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第三方食品检测服务机构发展路径分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
现阶段,食品检测行业属于朝阳产业。由于我国出现了比较多的食品安全问题,消费人员和政府开始高度重视食品质量及食品安全,相关部门也越来越重视对于食品安全指标的检测。不仅如此,由于受到国外进口标准及监管的影响,所以进口食品安全标准越来越高,这就需授权第三方食品检测服务机构来检测食品生产设备和生产的食品,确保其达到相关标准,可以显著提升我国检测标准和检测水平。
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浅析食品实验室安全管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
实验室安全管理十分重要,尤其是食品检测实验室的安全管理,实验室化学类污染物众多,如果不按国家标准回收处理会造成严重的环境污染,危害人身安全。若是出现实验室药品类事故,会导致无法挽回的后果。本文针对目前实验室安全管理方面存在的问题,并结合实际情况,提出了相应的解决办法,希望能够帮助管理者
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傅里叶变换红外光谱分析技术及在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
当前食品安全形势日益严峻。食品掺假、食品非法添加、食品添加剂滥用、食品微生物超标等问题层出不穷,这对食品安全检测技术的要求越来越高。了解傅里叶变换红外光谱分析技术的特点及优势,跟踪最近科学技术的发展,加强傅里叶变换红外光谱分析技术及其在食品检测领域的应用研究,重视相关仪器联用技术的开发,不断改进现有食品检测方法,对于提高检测机构保障食品安全的能力尤为重要。
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浅谈食品检测实验室生物安全管理
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
随着食品行业的快速发展,食品安全卫生问题也随之增多,如药物污染、微生物污染、添加剂超标等问题层出不穷。食品安全问题可能引发多种疾病,影响人的身体健康,食品微生物检验是评价和保证食品卫生的手段,因此,应该加强食品中微生物的检测。然而,在检测食品微生物时,实验室需要保留相关标准菌株,这会给实验室带来生物安全风险。。
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碳纳米管改性及其在食品检测中的应用评价
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
碳纳米管(CNI)为管状的石墨晶体,级别为纳米级。由单层或者多层的纳米石墨晶体片按照一定的角度进行卷曲从而形成纳米级管,是一种新型的碳原子材料。随着碳纳米管技术的不断发展进步,碳纳米管在日常生活中的应用也越来越多。本文详细地介绍了碳纳米管改性的两种方法,并对碳纳米管在食品安全检测中的应用进行了叙述,希望可以为我国的碳纳米管技术发展做出一定的贡献。
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食品检验检测体系的现状及改善措施
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-25
目前,随着人们生活水平的日益提高,食品安全引起了大家的高度重视。然而,近几年内,食品安全问题却开始屡屡发生,不仅威胁到了人们的身体健康,还对整个社会造成了严重的影响。为此,十分有必要建立健全食品检验检测体系,提升检验检测水平,以此来确保食品安全,推动社会的和谐、稳定发展。
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应用于转基因食品检测的PCR技术及其进展研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-11-15
近几年,我国转基因食品在随着社会发展的过程中也在不断的发展,其中食品检测的PCR技术也在快速的发展当中。转基因食品检测是通过蛋白质和外源DNA两种有效的生物大分子进行着手,通过PCR(聚合酶链式反应)和ELISA(酶联免疫吸附测定)以及生物芯片技术。对目前常用的PCR技术进行分析和探究能够发现其中的优缺点。在现阶段的转基因食品检测环节合理的适用检测技术能够对最终的检测效果精准性有很重大的现实意义。
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转基因食品安全问题的认识与管理
来源:现代食品 发布日期:2018-11-15
随着社会经济和技术的不断发展,转基因食品逐渐进入公众的生活。转基因作物的大规模生产给社会带来非常可观的经济效益,然而,转基因食品本质上是人为创造出来的非自然存在的物种,对于转基因食品的安全性尚未能确保。本文就转基因食品的安全问题进行阐述。
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金纳米材料在食品检测中的影响因素调查
来源:现代食品 发布日期:2018-11-15
基于金纳米材料的食品分析是一种简便、灵敏、特异度高的检测方法。本文归纳了金纳米材料用于食品检测时不同因素对于灵敏度的影响规律,为合理利用金纳米材料,优化检测条件提出了参考意见,以期为未来开发新型的纳米材料检测技术提供一定的理论依据。
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高职食品检测课程教学改革探索
来源:课程教育研究 发布日期:2018-11-09
本论文针对高职食品检测课程教学中存在的不足,紧密结合检测实际,对课程的教学进行了改革,包括调整教学内容、创新教学手段和方式、完善考核评价方式等,进而提高教学质量,提高学生综合分析能力,尤其是实践操作技能。
027-87841330