形成紫红色络合物，基于颜色深浅与锌离子浓度的正比关系，运用比色法测定吸光度，绘制锌浓度标准曲线，确定锌线性范围，实现锌的快速检测。结果：在最佳显色条件下，锌线性范围为0～0.48 mg·L
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食品检测中的快速检测技术探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-08-05
快速检测技术是我国食品检测的核心技术，也是食品市场抽检的主要手段，在维护食品市场秩序、保障食品质量与安全方面发挥着重要作用。相较于实验室检测技术，快速检测技术具有便携、高效、实时的优势，能够满足多种检测需求。本文简要阐述了食品快速检测技术的分类，分析了食品快速检测技术的应用方向，并对食品检测中的快速检测技术应用路径进行深入探究，为食品快检技术在食品安全认证、食品安全监管等工作中的应用提供参考。
探析液相色谱技术在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2023-07-28
本文以液相色谱技术为对象，阐述了液相色谱技术内涵，包括液相色谱技术原理、液相色谱技术特征、常见液相色谱检测方法及设备仪器，并提出液相色谱技术在食品检测中的应用要点，包括食品添加剂检测领域、有毒害物质检测领域及营养成分检测领域，以期提高液相色谱技术水平，保障我国食品安全。
食品检测准确性的影响因素及解决策略分析
来源:现代食品 发布日期:2023-07-28
食品是人们生活当中非常重要的一类物质，随着我国经济社会的快速发展，市场上食品的种类越来越丰富，最大化满足了人们对食品的需求。但是，食品安全问题频发，严重影响人们的身体健康。因此，高效、准确地开展食品检验工作，意义重大。基于此，本文针对食品检测准确性的影响因素及解决策略进行分析，以供参考。
食品检测中农药残留检测技术要点分析
来源:现代食品 发布日期:2023-07-28
农药残留是影响食品安全的重要问题，农药残留检测技术的发展和应用对保护食品安全监督管理有着重大意义。本文对农药残留检测技术进行了要点分析，提出了农药残留检测技术的重要性，并介绍了农药残留检测技术类型，通过深入了解农药残留检测技术，可以更好地认识其在食品安全中的作用，并为相关领域的研究和实践提供参考与借鉴。
现代质量检验技术在食品检测中的应用
来源:现代食品 发布日期:2023-07-28
随着现代工业和农业的发展，食品安全问题引起了广泛关注，对食品进行准确、快速、可靠的检测变得至关重要。现代质量检验技术在食品检测中的应用日益普及，为提高食品的质量和安全性提供了广阔的机遇。为了全面了解和评估这些技术的应用情况和影响，本研究收集了近年的相关文献，并对现代质量检验技术在食品检测中的应用进行了总结和分析，旨在为我国的食品检测事业提供参考。
初探高效液相色谱-质谱联用技术在食品安全中的应用
来源:现代食品 发布日期:2023-07-28
食品安全直接与人类的健康息息相关，食物中的污染物、有害细菌、病原体和毒素可能导致食物中毒、胃肠疾病和其他健康问题。近几年，重大食品安全事件的频频发生以及消费者对安全食品的需求，使得食品安全问题成为全世界瞩目的热点，因此，应用现代化的分析技术，研究建立快速准确的食品安全分析方法势在必行。基于此，本文从高效液相色谱-质谱联用技术的原理出发，分析了高效液相色谱-质谱联用技术的优点，阐述了高效液相色谱-质
电化学技术在食品检测中的应用研究进展
来源:食品科学 发布日期:2023-07-27
电化学技术利用待测物质发生反应产生的电化学信号实现其检测，因其操作简单、成本低、精密度及灵敏度高等优点在食品检测分析中的应用备受关注，并取得了许多研究进展。本文从电化学检测方法、类型、基本原理和在食品检测领域的研究现状方面进行了综述和分析，并对其应用发展前景进行展望，为促进电化学技术在食品检测分析领域的应用提供参考，以满足食品快速检测分析的发展需求。
食品检测技术实验室的SPS评议工作分析
来源:实验室研究与探索 发布日期:2023-07-25
为了开展食品实验室检测技术层面SPS通报评议研究，从中提出可操作性和针对性应对对策和监管建议，研究了2017～2021年中国世界贸易组织/技术性贸易壁垒协定—实施卫生与植物卫生措施协定通报咨询官网公布的典型案例，从仪器实验条件、食品检测方法、定量及计算公式、化学特性分析等9大类食品检测技术层面对SPS评议的典型通报案例进行分类、梳理和归纳。目前，在SPS评议工作中，依靠实验室力量从技术层面进行评议
食品检测实验室现状与质量控制分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-07-25
随着国民健康意识的不断提高，人们对食品质量安全问题愈发关注，对食品质量安全检测工作也提出了更高的要求。实验室作为开展食品安全检测工作的重要场所，其内部管理水平和质量控制能力对食品安全检测工作的开展质量与效果具有显著的影响。因此，进一步提高食品检测实验室的管理水平及质控能力是现阶段相关机构关注的重点。本文简要阐述了食品检测实验室内部管理与质量控制的核心作用，分析了实验室质量管理现状及有效的质量控制措
027-87841330