-
食品检测中免疫检测的应用
来源:现代食品 发布日期:2017-06-30
现阶段,由于食品安全问题频频发生,人民对该问题的关注程度逐渐提高,食品的检测工作也就越加重要,提高食品中污染物的检测技术水平非常关键。本文分析研究了食品检测中免疫检测的应用,希望能够为该项工作提供一些参考。
-
QuEChERS方法在食品中多组分农残检测中的研究
来源:农业与技术 发布日期:2017-06-30
社会经济的不断发展,使人们的生活质量得到了极大的提高,人们对食品安全问题也越来越重视。种植中农药的大量使用,使食品中农药残留问题成为人们高度关注的话题之一。因此,国家对于农药残留检测也越来越严格。本文通过介绍QuEChERS方法,研究QuEChERS方法在食品中多组分农残检测中的应用。
-
液相色谱法在食品检测中的应用进展
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
本文主要对液相色谱法在食品检测中的应用进展研究,从液相色谱法的相关概述、HPLC在食品检测中对添加剂的应用、HPLC在食品微生物和微生物代谢物检测中的应用、HPLC在食品检测中对农药与兽药残留的检测应用以及液相色谱法的应用前景5个方面具体阐述。
-
关于食品检验技术若干问题的探析
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
食品检验检测是根据我国现有的法律法规和有关标准进行食品质量安全检查工作的重要手段,在食品质量安全评价、市场监管和产品贸易等方面发挥着重要的技术支撑作用。随着食品安全需求的日益增长,对食品检验技术中的关键技术问题,政府各职能部门均按各自的工作职责设置了检验检测机构开展食品检验工作,与此同时,国家食品生产部门也要重视食品检测技术控制,为食品安全生产创造良好的环境和保障。
-
我国食品检测技术现状与趋势
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
随着社会的发展,人们的食品安全意识不断提升。为了保障人们所食用的食物足够安全,需加强对食品安全进行检测,食品安全检测技术已经得到迅速发展,未来还会得到更进一步的创新和完善。食品检测的含义如今,食品检测和过去相比,内容和深度均有较大进步,除了检查食品中是否存在有毒物质之外,还对食品中含有的营养物质、化学成分、所含菌类、微生物种类、性质以及数量等做
-
探究食品检验准确性提高的控制因素
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-25
随着食品行业的高速发展,为了更好地满足人们日常生活需求,食品安全质量问题受到了社会各界广泛关注,要想提升食品检验准确性,就要积极践行更加系统化的控制机制和管理措施,有效处理不安全因素。食品检验准确性提高的重要性在食品检验机制建立过程中,要借助相应的技术手段提高食品安全质量。但是,检验效果还有待提高,尤其是食品检验准确性得不到有效控制,无法达到标准,导致食品安全性大打折扣,这些问题不仅会影响整个食品
-
碳点荧光探针在食品检测中的应用
来源:食品研究与开发 发布日期:2017-06-20
碳点作为一种新兴的碳纳米材料,由于其独特的光电学特性、量子尺寸效应、低毒性、良好的生物相容性,一经发现便引起了人们的广泛关注,并成为材料物理及化学界的研究热点,在传感、成像、分析检测、催化等领域表现出很好的应用潜力。概述了碳点的研究进展,介绍了其光学特性及在食品检测中的应用,总结了其发展过程中存在的问题,并对其未来发展前景进行了展望。
-
浅析现代技术在食品检测中的运用
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
科技的创新与发展为人们的生活提供了更多的便利,但同时带来了一些安全隐患。在现代科技的支持之下,食品工业造假以及有害化学品的添加更加容易,这些问题食品一旦流入市场,将给消费者的生命健康造成严重的损害,近些年来食品安全问题层出不穷,在此背景之下社会对食品检测的重视程度也日益提高。利用现代检测技术可以有效提高食品检测的工作效率和监测结果的准确性。本文就现代技术在食品检测中的实际运用进行了分析。
-
谈我国食品微生物检验的现状及对策
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
伴随着经济水平的不断提升,人们生活水平和质量不断改善,正常的饮食日益丰富,在我们享受美食的时候,又担忧着美食存在的安全隐患。一旦在加工、储存、销售等环节中未做好有效的灭菌、防护措施,都可能导致少量的微生物在其上大量生长繁殖,成为微生物的污染源,从而引起疾病。所以对食品微生物的检验检测也必须引起高
-
分析微生物检验在食品检验中的重要性
来源:食品安全导刊 发布日期:2017-06-15
目前,根据数据表明,微生物污染引发的食品安全病例数依旧惊人,每年全球由于微生物细菌造成的腹泻病例达14亿。特别在幼儿时期,食品变质导致350万儿童死于腹泻,而导致食品变质的原因就是微生物的感染。因此我们要在食品的每一个环节上重视微生物的污染问题,做好食品微生物检验检测,预防食品的食用安全问题。
027-87841330