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食品接触材料重金属迁移检测分析
来源:化工管理 发布日期:2020-05-21
过量的重金属对人体健康有着严重的危害,尤其是食品接触材料的使用往往伴随着重金属的析出,长期积累下极易造成重金属超标。对此,文章阐述了食品接触材料重金属迁移常见的检测方法,并就几种原子光谱技术的检测效果作了比较分析,以供参考。
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食品接触材料塑料中16种多环芳烃的迁移规律
来源:食品与发酵工业 发布日期:2020-05-13
以食品级接触材料塑料(polyethylene,PE)为研究对象,采用气相色谱-串联质谱法研究PE材料中多环芳烃类16种高致癌物质在纯水基、异辛烷、乙醇、乙酸4种不同模拟物中的迁移规律,研究16种多环芳烃类化合物的溶出量与食品接触介质、乙醇体积分数、乙酸质量浓度、处理时间以及接触温度等因素的关系。结果表明,纯水基食品模拟物对多环芳烃的溶解性不大,4种食酸性食品模拟物相比于水基食品模拟物有更强的溶解
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固相萃取-高效液相色谱法测定食品接触材料中双酚A、双酚F和双酚S的迁移量
来源:中国卫生检验杂志 发布日期:2020-05-10
目的建立固相萃取-高效液相色谱法测定食品接触材料纸制品中双酚A、双酚F和双酚S迁移量的最佳分析测定条件。方法根据食品接触材料纸制品预期接触的食品类型,选择水性和油脂性食品模拟物进行迁移试验,得到的模拟液经固相萃取柱浓缩净化,以甲醇-水为流动相,高效液相色谱法分离测定。结果得到迁移量最高的水性食品模拟物为体积分数10%的乙醇,油脂性食品模拟物为正己烷,模拟液中的双酚A、双酚F和双酚S经固相萃取-高效
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全氟和多氟烷基化合物的危害及在食品中的污染研究进展
来源:食品工业科技 发布日期:2020-04-21
全氟和多氟烷基化合物(Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances,PFASs)作为一类人工合成的化学物质,在食品接触材料中被广泛使用。越来越多的研究表明,食物可以作为PFASs的载体,使PFASs进入人体,在血液和器官中积聚分布,从而导致各类健康问题。本文对PFASs的危害及在食品中的污染研究进行了概述,综述了PFASs在饮用水、乳及乳制品、肉类、蛋
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UPLC-MS/MS法测定食品接触材料中的成核剂
来源:食品工业 发布日期:2020-03-20
建立了高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定食品接触材料及制品中(1R, 2R, 3S, 4S)-rel-二环[2.2.1]庚-2, 3-二羧酸二钠盐迁移量的方法。样品中的(1R, 2R, 3S, 4S)-rel-二环[2.2.1]庚-2, 3-二羧酸二钠盐在一定温度、时间接触的状态下会迁移到食品模拟物中。以T3色谱柱进行分离,甲醇-5 mmol/L甲酸铵为流动相洗脱,采用电喷雾离子
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食品接触材料安全性能及标准解读
来源:石化技术 发布日期:2020-02-28
在食品购买方面,食品安全问题十分重要,尤其是食品内外接触材料方面,必须满足标准要求。基于此,文章将食品接触材料作为主要研究内容,重点阐述其安全性能与标准的解读结果,希望有所帮助。
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气相色谱-质谱法测定食品接触材料中1,3-二氧五环和三聚甲醛的迁移量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-02-25
目的建立顶空进样-气相色谱-质谱联用法测定食品接触用聚甲醛中1,3-二氧五环和三聚甲醛在不同的食品模拟物(水基、酸性、醇类、油性等)中迁移量的分析方法。方法模拟液中的1,3-二氧五环和三聚甲醛通过顶空进样的方式(顶空进样条件为85℃平衡30 min)经键合了苯乙烯-二乙烯基苯聚合物的色谱柱分离,最终由质谱来进行检测及分析。结果在优化顶空平衡时间、平衡温度、色谱柱、气相色谱以及质谱条件后,本方法精密
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高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品接触材料中11种双酚A类和3种烷基酚类化合物迁移量
来源:食品安全质量检测学报 发布日期:2020-02-25
目的建立高效液相色谱-串联质谱(high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)法同时测定食品接触材料中11种双酚类及3种烷基酚类化合物。方法 14种目标化合物在塑料制品中通过与食品模拟物在一定温度、时间接触的状态下迁移到食品模拟物中,以T_3色谱柱进行分离,甲醇:乙腈(1:1,V:V)-5 mmol
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食品接触材料塑料中2,5-呋喃二甲酸检测
来源:中国科技信息 发布日期:2020-01-15
在聚酯合成领域内,2,5-呋喃二甲酸(FDCA)是一种重要的,有价值的生物基合成原料。由FDCA制得的聚乙烯呋喃酸酯聚合物(PEF)与传统塑料相比,具有优良的二氧化碳气体阻隔性、更高的机械强度以及其可再回收利用性,已被广泛应用到食品接触材料、塑化剂、热固性材料和涂层中,在2003年就被美国能源部列为12种"生物基高附加值化学品"最具代表性平台分子或基础材料之一。
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山东长清木鱼石食品接触材料钙、铁、镁元素迁移研究
来源:包装工程 发布日期:2020-01-10
目的通过研究木鱼石作为食品接触材料时,对食品中钙、铁、镁元素的迁移来证实木鱼石是否具有对人体有益的功效。方法在全矿区采样,将木鱼石磨片,采用水性食品模拟液、酸性食品模拟液浸泡法,利用原子吸收光谱仪,对钙、铁、镁元素的迁移进行研究。结果山东长清木鱼石中钙、铁、镁元素等3种主要元素在水性、酸性食品模拟液中均会发生不同程度的迁移。结论山东长清木鱼石主要组成矿物为白云石,木鱼石在水性食品模拟液(蒸馏水)浸
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