关键词：食品检测;;有机磷农药;;免疫法;;残留检测
摘 要：俗话说:"民以食为天"。食品是人类生活的必需品,而随着工业化进程的不断推进,我国原生态活动受到了较大的破坏,并且危及到了人们的生活环境。在食品领域,从原材料种植、生产以及加工、储存,到食品各个生产运输的环节,都受到有毒有害化学物质的污染。本文通过阐述多种检测食品中有机磷农药残留的方法,对其提出优化和创新的建议,以供读者参考。
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