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我国食品接触用竹制品抑菌防腐剂残留检测技术研究进展与展望
来源:绿色包装 发布日期:2023-11-15
本文对我国现有食品接触用竹制品技术标准及相关检测技术进行了总结和分析，对不同检测方法的适用性和局限性进行了讨论，并对当前存在的主要问题提出了建议，可为进一步完善食品接触用竹制品领域的检测与控制手段提供参考。
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PFOA的毒性及其在食品中迁移规律的研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2023-11-15
全氟辛酸（Perfluorooctanoate,PFOA）因其稳定的物理和化学性质被广泛应用于食品接触纸张、不粘锅炊具涂层等材料中，可通过与食品接触而迁移到食品中，而食用被污染的食品会对人体健康产生危害。目前在环境、人体和动物体内都发现了PFOA的存在，因此，人们越来越关注PFOA的毒性及其在食品中的迁移规律的研究。本文对近年来PFOA的污染情况、毒性及其在食品接触材料中的迁移规律的研究进行了简述
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食品接触材料中微塑料的释放及检测
来源:包装工程 发布日期:2023-10-10
目的 讨论微塑料从食品包装、餐具、厨具、加工机械等食品接触材料中的释放途径和检测技术，为食品接触材料中微塑料选择和组合多样化的分析方法提供建议，为食品接触材料中微塑料及相关有毒有害物质的监测研究提供依据。方法 首先概述食品接触材料中微塑料的释放途径及影响因素，其次系统阐述食品接触材料中微塑料的分离富集技术，以及显微镜法、光散射法、光谱法和热裂解气相色谱质谱法等多种检测技术，针对不同技术的适用范围和
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LC-MS/MS法测定食品接触材料中12种N-亚硝胺迁移量的不确定度分析
来源:山西化工 发布日期:2023-09-30
采用高效液相色谱-串联质谱法测定食品接触材料中12种N-亚硝胺的含量，建立各个参数的数学模型，并对其不确定度的来源进行分析和评定。经分析评定后，不确定度的主要来源是工作曲线的拟合、标准曲线的配制，影响最小的是因称量产生的不确定度。
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“双碳”背景下消费后塑料的回收现状及其在食品中的应用进展
来源:塑料工业 发布日期:2023-08-20
基于消费后再生塑料在碳排放上的优势，详细阐述了消费后塑料物理回收技术、化学回收技术以及处理后的塑料在食品接触材料中国内外应用现状、存在风险以及政策动向。同时通过逆向思维，总结并提出了通过合成设计，使塑料更易于回收的方法。对消费后塑料回收利用特别是在食品接触材料中的应用进行了展望。
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连续流动注射法快速测定食品接触用纸制品中甲醛提取量
来源:质量安全与检验检测 发布日期:2023-08-20
建立连续流动注射法（Flow injection analyzer）测定食品接触用纸制品中甲醛提取量的快速测试方法。食品接触用纸制品经过冷水或热水提取后，水溶液中的甲醛利用流动注射法进行分析。经过主要参数的优化，选择到达阀时间为50 s、出峰时间为42 s，外标法定量。该方法检测效率高，可在5 min左右完成甲醛提取量的测定，方法灵敏度高，检出限可低至0.02 mg/dm2，相关系数（r2）>0.
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2020年吉林省食品用塑料袋21种塑化剂迁移量调查
来源:中国卫生工程学 发布日期:2023-08-20
目的 了解2020年吉林省食品用塑料袋中21种塑化剂的迁移量现状。方法 采购90批次省内不同地区的食品用塑料袋，利用红外色谱鉴定样品材质，参照《食品安全国家标准食品接触材料及制品邻苯二甲酸酯的测定和迁移量的测定》(GB31604.30—2016)标准，采用气相色谱-质谱法进行迁移量检测。结果 90批次样品均利用红外光谱仪测定成分，结果显示所有样品材料均为PE。90批次样品均在2种模拟条件下进行了塑
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高效液相色谱法测定食品模拟液中2,2-二(4-羟基苯基)丙烷(双酚A)的测量不确定度评定
来源:广东化工 发布日期:2023-08-15
参考JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》的相关要求，研究高效液相色谱法测定食品模拟液中2,2-二(4-羟基苯基丙烷(双酚A)过程中可能引入的各项不确定度来源，模拟食品接触材料检测前处理过程，采用浸泡及回流方式制备食品模拟液进行检测，根据测试数据计算各不确定度分量并进行不确定度评定。当模拟液中双酚A含量为0.1395 mg/L时，其扩展不确定度为0.0040 mg/L。影响高效液
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食品接触材料中有害物质迁移的研究进展
来源:包装工程 发布日期:2023-08-10
目的 综述目前食品接触材料中几种常用材料（纸、塑料、油墨）迁移与检测的研究进展，并指出几种材料未来的发展趋势，促使我国食品行业向着更绿色、更安全的方向发展。方法 概述纸质、塑料、油墨的发展趋势和材料中有害物质的来源；对比几种材料的迁移规律及迁移模型；总结几类常见有害物质的检测方法。结论 绿色环保的生物基材料是食品接触材料未来的发展方向，同时也需重视可持续性生物基食品接触材料的化学安全性。因其产生的
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超高效液相色谱-串联质谱法测定聚氯乙烯食品接触材料中3种柠檬酸酯增塑剂
来源:中国食品卫生杂志 发布日期:2023-07-31
目的 建立超高效液相色谱-串联质谱法测定聚氯乙烯食品接触材料中3种柠檬酸酯类增塑剂的方法。方法 采用正己烷/二氯甲烷（1∶1,V/V）提取，经硅胶固相萃取柱净化，乙腈/乙酸乙酯（1∶4,V/V）洗脱，进入UPLCMS/MS分析，以乙腈和超纯水做流动相，经BEH C18色谱柱（2.1 mm×50 mm,1.7μm）分离，采用ESI源在MRM正离子模式下检测，外标法定量。结果 3种化合物在线性范围内决
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