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从豫东某市看市级食品检测资源整合存在的问题及对策
来源:中国食品药品监管 发布日期:2017-10-15
食品安全检测是依据国家有关标准,通过科学有效的技术手段,评价食品质量、判断食品优劣的重要手段,为食品安全监管工作提供重要的技术支撑,为食品安全风险监测提供有力的科学依据。豫东某市是一个农业、人口大市,食品产业是其重要的支柱产业,做好食品安全检测工作对保障人民群众身体健康、提高食品经济发展水平至关重要。为进一步深化
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陕西省市级食品检验检测机构能力建设调研
来源:现代企业 发布日期:2017-10-15
为充分摸清陕西省食药监管系统执法装备建设状况,特别是市级食品检验检测机构的现状,分析各市食品检验机构能力建设方面存在的问题,进一步对各市食品检验机构实验室建设、仪器配置、人员配备等方面提出合理化建议,使其尽快形成强有力的食品检验与分析能力,充分发挥各市食品检验机构在食品监管工作中的技术支撑作用。为此,对陕西省十个市的食品检验检测机构的人员配备、检测能力、实验室建设、仪器配置和需
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食品检测中生物技术的有效应用研究
来源:现代食品 发布日期:2017-10-15
随着现代社会经济的不断发展,人们对食品安全的关注度也在不断上升,食品检测是一项不容忽视的问题。在食品检测工作中,生物技术发挥着非常大的作用,使得检测结果更加准确,而且耗费的成本也比较低。基于此,本文对食品检测中生物技术的应用展开分析,了解微生物与食品安全之间的关系,并分析生物检测技术在食品检测中的有效应用,为食品检测准确性的提高提供保证。
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浅谈食品中氨基甲酸酯类农药残留的检测方法研究进展
来源:化工管理 发布日期:2017-10-11
随着氨基甲酸酯类农药的应用,产生了许多食品安全问题,引起了国内外的广泛重视,并制定了农药的使用规范,限定食品中农药的残留量。因此,对食品中氨基甲酸酯类农药的检测方法研究逐渐开展起来,本文从样品前处理技术和检测技术两方面综述了农药检测技术的研究进展,以期为研究者提供可靠的理论基础。
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浅析食品检测中生物技术的有效应用
来源:中国高新区 发布日期:2017-10-10
近年来,由于人们生活水平的提高以及社会的发展,人们越来越关注食品安全问题。而传统的食品检测技术已经无法全面满足现代食品检测工作的需要,无法准确检测出食品中有害物质的成分以及含量,为了顺应现代食品检测的需要,在食品检测领域陆续开始使用新的食品检测技术,尤其是生物技术的应用,在很大程度上提高了食品检测工作的精准程度。在现阶段的食品检测中,经常应用的生物技术主要有生物芯片技术、聚合酶链式反应技术等等,本
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微纳米多孔聚合物在食品包装和检测中的应用
来源:包装工程 发布日期:2017-10-10
目的系统介绍微纳米多孔聚合物的制备及其在食品包装和检测方面的应用。方法以文献调研为主,分析目前食品行业所用微纳米多孔聚合物的基材和制备加工方法,及其在食品行业中的应用。结果微纳米多孔聚合物可以和活性包装技术、食品检测技术相结合,既可以直接作为包装材料,也可以负载检测试剂或生物传感器等,在食品行业有很多独特的应用,开发多孔聚合物的更多功能和应用,提高制备加工技术,制造和使用过程生态化是今后研究的重点
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N-二甲基亚硝胺在食品检测中的研究新进展
来源:吉林农业 发布日期:2017-10-08
N-亚硝胺是一类公认的带有强毒性的化合物,N-二甲基亚硝胺广泛存在于自然界环境中,N-二甲基亚硝胺化合物广泛存在于食品中,鱼类、肉类、蔬菜类和啤酒类等食品中含有较多的N-二甲基亚硝胺化合物。所以,在食品加工过程中易转化成亚硝胺和其他N-亚硝基化合物。本文总结了当前N-二甲基亚硝胺的研究新进展,预防及对策,并对其研究的不足和今后的展望做了分析。
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食品微生物快速检测方法的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
食品微生物快速检测方法有多种,本文主要分析和介绍基于代谢学、分子生物学及免疫学的微生物快速检测方法,从这三种检测方法中选出一至两种具体检测方法,阐述其应用原理及作用或发展前景,为今后快速检测法在食品微生物检测中的应用提供参考。
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食品重金属元素的检测现状及发展方向
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
随着我国经济的迅速发展,人们的生活水平不断提高,但在食品行业中却出现了越来越多的问题,其中重金属元素对于食品行业的影响非常大。重金属元素由于食物链的富集作用转化到动物体内,之后进入人体,造成重金属超标的现象,对身体的伤害非常大。重金属元素含有很大的毒性,甚至威胁人们的生命。重金属会随着生态循环进行不断流动,在食品安全事故中所占的比例非常大,社会各界必须要充分重视起来。
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食品微生物检测中快检纸片法的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-09-25
在食品微生物检验检测技术中,微生物快检技术是一种即简便又意义重大的检测方法。民以食为天,食品安全问题是民生问题,也是社会热点话题。使用高效便捷的食品安全检验检测方法是迅速发现并解决食品安全问题的关键所在。现今国际食品安全检验发展有两个主要方向:一是批量检测;一是快速检测。本文的核心就是介绍快检纸片法在食品微生物检测
027-87841330