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思政进课堂在“食品化学”教学改革中的应用
来源:食品工业 发布日期:2023-07-13
随着社会经济、文明建设的发展,食品的生产消费模式逐渐发生转变,由原来如何以吃饱转变为如何吃好。“食品化学”是一门基础性学科,是从食品基础知识的角度,介绍食品成分在加工、贮藏、流通过程中的变化及其对食品品质和安全性影响的学科。从教学模式、教学内容等方面分析如何将思政内容融入“食品化学”课堂中,提高学生职业道德、文化素养,引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观,培养学生的人文精神、食品质量安全控制职
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OBE&PBL应用于“食品分析”实验课的探索
来源:食品工业 发布日期:2023-07-13
为适应当前社会发展对高质量食品分析检测人员的需求,结合食品质量与安全专业的课程特点,尝试将OBE理念和PBL教学模式相融合用于该专业“食品分析”实验课的教学改革,旨在提升学生实践能力。以食品质量与安全专业学生和实习单位的需求为导向,明确学习目标。以OBE理念结合PBL教学方法通过四步实施课堂教学:专题导学设计—实验项目导入—课堂实验操作—实验报告撰写。实验课后考核应强化平时考核(平时成绩占60%)
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化工安全与环保技术课程思政改革路径
来源:化工管理 发布日期:2023-07-11
化工安全与环保技术是一门综合性较强的专业核心课程，由于课程内容繁杂，涉及法律法规较多，传统教学以教师讲授为主，学生学习兴趣不高，教学效果不好，特别是没有承担起思政教育的重任。文章对化工安全与环保技术的教学进行了探讨，从课程思政角度重新整合教学内容，创新教学模式，改革评价体系，实践证明，通过该教学改革能有效达成课程教学目标和人才培养方案要求，特别是在思政教育方面比以往有了极大的改善。
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基于成图大赛的机械大类专业制图课程教学改革——以新疆工程学院为例
来源:现代农机 发布日期:2023-07-10
制图课程内容抽象，学习难度大，对实践能力要求高，在分析当前机械大类制图课程教学中存在问题的基础上，阐述成图大赛对制图课程教学的推进作用，提出基于成图大赛的制图课程的改革方法与策略。实践表明，成图大赛融入制图课程教学对提升学生工程实践能力的作用明显，能够促进满足新疆特色工业建设需求的创新型工程人才的培养。
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新工科建设背景下信号与系统课程教学改革探索
来源:中国教育技术装备 发布日期:2023-07-10
新工科建设是中原工学院推动内涵式发展的有力抓手。以中原工学院电子信息类专业信号与系统课程作为践行新工科理念的有效载体，针对该课程的教学特点及局限性，通过学情分析及调研，提出进一步深化该课程改革的方案，达到进一步推动学校内涵式发展的目的。
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课程思政融入“机械设计基础”课程教学的探索与实践
来源:现代农机 发布日期:2023-07-10
课程思政是一种新理念、新方式、新载体，一切课程都应发挥教学育人功能。机械设计基础课程作为机电类专业的专业基础课程，旨在培养规范自信、专业自信、科技自信和职业自信的制造巧匠。课程从育人目标、教学策略和教学设计等方面进行梳理重构，重组课程教学模块、配套项目新形态教材及挖掘创新设计案例库，探索润物细无声的课程思政融入之道。
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基于CBL教学模式的机器人原理课程研究与探索——以郑州工程学院机械电子工程专业为例
来源:中国教育技术装备 发布日期:2023-07-07
根据《中国制造2025》对制造业提出的要求，行业对机器人应用需求越来越大，应用型本科院校在培养学生时应尽可能满足市场需求。针对机器人原理课程为后续机器人应用提供理论指导、推导过程较难，对学生综合素质要求较高的现状，提出基于CBL教学模式的机器人原理课程教学改革，紧跟行业需求，提升学生课堂参与度，激发学生兴趣，培养学生创新等综合能力。
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以实践和创新为导向的电子信息专业教学改革探索
来源:中国新通信 发布日期:2023-07-05
电子信息专业的教学实践性较强，教师需要注重培养学生的基本技能、专业技能以及综合技能。为此，需要制定并协调不同模块之间的实训课程教学计划，让学生在自主实践和探索中循序渐进地提升自己，实现个人社会化发展。同时，经验丰富的教师以实践和创新为导向，主动探索全新的教学路径，为电子信息专业教学注入升级及活力，能够帮助学生成为掌握基本技能和专业技能，提高综合素质的有力从业者。但是，传统的专业课程教学还存在许多亟
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基于“岗课证”融通的高职教学改革探索——以“食品微生物学”课程为例
来源:教育教学论坛 发布日期:2023-07-05
围绕2035年基本建成技能型社会的职业教育高质量发展目标，通过1+X证书制度，鼓励学生积极取得多类职业技能等级证书，拓展就业创业本领的教学要求，以“食品微生物学”课程教学为例，阐述了基于“谷氨酸发酵”典型工作项目统领课程的“课岗”融通理论教学策略，将“农产品食品检验员”职业技能等级证书评价内容纳入课程理论和实训教学的“课证”融通策略。通过“岗课证”融通教学，最大限度地发挥了课程的作用，增强了学生的
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工程教育专业认证背景下的课程教学改革初探——以“畜产食品工艺学”课程为例
来源:教育教学论坛 发布日期:2023-07-05
工程教育专业认证要求食品科学与工程专业培养能够解决食品复杂工程问题的食品工程师，“畜产食品工艺学”是食品科学与工程专业的一门重要核心课程，按照传统的教学模式已不能满足工程教育专业认证的要求，因此需要对该课程进行教学改革。从课堂教学、实验教学和评价方式等三个方面初步探讨了“畜产食品工艺学”在工程教育专业认证背景下的课程改革模式，重点探讨了翻转课堂和课程思政在新的教学模式下对课程目标达成的推动作用，以
027-87841330