关键词：超高效液相色谱-二极管阵列检测器法;抗感冒;非法添加;快速识别;含量测定;中成药;保健食品
摘 要：目的:建立超高效液相色谱(UPLC)法快速识别及定量分析抗感冒类中成药及保健食品中15个化学物质。方法:样品以1%醋酸甲醇溶液超声提取,离心后取上清液,选用Waters HSS T_3(2.1 mm×100 mm,1.8μm)色谱柱进行分离,乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱,流速0.3 m L·min~(-1),柱温40℃,检测波长210 nm,对15个抗感冒类化学物质进行定性、定量检测。结果:15个化合物质量浓度在4.860～110.2μg·m L~(-1)范围内线性良好,相关系数均大于0.999 5,各类化合物的检测下限为0.09～0.11μg·m L~(-1),回收率为97.0%～108.6%,RSD为0.43%～2.1%。应用该方法对10批次样品进行检测,共有6批检出,其中2批中成药检出对乙酰氨基酚和马来酸氯苯那敏,4批保健食品检出对乙酰氨基酚、马来酸氯苯那敏、醋酸泼尼松、双氯芬酸钠、布洛芬。结论:本方法操作简便,分析时间短,精密度、稳定性、重复性好,能够达到快速识别抗感冒类中成药及保健食品中添加化学成分的目的。
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