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食品与农产品检测中质量控制现存的问题与优化方法
来源:粮油与饲料科技 发布日期:2023-12-28
食品与农产品检测中的质量控制对保障食品安全、提高产品质量、维护消费者权益及促进国际贸易都具有重要作用。基于此，为解决食品与农产品检测中仪器设备管理不规范、检测方法和技术没有及时更新、质量管理体系不完善等问题，确保食品和农产品质量的稳定性，提高消费者的信任度，提出规范化管理仪器设备、及时更新检测方法和技术、完善质量管理体系等措施。
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食品检测中的农药残留检测技术探究
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
随着农业生产的发展，农药的广泛使用已成为提高农作物产量和质量的重要手段。然而，农药的滥用和不当使用会导致农药残留问题，对人体健康和环境造成潜在的威胁。因此，准确、快速、灵敏的农药残留检测技术对于食品质量控制至关重要。因此，本文分析了农药残留检测技术在食品检测中的应用，以供参考。
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液相色谱在食品添加剂含量检测中的应用研究
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
液相色谱在食品添加剂含量的检测中应用广泛。本研究准备了试验样本与仪器，并确定了溶液流速条件，设计了食品添加剂含量测定流程，完成了含量检测。实验结果表明，本研究采取的检测方法，具有较高的精度，检测效果较好。
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食品中农药残留检测技术分析
来源:现代食品 发布日期:2023-12-28
随着人们食品安全意识的不断增强，食品农药残留检测技术备受关注。基于此，本文分析了食品农药残留检测技术，包括样品前处理技术、气相色谱检测技术、高效液相色谱检测技术、生化检测技术以及蛋白组分检测技术等，旨在保障食品安全。
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高效液相色谱-质谱联用技术在食品中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-12-25
本文综述了高效液相色谱-质谱联用技术（High Performance Liquid Chromatography,HPLC-MS）在食品分析中的重要性以及其广泛应用的领域，详细介绍了HPLC-MS技术的原理及其在分析中的优势，并通过具体实例深入探讨了HPLC-MS在食品领域的多方面应用，包括对食品营养成分的鉴别、农兽药残留的检测、对潜在威胁如过敏原和生物胺的分析，以期HPLC-MS在食品分析领域
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高效液相色谱技术在食品检测中的应用分析
来源:中国食品工业 发布日期:2023-12-23
食品安全检测是提升食品安全性的重要措施，而高效液相色谱技术是目前广泛使用的一种测定方法，具有快速、准确、可靠的特点。本文对高效液相色谱的有关内容作了简要介绍，对高效液相色谱装置结构与基本原理进行分析，并分析了该技术在营养物质、食品添加剂以及有毒有害物质中的应用，以期为从事高效液相色谱检测工作人员提供参考。
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食品中重金属检测质量控制分析
来源:中国食品工业 发布日期:2023-12-23
随着工业化和人类活动的增加，食品中的重金属污染日益引起人们关注。重金属是一类具有高密度和毒性的金属元素，包括铅、汞、镉等，广泛存在于环境中，可通过空气、水、土壤等途径进入食物链。长期摄入重金属超标的食品会导致慢性中毒，对人体各个系统造成损害，尤其对儿童和孕妇影响更大，因此对食品中的重金属进行检测至关重要。本文主要探讨了食品中重金属的检测技术及相关的质量控制措施，以期提升检测结果的准确性和可靠性，为
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机器学习在食品工业中的应用
来源:中国食品学报 发布日期:2023-12-16
食品的质量安全是人类健康、社会稳定与发展的一个重要方面。确保食品的质量和安全是一个复杂且涉及多方面的问题，必须考虑食品加工的所有阶段，从种植和收获到储藏、运输、消费。将机器学习应用于食品加工领域可以大幅提高工作效率，保障食品的质量与安全。本文系统总结机器学习与深度学习模型，并详细阐述机器学习在食品领域，诸如图像识别、分级、质量检测和食品产业链中的应用。为机器学习在食品加工中的应用提供理论参考，以拓
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QuEChERS提取快速液相色谱-串联质谱法同时测定食品中多种真菌毒素
来源:江西化工 发布日期:2023-12-15
基于Qu ECh ERS的快速、简便的优势，建立了一种同时测定食品中展青霉素（PAT）、呕吐毒素（DON）、黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2（AFB1、AFB2、AFG1、AFG2）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、赭曲霉毒素A（O
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现代生物技术在食品检测中的应用
来源:中国食品工业 发布日期:2023-12-08
为了提高食品检验的速度和准确性，确保公众的健康和食品行业的安全水平。本文详细阐述了现代生物技术在食品检测中的应用，包括PCR技术、环介导恒温扩增技术、DNA探针技术、生物芯片技术、生物传感器检验技术、胶体金免疫层析技术、酶联免疫吸附测定技术和高效液相色谱技术等现代生物技术在食品检测中的应用。
027-87841330