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浅析食品检测技术问题及其解决对策
来源:现代食品 发布日期:2017-11-15
近年来,食品安全问题得到了社会各界的广泛关注。其中,食品检测技术是确保食品安全最为有效的手段,但从我国现阶段食品检测技术的发现状况来看,还存在着一定的问题,提高食品检测技术是十分有必要的。本文针对我国食品检测技术存在的问题提出科学合理的解决对策,为食品检测技术的发展提供重要的理论依据。
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深圳借力打造食安共治共享新平台
来源:中国医药报 发布日期:2017-11-14
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浅谈我国食品检测技术
发布日期:2017-11-08
随着生活质量的日益提高,食品安全问题也越来越受到重视。为了提高食品安全,食品检测技术在不断的创新、研发。本文回顾了我国检测技术的发展过程,阐述了我国目前检测技术的现状,并结合时代发展,指明了未来探索更快速、准确、灵敏、能进行多组分分析等要求的发展趋势。旨在探讨我国检测技术在发展过程中存在的问题以及对技术的展望,以期对食品检测工作提供参考依据,促进其更好的发展。
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深圳市计量质量检测研究院食品检测所——食品安全的坚固盾牌
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-11-05
深圳市计量质量检测研究院(以下简称"SMQ")建有龙珠、龙华、西丽三大实验基地,实验室总面积超过7万平方米,在用检测设备超过28000台(套);拥有1600余名高素质人才组成的专业团队,现已成为国内规模最大、设备最先进的综合型检测机构之一。SMQ食品检测所是SMQ内规模最大的专业部室,也是国内检测范围最广、综合实力最强的食品检测机构之一,实验室检测项目包括食品营养成分、农药残留、
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石墨烯复合材料在电化学检测食品中亚硝酸盐的研究进展
来源:食品科学 发布日期:2017-10-30
亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂,过量的亚硝酸盐可与人体内的氨基化合物反应形成强致癌物亚硝胺化合物,因此对亚硝酸盐的检测极其必要。与其他传统检测方法相比,电化学法具有仪器简单、操作方便、分析快速和灵敏度高等优点。石墨烯具有电化学窗口宽、电化学稳定性好、电催化活性高和电子转移速率快等电化学特性,故石墨烯及其复合材料是用于检测亚硝酸盐电化学传感器的理想电极修饰材料。石墨烯与其它功能材料复合能进一步改善其
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食品检测仪器设备应用及展望分析
来源:现代食品 发布日期:2017-10-30
食品安全、质量和卫生问题一直都是民生关注的热点。近年来,公众媒体不断曝光食品安全问题,引发了公众对食品安全的担忧。因此,国家加大了对食品安全的监管与处罚力度,在某种程度上也促使食品生产及加工企业在日常经营中投入更多成本来研发、引进食品安全检测仪器,借此提高食品安全检测技术。同时,国家和民间也建立了更多的食品检验机构,以确保食品检验快速、有效。本文通过研究我国目前食品安全检测仪器的应用现状,分析目前
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提升食品检测准确性的策略
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-25
食品的好坏和人的健康与安全之间有着直接的联系,所以食品若是想进入市场,必须要通过有关部门的检测。在进行食品检测时,必须要注重准确率,以此来确保食品检测的效果。所以就需要有关部门对如何提高食品检测准确率进行更深层次的研究,以此来有效提高其准确率,保证其准确性。为了为未来的工作提供一定的帮助,本文对提升食品检测准确性的策
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当前我国食品检测的情况及未来发展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-25
当前,我国社会实现了不断的进步和发展,人们生活品质不断提升,对于食品安全性的关注度也越来越高。一直以来,我国对于食品检测问题都非常的关注。在本文中,笔者将对我国食品检测技术的现状进行分析,并探索其未来趋势。
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我国食品检验技术中存在问题及解决对策探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-25
当今社会食品添加剂随着食物产品种类和加工工艺的增多而被大量使用,其无时无刻威胁着食品质量安全,也因此反映出我国现行食品检测技术中存在的漏洞和问题,以及检测体系的不完善等。这些均成为我国食品安全检测体系发展的绊脚石。我国食品安全污染检测方法分析介绍食品生物性污染的检测技术(1)纸荧光法:利用细菌产生的某些代谢酶或代谢产物的特性建立酶——底物反应的方法。(2)电阻抗法:细菌在培养基上生长的过程中使培养
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食品检测方法标准与应用实践
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-10-25
随着我国人们生活水平质量的日益提高,人们越来越重视自身的健康。食品作为人们生活中不可或缺的重要组成部分,食品质量和安全受到了社会各界的关注和重视,必须要不断地完善食品检测方法标准,将其进行实践应用,才能够保证食品安全。本文主要讲述了食品样品管理的基本原则,食品检验内容和方法以及在实践中的应用。我国逐渐暴露出诸多食品安全问题,在我国社会引起了巨大的反响,人们对于食品安全标准提出了更高的
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