关键词：食品;农药残留;液相色谱分析
摘 要：食品中农药残留的检测对于保障食品安全和公众健康至关重要。液相色谱分析方法因其高灵敏度和准确性，在农药残留检测中得到广泛应用。本文介绍了液相色谱分析方法在食品农药残留检测中的应用，包括仪器选择、色谱条件优化以及方法验证。通过选择合适的色谱柱和检测器，优化流动相组成、梯度洗脱程序和柱温设置，可以有效提高分析的灵敏度和分离效率。此外，通过验证线性范围、检测限和定量限、回收率和精密度，确保了分析方法的可靠性和准确性。这些研究为食品中农药残留的准确检测提供了科学依据，对保障食品安全具有重要意义。
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