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益生菌在我国保健食品中的应用进展
来源:食品工业科技 发布日期:2021-06-09
由于益生菌类原料在调节肠道菌群和增强免疫力保健功能的研究比较系统，健康功效明确，因此，其在保健食品中应用越来越广泛，而且部分菌株已被国家市场监督管理总局明文规定允许用于婴幼儿食品的开发。随着科学技术的快速发展以及相关研究的不断深入，益生菌类原料具有的其它保健功能不断被发掘，而且作用机理也不断明晰，这为其在保健食品行业的开发应用提供了更多的科学支持。本文阐述了益生菌类原料在我国保健食品中的功能研究进
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UPLC-PDA快速识别抗感冒类中成药及保健食品中15个化学物质
来源:药物分析杂志 发布日期:2021-05-31
目的:建立超高效液相色谱(UPLC)法快速识别及定量分析抗感冒类中成药及保健食品中15个化学物质。方法:样品以1%醋酸甲醇溶液超声提取,离心后取上清液,选用Waters HSS T_3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱进行分离,乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱,流速0.3 m L·min~(-1),柱温40℃,检测波长210 nm,对15个抗感冒类化学物质进行定性、定量检测。结果:15
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龙眼的健康功效及其健康食品开发的进展
来源:现代食品科技 发布日期:2021-05-21
龙眼是我国热带水果的典型代表,对支撑广东的农业经济发展发挥了重要作用。龙眼具有"开胃健脾,补虚益智"等滋补功效,以龙眼为原料开发营养健康食品是促进龙眼产业提质增效的有效途径。本文围绕龙眼活性成分及其生物活性研究、以龙眼为主要原料的营养健康食品的开发进行了综述。多糖是龙眼研究最广泛的活性成分,已有研究对其结构特征、免疫调节等生物活性及其作用机制进行了深入系统的探究,但对龙眼中其他活性成分及相关功能的
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保健食品合格率99.35% 市场迎来春天
来源:中国食品工业 发布日期:2021-05-08
中国营养保健食品协会近日发布的《2020年中国国产保健食品备案的初步分析》显示,2020年度国家及地方市场监管部门共计抽检保健食品8640批次,合格率为99.35%。业内人士指出,我国于2016年发布了《保健食品注册和备案管理办法》,加强对保健食品事中事后的监管,成效显著。保健食品备案制不仅有利于保健食品安全监管,更助推了企业产品创新,为行业带来了发展良机。
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普通食品与保健食品共线生产的质量风险管理研究
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-04-25
本文利用鱼骨图筛选了普通食品和保健食品共线生产的风险点,运用FMEA风险管理工具,分析两种相同生产工艺的普通食品与同种剂型保健食品共线生产的风险及风险控制措施,旨在为两种不同级别产品共线生产的可行性研究提供参考。
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超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法测定中成药及保健食品中非法添加的15种抗组胺类化学成分
来源:中南药学 发布日期:2021-04-20
目的建立超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱(UPLC-MS/MS)法快速检测中成药及保健食品中非法添加的15种抗组胺类化学成分。方法采用Agilent Zorbax SB C_(18)(100 mm×2.1 mm,1.8 μm)色谱柱分离,以甲醇-0.1%甲酸-10 mmol·L-~1甲酸铵为流动相体系,梯度洗脱,正离子ESI+模式下,多反应监测模式检测。结果 15种抗组胺类化学成分在相应线性范围
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UHPLC-MS/MS法检测中成药及保健食品中非法添加文拉法辛的研究
来源:中国实用医药 发布日期:2021-04-10
目的探讨超高效液相色谱-串联质谱法(UHPLC-MS/MS法)检测中成药及保健食品中非法添加文拉法辛的应用价值。方法采用超高效液相色谱-串联质谱法,离子源为电喷雾电离源(ESI源),正离子模式检测中成药及保健食品中非法添加的文拉法辛浓度。结果文拉法辛在50～2000 ng/ml的浓度范围内呈良好的线性关系(r=0.9998),方法检出限(LOD)为0.35μg/g,加样回收率为98.59%,相对标
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互花米草专利技术研究进展及在保健食品中的应用
来源:食品安全导刊 发布日期:2021-03-25
本文对互花米草的专利申请进行了统计分析,通过专利检索数据库,分析涉及互花米草专利申请的数量、申请人的分布,并对涉及互花米草保健食品的专利申请数量、研究内容进行了分析和总结,以期为互花米草的后续深入研究和开发利用提供参考。
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国际保健食品管理经验及对我国保健食品业发展的启示
来源:邢台学院学报 发布日期:2021-03-15
当前保健食品快速发展,呈现出席卷全球之势,我国保健食品行业正处于高速发展的黄金时期。文章分析保健食品的内涵,总结了国际社会关于保健食品管理的主要模式,重点对我国与世界主要发达国家的保健食品管理做了比较研究,借鉴国际先进管理经验,从完善法律法规体系、探索新型注册管理机制、强化生产管理监管、规范行业广告宣传几方面促进我国保健食品业的健康发展。
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X射线荧光微区分析结合电感耦合等离子体质谱法进行保健食品中元素含量的测定
来源:光谱学与光谱分析 发布日期:2021-03-10
X射线荧光光谱微区分析法既有X射线荧光光谱法快速、简便、无损检测等特点,又可对保健食品表面的元素分布进行检测,电感耦合等离子体质谱法具有检出限低、线性范围宽、多元素同时测定等优点,旨在建立一种X射线荧光光谱微区分析法和电感耦合等离子体质谱法联合测定保健食品中元素种类、分布及含量的方法。利用X射线荧光光谱微区分析技术对一种保健食品进行了元素种类及元素在样品表面的分析,并对元素含量进行了半定量分析,确
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