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食品检测中高效液相色谱法的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
色谱法在分析化学以及食品检测领域有着较为广泛的应用,其是一种分离和分析的方法。高效液相色谱法是一种新型的分离分析技术,具有能快速分析和高效分离的特点,能使检测的灵敏度得到有效提高。本研究就对高效液相色谱法在食品检测中的应用作进一步的探析。
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食品检测中有机磷农药残留检测方法研究进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
俗话说:"民以食为天"。食品是人类生活的必需品,而随着工业化进程的不断推进,我国原生态活动受到了较大的破坏,并且危及到了人们的生活环境。在食品领域,从原材料种植、生产以及加工、储存,到食品各个生产运输的环节,都受到有毒有害化学物质的污染。本文通过阐述多种检测食品中有机磷农药残留的方法,对其提出优化和创新的建议,以供读者参考。
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液相色谱技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
随着经济的发展和人们健康意识的提升,食品安全问题越来越受关注,诸多与食品检测相关的技术手段也越来越受到人们的重视,其中液相色谱技术的应用较为突出。本文重点分析了液相色谱技术在食品检测中的应用。
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浅析食品检测实验室质量控制与管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
食品安全是维持社会稳定和谐与人民生命安全的基础,因此对食品安全进行检测与控制在维持全社会进步与发展过程中具有重要的作用。本文主要对目前食品检验实验室的质量控制与管理的现状进行分析,并提出加强食品检测实验室质量控制及管理的措施,以期能够为我国的食品检测的发展做好基础准备。食品检测实验室建设的主要任务就是对食品质量安全进行检测,然后将相关的数据反馈给社会,以便社会相关部门进行参考,做好人民生命健康的保
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浅析食品检测数据审核
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-08-25
对于食品加工行业来说,食品检测是保障食品安全性的重中之重,为了进一步提升食品检测的合理性与科学性,需要对检测数据进行审核。基于笔者对食品检测数据审核内容的了解与分析,本文在此基础上提出了加强食品检测数据审核的措施,从而让食品检测过程的科学性得到充分提升,达到提升食品质量的目的。
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食品安全问题及食品检测发展方向分析
来源:中西医结合心血管病电子杂志 发布日期:2018-08-18
随着收入的不断提高,人们的生活水平逐渐改善,进而对食品安全的重视程度也愈来愈高。由于最近几年接连发生了数起重大食品安全事件,更使消费者对食品安全的关注程度大幅度攀升。本文着力于对我国食品安全问题的分析,重点探究食品检测以及基因芯片检测等较为领先的食品检测技术,以期对食品安全检测的发展有一定的参考意义。
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试述生物检测技术在食品检验中的应用
来源:当代化工研究 发布日期:2018-08-16
食品检验工作的根本目的是为了确保食品安全,而在检验的过程中就需要不断的借助先进技术的力量。目前,生物检测技术在食品检测领域内开始发挥重要作用,并成为了食品检验诸多技术中的关键方法。通过分析生物监测技术的意义,了解目前生物监测技术的种类,明确生物检测技术在日常检测实践中的应用,以期为生物检测技术更好的服务于食品检测工作提供更加具备可行性的意见与建议。
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米酵菌酸在食品检测中的研究新进展
来源:吉林农业 发布日期:2018-08-16
米酵菌酸(Bongkrekic acid,BA)是椰毒假单胞菌产生的一种毒素,食入该毒素污染的食物可引起人或动物中毒,重者可致死。20世纪30年代国外从引起人中毒的椰子发酵食品样品中提取出该毒素,并对其理化性质和致毒机制进行了大量研究,近年来BA又作为研究抗肿瘤疾病和细胞凋亡的一种工具试剂来使用。我国20世纪70年代从酵米面的毒样品中分离出一种称为"酵米面黄杆菌"食物中毒菌,其产生的外毒素-酵米面
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β-胡萝卜素在食品检测中的研究新进展
来源:吉林农业 发布日期:2018-08-16
类胡萝卜素是四萜类化合物。在众多类胡萝卜成分之中,β-胡萝卜素作为维生素A的前体,β-胡萝卜素不仅是人体内维生素A的重要来源,而且其本身对人体具有很重要的生理功能,它可以预防、延缓和治疗某些疾病,同时也能提高机体的免疫功能。本文总结了当前β-胡萝卜素的研究新进展,希望能为今后的研究提供参考。
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食品检测中荧光光度法的运用研究
来源:现代盐化工 发布日期:2018-08-15
近些年来,伴随人们生活水平的不断提高,人们愈发重视食品安全问题,食品检测工作也倍受社会关注。荧光光度法是应用于食品检测的先进手段之一,其操作简便、检测速度较快且较为安全,可用于测定食品当中金属元素、维生素等含量,并可对食品的农药残留进行检测,有效保障了食品安全。本文简单阐述了荧光光度法的概念,并就荧光光度法在食品检测中的运用进行了探讨。
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