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PCR技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
在社会经济不断发展,以及人们生活水平和质量不断提升的影响下,加强对食品的卫生监测,避免使用不合格的原材料,从而避免给人们的身体造成危害,因此社会相关机构需要加强对食品的监管和控制,同时加强对食品相关技术的管理和研究,其中PCR技术的应用有助于提高食品领域的安全性和卫生性,促进社会食品产业的健康发展。本文主要针对PCR技术在食品检测中的应用进行系统分析,仅供相关人士借鉴。
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现代生物技术在食品检测中的应用探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
社会发展至现阶段,信息技术改变了人们的生产生活方式,影响了人们生活的方方面面,同时也推动了人们生活水平的提升。食品是人们生活中最为重要的基础物质,其质量安全方面受到了人们的广泛关注。许多技术应用于食品检测中并取得了较为不错的成果,如现代生物技术。本文分析探讨现代生物技术在食品检测中的应用现状及意义,希望能为各位提供参考。
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分析食品检测实验室内部质量控制技术
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
食品检测实验室内部质量控制是保证食品检测真实性、准确性、有效性的基本要求。在当前高度重视食品安全的背景下,做好食品检测实验室内部质量控制势在必行。本研究从质量控制图、比对测试、标准物质、回收率试验、检测能力验证等方面就食品检测实验室内部质量控制技术进行了简要分析,以加深对质量控制技术方法的了解,为实践操作提供有益指导。
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食品安全问题及食品检测发展方向探究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
当前阶段社会大众对于食品安全问题越来越关注,食品安全问已经成为一项普遍的社会问题。本文重点阐述了食品安全问题以及食品检测发展的方向与策略。
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食品中化学添加剂的检测
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-25
随着社会经济的不断增长,人们的物质生活水平明显提高,食品工业取得了长足的发展。在食品生产制作中,食品添加剂已成为不可或缺的一种原料,其不仅能改善食品的颜色、香度与味道,还可以有效提高食品的价值。然而,部分食品加工生产企业为了获得更高的利润,存在滥用食品添加剂的问题,引起了食品安全问题。鉴于此,本文主要探析了化学添加剂在食品检测中的应用,以供参考。
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食品检测流程中重点环节分析与管理研究
来源:现代食品 发布日期:2020-10-15
本文主要对食品检测中的重点环节进行研究,分析检测中的样品收集、接收以及检测等环节,意在确保食品检测的质量,提升工作效率,希望对相关的工作人员具有一定的参考价值。
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三明市2016—2019年食品中食源性致病菌检测结果分析
来源:海峡预防医学杂志 发布日期:2020-10-15
目的了解三明市市售食品中主要食源性致病菌的污染程度和变化趋势。方法 2016—2019年在三明市采集854份样品,进行食源性致病菌检测并分析结果。结果市售食品中有8类食品检出食源性致病菌,总检出率10.9%(93/854);各类食品检出率由高到低依次为:粮食制品(62.5%)、蛙类(39.1%)、特殊膳食用食品(31.6%)、豆制品(18.2%)、餐饮食品(14.5%)、水产及其制品(10.6%)
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PCR技术在食品检测中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2020-10-15
近年来,随着我国社会经济的快速发展以及科学技术水平的不断提高,人们的生活质量也随之提高,食品安全问题开始得到社会各界人士的广泛关注。PCR技术拥有检测迅速以及灵敏度高的优势,因此被广泛应用于食品检测工作中,可对食物中的病菌进行快速检测,从而保障食品安全。本文研究了PCR技术在食品检测中的应用。
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浅析提高食品专业学生食品检测技能水平的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-15
作为食品类专业中必不可少的专业课,"食品分析实验"在食品分析中有着十分重要的地位,如此便对食品实验课的精准度有着较高的要求,但是现在我国在食品分析课程中还存在着技能水平偏低的情况,这就需要教师在原有的教学方法上探索课程上的创新、激发学生的独立自主性、实验竞赛等方面最大可能地提高"食品分析实验"课程中的整体教学水平和教学质量,让课堂变得更加有效率。
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食品检测中生物技术的应用探讨
来源:食品安全导刊 发布日期:2020-10-15
社会经济的不断发展对于人们群众的精神世界进行了极大的丰富,而这在很大程度上也提升了人民群众的生活质量,人们对于食品安全也给予了前所未有的关注,这要求食品检测工作更加精准、细致,从而满足人民群众日益增长的物质需求。本文将主要针对食品检测过程中生物技术的使用进行分析,对于生物技术发挥出的作用进行有效的讨论。生物技术的主要特点在分析的过程中首先需要关注生物自身的免疫、基因、敏感等等方面的特点,使用科学合
027-87841330