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食品接触材料中光引发剂的研究进展
来源:现代食品 发布日期:2022-07-15
光固化技术以其固化速度快、节能环保和生产效率高等优点逐步取代传统的溶剂型印刷油墨而被广泛用于包装印刷中，其中光引发剂是印刷紫外固化油墨配方中不可替代的成分。近年来，食品接触材料中光引发剂导致的食品安全事故引起社会广泛关注。本文主要从光引发剂的分类、食品接触材料中光引发剂的限量要求及检测方法进行概述，同时对使用光引发剂提出建议。
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食品接触材料油脂替代试验总迁移量的探究
来源:合成材料老化与应用 发布日期:2022-06-24
总迁移量油脂替代试验有多种有机试剂可以使用，其中常用试剂有95%乙醇溶液和异辛烷。该文以95%乙醇（40℃, 10d）、异辛烷（20℃, 2d）、异辛烷（20℃, 10d）为模拟条件对食品接触材料的总迁移量进行研究，结果表明，迁移量大小为95%乙醇（40℃, 10d）>异辛烷（20℃, 10d）>异辛烷（20℃, 2d）,95%乙醇（40℃, 10d）和异辛烷（20℃,2d）结果不等效，且在95%
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食品接触材料及制品中三聚氰胺污染情况分析
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-05-05
目的：汇总2020年食品接触材料及制品中三聚氰胺迁移量数据，分析不同食品接触材料及制品中三聚氰胺迁移量的检出率。方法：根据样品实际使用情况，依据GB 31604.1—2016选择合适食品模拟物和试验条件进行迁移试验，迁移试验后得到浸泡液经处理后，经0.22 μm滤膜过滤，所得试液采用高效液相色谱串联三重四极杆质谱仪定性定量分析。结果：1 032批不同材质食品接触材料及制品中，三聚氰胺迁移量检出率为
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欧盟通报我国食品接触材料安全状况分析
来源:现代食品 发布日期:2022-04-15
以2018—2021年欧盟RASFF对华通报数据为研究对象，分析我国出口欧盟食品接触材料的安全状况。结果表明，塑料、植物纤维和金属3种材质的通报次数居于前3位，物质迁移量超标和使用未授权成分是被通报的主要原因，甲醛迁移量、初级芳香胺、三聚氰胺迁移量是被通报的主要项目。
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食品接触材料安全监管环节控制研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2022-02-05
中国食品安全问题是目前国际关注度最大的问题之一，食物所接触的材料质量是否安全会影响食物的安全性。近年来，食品接触材料及有关产品的质量安全问题被新闻媒体普遍报道，相关监管部门要采取措施，做好食品接触材料的质量安全监管工作。
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食品接触用橡胶制品风险评估研究
来源:日用电器 发布日期:2022-01-25
本文通过GB 4806.11-2016《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》中感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属各项初筛指标对橡胶制品进行风险评估。实验结果表明,感官要求和总迁移量指标不合格风险较高,且乙醇模拟液对感官要求和总迁移量有很大影响,其中总迁移量与乙醇模拟液浓度成正比。对于重复使用的橡胶制品,各项基础理化指标应以第三次迁移试验测定结果为依据进行合规性判定。
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高效液相色谱法检测食品接触用硅橡胶制品中2,4-二氯苯甲酸的迁移量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2022-01-25
目的建立6种食品模拟物中2,4-二氯苯甲酸的定量检测方法,并对食品接触用硅橡胶制品中2,4-二氯苯甲酸迁移行为进行研究。方法各食品模拟物中2,4-二氯苯甲酸采用Aq-C18色谱柱进行分离,以乙腈和0.025%磷酸水溶液作为流动相,高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)检测。参照GB31604.1—2015《食品安全国家标准食品接触
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ICP-MS法测定食品接触材料纸和纸制品中铅含量的不确定度评定
来源:现代食品 发布日期:2021-11-28
目的:评定电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定食品接触材料纸和纸制品中铅含量的不确定度。方法:依照GB 31604.49—2016中规定的方法条件测定食品接触材料纸制品中的铅含量。计算标准工作曲线、标准溶液、样品重复测定、仪器、样品称量过程和定容体积引入的不确定度,建立数学模型,计算合成不确定度。结果:ICP-MS法测定食品接触材料纸和纸制品中铅含量的不确定度为0.002 2 mg·kg-1
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气相色谱-质谱法测定食品接触材料中2-甲基-1,3-丙二醇和新戊二醇的迁移量
来源:分析测试学报 发布日期:2021-11-15
建立了食品接触材料中2-甲基-1,3-丙二醇(MPO)和新戊二醇(NPG)迁移量的气相色谱-质谱(GC-MS)检测方法。食品接触材料经迁移试验后,所得浸泡液经苯硼酸溶液衍生化、正己烷萃取后,GC-MS测定。结果表明,该方法在优化条件下的线性相关性良好,相关系数(r~2)大于0.995;MPO和NPG在4%乙酸、10%乙醇、50%乙醇和异辛烷中的检出限均为0.01 mg/L;线性范围均为0.02～0
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聚乳酸生物降解复合膜向食品模拟物的总迁移及钙的迁移研究
来源:分析测试学报 发布日期:2021-11-15
研究了5种不同碳酸钙含量的PLA/PBAT/CaCO_3复合膜中的钙在40℃和70℃下向3%乙酸食品模拟物的迁移及向3种食品模拟物(3%乙酸、10%乙醇、95%乙醇)的总迁移,探究了复合膜中碳酸钙含量与总迁移的关系,并研究了紫外老化处理对迁移的影响。结果表明,5种复合膜向3%乙酸中的总迁移量均超过总迁移限值(OML),且总迁移主要受复合膜中碳酸钙含量的影响,钙浓度与总迁移量呈线性关系。同时,随着复
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