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生物检测技术在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
生物检测技术在日常性食品检测领域中发挥出来的作用较为重要,笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,分门别类的对生物检测技术进行介绍,并依据实际案例,分析生物检测技术措施在食品检测领域中得到的应用,希望可以相关工作人员在分析这个问题时能起到一定的借鉴性作用。
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“互联网+”时代下的食品检测智慧实验室
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
2008年,由IBM首席执行官彭明盛首次提出"智慧地球";2010年,提出"智慧城市"的概念后,"智慧实验室"才随着经济社会发展、科学技术进步以及检验检测事业做强、做大而受到世人关注。智慧实验室智慧实验室就是将互联网融入实验室建设与管理中,处处体现"以人为本"的建设与管理理念,具有智能化、信息化、规范化、标准化和人性化的特征。对"智"体现在技术,"慧"
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固相萃取-液相色谱法在食品中罗丹明B检测中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
随着人们对食品安全的关注越来越高,发展出了多种检测食品添加剂、农残、激素残留、苏丹红以及三聚氰胺等毒害物质的检查技术,固相萃取-液相色谱(SPE-LC)技术就是其中的一种。本文首先介绍了固相萃取-液相色谱法的应用优势,并分析了固相萃取-液相色谱法的应用原理,最后以食品中罗丹明B的检测为例,探讨了固相萃取-液相色谱法的运用。
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酶联免疫吸附技术在食品检测领域中的应用进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
本文简要概述了酶联免疫吸附技术(ELISA),并从检测农药和兽药残留、转基因食品、病原微生物检测和生物毒素等方面,分析了ELISA技术在食品安全检测中的应用,以供参考。
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我国食品检测行业质量管理的现状及其展望
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
近年来,我国食品安全问题事件时有发生,为了预防解决食品安全问题,我国不断设立食品检测机构,并且检查机构也在不断加强自身体制,对员工不定期培训,以提高综合素养和基本工作素质,提高食品安全合格率,并提高工作人员的检测能力。本文讲述了多年来食品检测机构在实际工作管理方面的经验,描述了检测机构在网络方面的服务能力以及当前质量管理的状态,并分析了多年来食品安全检测和技术人员培养出现的问题,
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液相色谱在食品检测中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
民以食为天,随着人们生活水平的提高,人们对食品安全的要求也不断提高,但在食品安全方面的事故却层出不穷,严重威胁人们的身体健康和生命安全。因此,严格、科学合理地检测食品就显得尤为必要。高效液相色谱、气相色谱等技术,可以为食品安全监测提供巨大的帮助。
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浅析热工计量对食品检测的作用
来源:民营科技 发布日期:2017-09-20
从分析热工计量的应用作用入手,对热工计量技术进行了介绍,对其使用检测过程之中存在的问题以及优化措施予以探讨。
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食品安全检测体系中存在的问题及其对策分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-15
近几年,随着食品安全问题频频发生,这一问题也发展成为我国社会民众密切关注的问题,食品安全问题不仅影响着人民群众的身体健康,也对我国社会经济可持续发展造成严重的影响。这几年发生的食品安全问题也反映出我国现目前食品安全检测体系存在很多的不足。为有效保障我国食品安全,构建更加完善的食品检测体系,对我国社会经济和社会稳定发展具有重要的作用。我国食品安全检测体系中存在的问题食品检测体系和方法不够完善是当前我
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高职院校食品检测类专业实验室建设及使用中的问题与对策
来源:广州城市职业学院学报 发布日期:2017-09-15
文章分析了食品检测类专业实验室建设及使用中存在的主要问题,探讨了解决问题的对策,以期能更好培养食品检测类专业人才。
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加强食品安全检测 提高人们生活质量
来源:现代食品 发布日期:2017-09-15
食品安全是目前公共健康面临的主要威胁之一,民以食为天,食品的质量安全关系人民群众的身体健康和社会的安定团结。只有通过食品检测建立起更加完善的食品安全体系,确保食品安全,才能更好地提高人们的生活质量。
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