关键词：食品添加剂;消费者;人体健康;塑化剂;减水剂;
摘 要：中国自古就有"民以食为天"的谚语,伴随着生活质量的不断提高,人们对食品的要求也更加多元化。但是,近几年苏丹红、三聚氰胺、塑化剂等一系列事件将人们的视线聚集在食品添加剂上,许多食品企业更是抓住时机宣传自己的产品"不含任何添加剂"以吸引客户。作为消费者,看到市场上五花八门的宣传更是一头雾水,不禁要问究竟这神秘的食品添加剂是什么?
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