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计算机算法在食品加工行业的应用
来源:企业科技与发展 发布日期:2018-03-10
食物是人类生存的必要物质,它为人体提供必要的能量和营养物质。食品加工业对农产品进行加工之后,将其投入市场。任何食物都需要经过加工才能供人们食用,因此食品加工业是一个国家的支柱产业,它保障了人们的基本物质需求。随着科学技术的发展和计算机技术的提高,计算机算法被越来越广泛地应用于食品加工业中,它的运用推动了食品加工业的巨大发展,使食品加工生产效率大为提高。文章论述计算机算法在食品加工行业的背景与意义,
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紫外-可见分光光度法在食品检测及食品安全分析中的应用
来源:建材与装饰 发布日期:2018-03-09
随着社会经济的不断发展,我国人们的生活水平也是得到了极大的提升,同时人们对于生活品质的要求也是更高,所以食品安全问题也是愈发的受到人们的关注,而食品检测工作所受到的重视也是前所未有,在食品检测与食品安全的分析法中,紫外-可见分光光度法也是极为重要的。本文主要针对在食品检测与食品安全中紫外-可见分光光度法的应用进行了详细的分析,并且对其在测定食品中磷脂酰胆碱以及酸奶中的维生素A等成分的应用进行了相关
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茶多酚在食品检测中的应用研究新进展
来源:吉林农业 发布日期:2018-03-08
茶多酚是茶叶中的多酚类物质的总称,主要是由花色苷类、黄烷醇类、黄酮醇类、黄酮类和酚酸类等物质组成,这些都是茶叶主要的功效成分,具有抗癌、抗氧化、防衰老、降血糖、抗辐射、调节免疫以及防治心血管疾病等效用。正因为茶多酚有着广泛的药理和保健功效,所以其在食品及医药保健等领域均有十分广泛的应用。本文总结了当前茶多酚在食品检测中的研究新进展,为今后的研究提供参考。
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提高食品检测数据准确性的思考
来源:绿色科技 发布日期:2018-02-28
指出了食品安全问题是关乎广大群众身体健康和生命安全的大事。近年来,各种食品安全事故频繁发生,引发了人们对于食品安全的关注,并对食品质量安全提出了越来越高的要求。为保证食品安全,应当加强食品检验,不断提高食品检测数据的准确性,进而保障检验结果正确无误。从制定统一的食品检验标准出发,就如何提高食品检测数据准确性进行了深入探讨,以期能够确保食品的质量和安全。
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食品检测中的生物工程技术应用探究
来源:现代食品 发布日期:2018-02-28
美食是人们生活的必需品,随着我国经济的不断发展,以及科学的不断进步,传统的食品加工模式逐渐被新型的科学技术所取代。传统的食品加工模式已不能满足如今人们对食品的需求,新型的食品加工技术可大幅度提升食品加工速度和食品质量。
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食品检测技术问题及其解决对策浅析
来源:现代食品 发布日期:2018-02-28
在社会不断发展的过程中,食品安全问题备受社会关注。在食品安全保障的过程中,最重要的是食品检测技术。食品检测技术能在很大程度上保证食品安全水平达到社会标准,但从目前发展形势来看,食品检测技术存在一定的问题,严重影响食品安全。本文将从食品检测的意义出发研究食品检测中经常出现的问题,并提出相应的解决措施,以提升食品检测技术水平,为其发展作出保障。
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新形势下食品检测机构技术标准管理工作探析
来源:质量探索 发布日期:2018-02-25
本文从当前食品技术标准管理的现状出发,分析存在的问题并提出相应的对策和建议,以期对提高食品检测机构的技术标准管理工作水平具有一定借鉴意义。
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食品检测方法标准与有效应用研究
来源:中国标准化 发布日期:2018-02-25
随着社会经济的快速发展,人们已经越来越重视食品的健康性和安全性。食品检测作为保证食品安全的重要前提,其就成了目前学界研究的热点。目前,食品安全事件问题的频发,就给食品检测方法标准提出了更高的要求,在这样的背景下,食品检测方法标准就一定要重整资源,寻找能够有效应用的关键途径。本文主要对食品检测方法标准与有效应用进行深入研究,以期能够保证检测标准实现更好的科学性与规范性。
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食品质检影响因素和改进措施研究
来源:中国标准化 发布日期:2018-02-25
随着现代社会经济的快速发展,人们的生活质量有了很大提高,对食品的质量与安全也提出了更高的要求,这就需要相关部门加大食品安全的管理力度,提高食品检验的准确性。但是在质检过程中,会出现一些影响因素造成检测结果的不准确,所以本文着重分析食品质检的影响因素,针对性的探讨策略来改进当前的检测工作。
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流通环节的食品检测问题与对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2018-02-25
近年来,食品安全成为了社会热点,一系列食品安全问题事件的曝光也使人们对此给予了高度关注。由于流通环节的食品安全与诸多部门存在联系,因此做好流通环节食品检测并非易事。本文将具体到食品的流通环节,探讨流通环节中食品检测存在的主要问题,并以此探索做好流通环节食品检测工作的有效对策。
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