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漫谈内审在食品检测实验室质量管理体系中的重要性及对策
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
内部审核是食品检测实验室质量管理体系中十分重要的一环。通过内部审核工作的开展可以更好地发现食品检测实验管理中存在的欠缺和不足，及时的做出优化和调整，进而更好地保障检测结果的准确性、真实性和可靠性。有效落实内部审核十分必要，本篇文章也将目光集中于此，主要讨论了内审在食品检测实验室质量管理体系中的重要性，并分析了具体的落实路径。希望通过本篇文章的探讨和分析，可以为相关单位提供更多的参考，帮助提高内部审
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食品安全检测中重要有机有害化学物质的残留检测技术要点
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
近年来，社会经济水平不断提升，工业化程度加深，食品生产、加工、销售环境变得更加复杂，暴露出更多的食品安全风险。有机有害化学物质是食品安全检测的重要内容之一，排查这类物质可以减少化学污染对食品安全的影响。因此，本文结合食品中有机有害化学物质的来源，对食品内重要有机有害化学物质的残留检测技术展开研究，明确了食品化学污染问题的监督和管理方式，并为相关从业者提供了建议和参考。
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食品中的农药残留检测技术分析
来源:现代食品 发布日期:2024-04-28
随着农业生产的发展，农药的使用已成为提升农产品产值与品质的关键工具。然而，过度或错误使用农药可能导致农药的残留问题，对人类健康和生态环境造成潜在威胁。因此，准确、快速且敏感的农药残留测试方法在食品安全管理中起着关键作用。本文探讨了农药残留测定法在食品检测中的应用，并提供了相关借鉴。
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食品检测过程质量控制措施的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-25
随着食品工业的快速发展，食品安全问题日益受到社会各界的关注。食品检测作为保障食品安全的重要手段，对其质量控制措施进行研究显得尤为重要。本文探讨了食品检测过程中的质量控制的重要性及存在的问题，并提出相应的改进措施，以期为食品检测行业的质量提升提供参考。
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食品检验检测中样品管理和控制的问题与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-25
规范食品检验检测流程，加强样品管理和控制，不仅能够保证检测结果的准确性和可靠性，还有助于提高食品安全监管的效率和水平。本文以食品检验检测中的样品管理和控制为切入点，深入分析当前存在的主要问题，提出优化采样方案、改善保存条件、更新检测手段、控制污染风险以及加强追溯管理等对策建议，以期为完善我国食品检验检测体系，提高食品安全保障能力提供参考。
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近红外光谱分析在食品检测中的主要应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2024-04-25
本文阐述红外光谱的区分、近红外光谱分析技术的发展和近红外光谱分析技术的原理，讨论近红外光谱分析技术在食品检验中的具体应用，旨在为相关从业者带来一些启示。
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食品检测的困境及应对措施
来源:中国食品工业 发布日期:2024-04-23
食品关系到人们身体健康，必须要做好食品检测工作。本文主要对食品检测相关内容进行了分析论述，针对其中存在的问题并提出了解决措施，希望为相关人员提供参考。
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食品中酚类防腐剂和抗氧化剂的高效液相色谱检测研究
来源:中外食品工业 发布日期:2024-04-23
目的：研究食品中酚类防腐剂和抗氧化剂采用高效液相色谱法的检测价值。方法：选择大豆油为研究对象，针对防腐剂富马酸二甲酯（imethly fumarate,DMF），抗氧化剂没食子酸丙酯（Propyl Gallate,PG）、2,6-二叔丁基对甲基苯酚（Butylated hydroxytoluene,BHT）、叔丁基对羟基茴香醚（Butyl hydroxyanisole,BHA）、叔丁基对苯二酚（T
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食品微生物检测环节关键技术研究
来源:工业微生物 发布日期:2024-04-22
微生物污染已成为了一项重要的食品安全隐患。传统的微生物检测方法，如培养和生化鉴定等，虽应用广泛，但存在耗时长、灵敏度低等局限。随着分子生物学技术的迅速发展，以及速光电化学分析技术的发展，实现快速准确的微生物食品检测成为可能。然而，目前该领域的研究在样品采集、处理和分析等方面仍存在挑战。文章拟对我国目前已有的微生物检测、分析技术进行系统的研究，以期为我国的食品行业提供更加高效准确的微生物分析手段，从
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食品检测中标准化农药残留检测技术研究
来源:中国标准化 发布日期:2024-04-20
农药残留引发的食品安全问题日益受到公众重视，建立科学合理的标准化农药残留检测技术，对保障食品安全意义重大。本文以分析当前农药残留问题现状入手，综述研究进展，介绍目前常见的农药残留检测技术，分析各技术特点、适用范围和优缺点，提出实现标准化农药残留检测的设想与创新策略，旨在为我国食品安全工作提供参考。
027-87841330