脂(E322)重新风险评估的结果。根据委员会法规(EU)第257/2010,专家组认为不需设定卵磷脂每日允许摄入量(ADI)的最大限值,根据精确暴露评估结果,卵磷脂作为食品添加剂对于1岁以上的一般人群不存在安全问题,并进一步认为磷脂胆碱作为食品添
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2017年第十七届全国秋季食品添加剂和配料展览会暨全国(广州)烘焙制品及原辅料、食品包装与加工技术装备展(FIC2017秋季展)将于2017年11月21-23日继续在广州举行
来源:中国食品添加剂 发布日期:2017-05-15
展出范围:展会新增:烘焙制品、烘焙原辅料及添加剂、烘焙设备、保健食品、功能性食品配料和食品加工机械设备等内容的展览展示23大类食品添加剂、35大类食品配料及各类食品加工助剂/酶制剂等上万种产品;烘焙制品、烘焙原辅料及烘焙添加剂和烘焙生产设备;各种食品工业原辅材料、功能性食品配抖、保健食品;与食品工业相关的机械设备、仪器、书籍、包装材料;与食品工业相关的生产技术;与食品安全相关的技术、设备、检测仪器
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欧盟允许聚蓖麻油酸聚甘油作为食品添加剂用于食品加工
来源:食品与生物技术学报 发布日期:2017-05-15
2017年3月24日,欧洲食品安全局(EFSA)发布聚蓖麻油酸聚甘油(PGPR,E 476)作为食品添加剂的重新评估结论。经风险评估,EFSA认为聚蓖麻油酸聚甘油科学使用对人体健康无害,每天食用含PGPR4000 mg/kg的乳化调味汁类食品,也不会产生健康危害,因此,EFSA继续同意聚蓖麻油酸聚甘油作为食品添加剂用于食品加工。同时,
027-87841330