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“食品加工与保藏原理”课程思政的探索与实践
来源:食品工业 发布日期:2023-08-07
“食品加工与保藏原理”课程是食品科学与工程相关专业的重要专业课程。为实现立德树人的课程培养目标,深入挖掘课程内容蕴含的思政元素,深耕课程内容、设计思政内涵,在“食品加工与保藏原理”课程理论教学与实践教学中,通过营造课程思政氛围、确定课程思政目标、设计课程思政元素等教学方法,实现专业知识和思政教育的有机结合,在传授知识的同时实现价值引领,使学生能够树立正确的人生观、世界观、价值观及社会责任感。
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OBE-专创融合在“食品工艺学”中的应用及实践
来源:食品工业 发布日期:2023-08-07
以OBE理念结合专创融合为基础,从优化课程内容、培养创新思维、多元化评价、以赛促学和师生共创等多角度对“食品工艺学”课程进行教学设计与改革,并在授课结束后对学生进行匿名问卷调研,调研结果表明课程改革的实践获得了较好的反馈效果,对该课程的持续性建设和其他食品科学与工程类课程的教学改革具有一定的借鉴意义,开展专业课程的教学改革对提升食品科学与工程专业人才专业素质和创新实践能力具有重要意义。
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思政元素在“食品物性学”课程中的融入
来源:食品工业 发布日期:2023-08-07
课程思政是将专业课程内容与思想政治教育相结合,以落实立德树人为根本任务的综合教育理念。“食品物性学”是食品科学与工程、食品质量与安全专业的专业基础课程,是研究食品在加工与贮藏过程中物理性质变化的一门学科。从“食品物性学”课程的特点和内容出发,探索将思政元素与教学内容融合的教学模式,为构建完善的食品物性学课程思政体系提供思路和具体实施路径,为培养高素质食品专业人才奠定基础。
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OBE融合PDCA的教学模式在“食品质量管理学”教学中的探索
来源:食品工业 发布日期:2023-08-07
“食品质量管理学”是管理学与食品科学知识交叉的专业课程,具有较强的实践性和全面性,课程知识内容多且繁琐、授课形式枯燥是导致教学效果不理想的主要原因。将OBE教育理念与PDCA循环相融合的教学模式引入课程进行实践探索,重新构建教学目标、教学内容、教学方法、教学组织设计等内容,并通过目标达成度评价、持续改进等措施强化课程学习的成果导向,有效提高教学效果,提升学生分析解决问题的能力及工程实践的能力,以满
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汽车检测与维修技术专业群人才培养模式的研究
来源:内燃机与配件 发布日期:2023-08-05
文章介绍了汽车检测与维修技术专业群的建设基础和建设思路。首先强调了专业群的定位和人才培养目标，强调培养具有创新意识、创业能力、工匠精神的复合型高素质技术技能人才。其次，介绍了专业群与区域产业的紧密结合，以校企合作和订单培养为基础，完善双元育人模式。然后，探讨了课证融合体系和多样化的课程学习模式，包括线上线下混合式教学和项目教学等方法，阐述了专业群的建设思路，包括明确人才培养定位、与产业链对应、协调
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以教学能力大赛为抓手的教师培养探索与实践——以《焙烤食品加工技术》课程为例
来源:粮食加工 发布日期:2023-08-01
教学能力大赛是职业院校教学比赛中重要的赛项之一,课题组以高职院校教学能力大赛为抓手,结合焙烤课程教学,通过项目实施、比赛参与、调查分析、数据对比等方法,能够更好地实现“以赛促育、以赛促教、以赛促练、以赛促建、以赛促改”,帮助全面提高教师的教学能力、教研水平,课程的信息化水平,学生的学习效果,促进教师团队的建设等。经推广证明,该研究成果具有应用价值。
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高分子化工类专业高分子成型加工原理在线教学改革探索与思考
来源:广州化工 发布日期:2023-07-31
高分子成型加工原理是高分子化工类专业的一门专业课，是在化工原理、高分子化学等先修课程的基础上开设的一门与工程实践密切相关的课程。在教育部大力提倡线上-线下混合式教学模式的背景下，结合新工科建设要求，笔者所在学校开设了多门在线课程。在近年来该课程实际教学工作的基础上，笔者结合在线教学的组织实践过程，从教学方式、考核方式以及教学评价等方面做了一些探讨，并就该课程的在线教学改革提出了若干建议。
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全国大学生电子设计竞赛与C语言程序设计课程的融合与创新
来源:广西广播电视大学学报 发布日期:2023-07-30
全国大学生电子设计竞赛的目标是推进电子信息类学科的课程建设，加强学生的专业知识应用能力，以及促进教育教学研究的发展。文章针对C语言程序设计课程的特点和教学现状，从教学模式、教学内容、教学方法以及考核方案等方面提出以全国大学生电子设计竞赛为导向的C语言程序设计课程改革方案，旨在提高学科建设水平，提升学生的实践能力和综合素质，开展个性化教学和团队协作。
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工程教育认证视域下机械类专业实践教学课程思政的思考
来源:机电产品开发与创新 发布日期:2023-07-28
我国正处在全面建设社会主义现代化国家的关键时期，产业经济深刻变革伴随着社会思想复杂多变，需要高校为现代化建设培养人才过程中更加注重学生“德才兼备全面发展”。基于高校实施工程教育认证和开展课程思政建设以更好地培养现代化人才的背景，在了解工程教育认证标准和课程思政建设内涵要求基础上，阐述了实践教学课程思政的必要性，分析了高校机械类专业实践教学课程思政现状，探讨了实践教学课程思政的思路，以期提供借鉴和参
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智能网联汽车专业教学改革研究
来源:汽车测试报告 发布日期:2023-07-28
随着信息技术的不断进步，工业机器人、5G通信、物联网、人工智能、云计算、大数据、3D打印等技术不断融合发展，为汽车产业带来了新的发展机遇，并引发了产业变革。这场变革催生了智能网联汽车专业，形成了全新的人才培养模式，因此要结合市场经济发展需求，积极推进智能网联汽车专业教学改革工作的开展。该文结合智能网联汽车的内涵，分析智能网联汽车专业教学改革目标及教学中存在的问题，并提出教学改革措施，以更好地提升智
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